5 зачини кои го забрзуваат метаболизмот
2 октомври 2019 година | Вести
Успехот на садот не зависи само од солта во садовите. Тајната е да се користи совршена мешавина од зачини. И, ако тоа ви помогне да изгубите тежина, толку подобро!
Секој од нас има различна стапка на согорување на калориите што ги троши - тоа е за тоа, накратко, метаболизам. А, математиката што стои зад диетата е едноставна: треба да потрошите повеќе калории отколку што собирате. Најбезбеден начин е да вежбате, но исто така можете да прибегнете кон некои корисни трикови - на пример, да јадете начини на кои се наоѓаат одредени зачини и зачини. Значи, следниот пат кога ќе излезете во ресторан, изберете јадење што го вклучува следново.
Лута пиперка
Дали сакате зачинета храна? Многу добро! Бидејќи лутите пиперки ја подобруваат стапката на метаболизам дури и за 25%. Без разлика дали тоа е Кајена, Јалапенос, Хабанеро и сл., Сите пиперки се дел од семејството Капсикум. Името потекнува од супстанцијата капсаицин, која им дава пикантност - колку е поголема количината, толку полошо гори пиперката. Капсаицинот има термоген ефект во организмот (енергијата се трансформира во топлина), па затоа го интензивира согорувањето на мастите. Покрај тоа, го намалува апетитот - што ви помага доколку сте на диета. Топол сос одлично одговара со месо на скара, но не претерувајте, бидејќи може да го иритира стомакот.
Цимет
Дали знаевте дека циметот се прави од гранки на дрво? И не само што има многу пријатна арома, туку е и многу здрава. Половина лажичка, консумирана неколку пати на ден, го намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта - што го намалува апетитот и го намалува чувството на глад. Покрај тоа, го намалува нивото на одредени ензими за варење за да го забави распаѓањето на јаглехидратите. Посипете со десерт, кафе или чај, јогурт или дури и здрави смути.
Овој корен во последно време добива се поголема популарност кај нас. И со право. Покрај специфичната арома што ја втиснува во садовите, му помага на телото да согорува калории побрзо - дури и за 20%. Затоа се користи во многу диетални рецепти. Го забрзува варењето и го стимулира производството на жолчката (му помага на желудникот полесно да ја процесира храната), истовремено ограничувајќи ја апсорпцијата на маснотиите и апетитот. Ingerумбирот се користи за зачинување на пилешко, зеленчук на скара или дури и суши. Или можете да го послужите во десерт, чај или смути.
Познат зачин по својата живописна арома и боја, тој исто така носи многу придобивки на организмот - најмногу поради содржината на куркумин, активната супстанција во куркумата. Има антиинфламаторно дејство и помага при слабеење, го намалува шеќерот во крвта и ја интензивира оксидацијата на мастите. Куркумата се користи главно во тофу, пилешко и риба, но и за зачинување на зеленчук.
Црн пипер
Тој е еден од најкористените зачини во романските јадења. Пиперката содржи многу силно соединение, наречено пиперин, што му дава интензивен вкус и придонесува за слабеење. Тоа е затоа што го забрзува метаболизмот, го инхибира формирањето на масни клетки и го подобрува варењето (со стимулирање на производството на хлороводородна киселина). Можете да го користите за зачинување на месо, зеленчук, супи, дури и чоколадни десерти, за да го засилите вкусот на какаото.