5 x зеленчук богат со протеини
Зеленчукот исто така обезбедува протеини! Зелен лиснат зеленчук е особено богат со ова. Без разлика дали спанаќ, зелка, швајцарска блитва, зелена салата или крес, зелените лисја имаат се.
Зеленчукот обезбедува значително помалку протеини од месото, но исто така мора да вложите значително помалку енергија во производството на зеленчук. И за разлика од големата потрошувачка на месо, еден има корист од голема потрошувачка на зеленчук во однос на здравјето. Со три порции со големина на тупаница од најмалку 400 грама на ден, го намалувате ризикот од кардиоваскуларни заболувања и веројатно разни видови на рак. Можете исто така да се заштитите од остеопороза со многу зелен зеленчук, бидејќи темно зелениот зеленчук обезбедува и многу калциум, кој ги зајакнува коските.
5 видови зеленчук богат со протеини
Протеин без несакани ефекти
Proteinивотинскиот протеин во никој случај не е подобар од растителниот протеин. Со добра мешавина од различни извори на протеини е Покривање на потребите за протеини добро без месо. Суштинската точка за добар внес на протеини е биолошката вредност - ова покажува колку добро содржаниот протеин може да се апсорбира од човечкото тело.
Во споредба со месото, зеленчукот е ослободен од заситени масти и холестерол. Така, можете да јадете зеленчук во големи количини. Предноста на добавувачите на зелени протеини е дека и тие богата со железо и витамини се Витаминот Ц, исто така, промовира апсорпција на железо и ги прави таблетите со железо излишни. Зеленчукот со зеленчук е надминат од печурки и компири, тие содржат повеќе од двојно повеќе протеини (= протеини). Зеленчукот обезбедува просек од 1 g протеини на 100 g. Спанаќот е скоро трипати поголем од 2,7 g, кеaleот дури обезбедува 4,5 g.
Енергија за мускулите
Посебна предност на исхраната богата со зеленчук е високиот процент на растителни влакна, секундарни растителни материи, витамини и минерали. Диететските влакна го стимулираат варењето и покрај протеините имаат и ефект на заситеност. Секундарни растителни супстанции се јавуваат исклучиво во растителна храна и имаат сличен ефект како витамините. Поголемиот дел од моментално околу 30 000 познати, различни секундарни растителни супстанции имаат ефект промовирање на здравјето и исто така често се продава како додаток во исхраната.
Диетата богата со месо, со малку зеленчук може да доведе до недоволно снабдување со магнезиум; зелениот зеленчук обезбедува лек тука. Магнезиумот е важен за работата на различните ензими во енергетскиот метаболизам, така што диетата богата со зеленчук го подобрува метаболизмот. Недостаток на фолна киселина, исто така, може да се отстрани со зелена боја. Името Фолна киселина Потекнува од латинскиот фолиум (лист) - зеленчук со зелен лисја содржи изобилство од нив.
Зеленчук за појадок
Три порции зеленчук лесно може да се смести во секојдневниот живот - зелено смути за појадок, дневна салата и зеленчук за ручек. Самото здравје, сепак може да замени порција овошје со зеленчук и да ја макро нивната вечера со нив, па дури и да направи четири порции на ден.
Горе
Кале
Со 4,5 g протеин на 100 g тоа е Кеale во првите редови на давателите на зелени протеини. Семејството зелка вклучува и брокула, зелка и зеле од зелка. Калето е типичен зимски зеленчук и исто така украс во зимската градина. Има само добар вкус по првиот мраз и може да се бере цела година, но главното време на берба е од ноември до јануари. Калето е богато со витамини Ц и витамини од групата Б и масла од синап. Вторите работат на спречување на рак. Сулфорафан, масло од синап што се наоѓа во брокулата, сега се користи дури и во терапии со рак. Пробајте го нашиот вкусен рецепт: Кале со ѓумбир
Горе
спанаќ
Попи беше во право - спанаќот ти дава сила! Дел од крем спанаќ со пржено јајце веќе испорачува третина од потребата за протеини жена со 60 кг, а сепак 22% за маж со 80 кг. Во Франција, спанаќот е познат како „метла на желудникот“ поради неговите позитивни ефекти врз гастричната слузница и жолчката. Добијте сила: рецепти со спанаќ
Горе
Швајцарска блитва
Во зависност од сортата, тој свети во зелена, жолта или црвена боја и, како цвекло и спанаќ, спаѓа во семејството на гуски. Стебленцата на швајцарската блитва може да се парат или пржат како аспарагус, а лисјата да се преработуваат како спанаќ: Рецепти со швајцарска блитва Многу е лесно да се одгледува во градината, Секој што ќе одгледува швајцарска блитва ќе има зелен зеленчук до ноември. Швајцарската блитва содржи 2 g протеини на 100 g и многу витамини и минерали.
Горе
крес
Cress расте во супермаркет во садот за хартија, во лепенка за зеленчук или во ртење дома. Вртењето себе вреди, затоа што не е потребно многу напор и мора Секогаш свежи витамини во студената сезона при рака. Градинарскиот крес е со резултат на протеини од 4,2 g на 100 g и обезбедува протеини на сендвичот наместо колбаси. За разлика од колбасот, кој содржи адитиви кои промовираат рак, маслата од синап во корас штитат од рак. Коренот добро оди со тоа: рецепти со кора
Горе
Марула од јагнешко, зелена салата
Вогерлсалат се нарекува и јагнешка зелена салата. Тоа е робусна зимска салата која може да издржи ниски температури и може да се одгледува во незагреана стаклена градина. Една порција зелена салата може да апсорбира околу 3 g протеини. Покрај тоа, зелената салата е многу добар донатор на железо. Погледнете сами: Рецепти со птичја салата
Горе