5 здравствени придобивки од брусницата
Брусниците се мали, темно црвени плодови со многу здравствени придобивки. Брусницата е богата со антиоксиданти и витамини.
Една чаша или 220 грама сецкани брусница содржи:
13,2 грама јаглехидрати (4,7 грама шеќер)
4 g влакна (се препорачуваат 25 mg на ден влакна)
10 милиграми (мг) калциум
5,50 mcg витамин К.
Брусниците содржат и тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин Б6. Покрај тоа, тие се одличен извор на витамин Е.
Процесот на оксидација се јавува кога телото е оштетено од еколошки стресори, стресови од храна или едноставно од стресот на секојдневниот живот. Антиоксидансите помагаат да се намалат ефектите на овие агресори врз нашето тело, помагајќи да се заштитиме од оштетување на клетките. Брусниците се сметаат за супер овошје поради нивната висока содржина на антиоксиданти и хранливо богатство, а содржат и фитохемикалии како витамин Ц, флаванол полифеноли, проантоцијанидини (PAC).
Според студија од 2009 година во Американскиот журнал за клиничка исхрана, повеќе од седум проценти од луѓето постари од шест години имале недостаток на витамин Ц кога биле извршени крвни тестови. Повеќе од половина од испитаниците конзумирале мали количини храна богата со витамин Ц. Само дел (100 грама) брусница обезбедува 25% од препорачаната дневна доза на витамин Ц.
Брусницата е одличен извор на полифенол кверцетин, моќен антиоксиданс за кој научниците откриле дека има антиинфламаторно дејство и кардиоваскуларни придобивки. Некои студии исто така покажуваат дека кверцетинот има некои позитивни ефекти врз цревниот микробиом, што значи дека помага при размножување на здрави цревни бактерии.
Кога станува збор за состојби третирани со додатоци со брусница, инфекции на уринарниот тракт се најчести. Сепак, малкумина сфаќаат дека брусницата може да има придобивки и за оние со дијабетес, срцеви заболувања, висок крвен притисок и дигестивни проблеми.
Во Соединетите држави годишно се хоспитализираат скоро 500.000 луѓе поради компликации од инфекции на уринарниот тракт или ИУТ, како што обично се нарекуваат. Почесто кај жените отколку кај мажите, ИУТ, покрај тоа што е болен, може да доведе до сериозни компликации, една од најчестите се бактериски инфекции на крвта. Во САД, скоро 11% од жените пријавиле инфекција на уринарниот тракт во последните 12 месеци. Покрај тоа, се проценува дека една од две жени ќе развие барем една инфекција на уринарниот тракт за време на нејзиниот живот. Низ целиот свет, десетици милиони жени имаат инфекција на уринарниот тракт секоја година.
Додатоци на брусница [URX ] се корисни во спречување на инфекции на уринарниот тракт и се исплатливи, според студијата спроведена во 2014 година во Клиничко инфективно заболување. Студија од 2013 година ја потврди ефективноста на додатоците на брусница во спречување на повторливи инфекции на уринарниот тракт кај ризичните лица.
Одговорот лежи во молекулите во овошјето од брусница, кои помагаат да се спречат бактериите ешерихија коли - причина за 80% - на инфекции, од лепење на theидот на мочниот меур и предизвикување инфекција. Препорачана доза: како што е наведено на етикетата.
Дијабетес тип 2 или дијабетес, како што е познато, е болест на животниот стил. Тоа е состојба која погодува милиони луѓе ширум светот. Луѓето со дијабетес страдаат од високо ниво на шеќер во крвта (гликоза), предизвикувајќи оксидативно оштетување на крвните садови, нервите и органите, како што се бубрезите и очите - [пример за оксидација е што автомобилот станува 'рѓосан од влијанието на времето]. Дијабетесот го зголемува ризикот од срцев удар, мозочен удар, ампутација на ногата и откажување на бубрезите.
Здравата исхрана игра важна улога во контролирањето на дијабетисот. Студија од 2017 година покажа дека додавањето брусница во оброк со многу маснотии може да помогне во намалување на шеќерот во крвта кај пациенти со дијабетес тип 2, додека друга студија од 2017 година покажа дека брусницата може да придонесе за ефективноста на инсулин Покрај тоа, студија од 2018 година покажа дека "Дневна потрошувачка на сок од брусница (240 ml) за 12 недели. Покажа корисен ефект врз контролата на глукозата" кај оние со дијабетес.
Срцевите заболувања се убиец број 1 во Европа, САД и Азија.
За жал, со што повеќе земји го прифаќаат западниот начин на живот наместо диетите на нивните предци, срцевите заболувања ќе продолжат да напредуваат. Само во САД, смртта од срцеви и васкуларни болести непотребно убива скоро 1 милион луѓе годишно. Високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за срцеви заболувања - повеќе од 1 милијарда од 7,6 милијарди луѓе во светот имаат висок крвен притисок.
Изборот на правилен внес на храна е еден од најважните методи за спречување на срцеви заболувања и воспаленија во артериите и срцето. Здравствените придобивки за срцето од медитеранската диета се прикажани во неколку студии. Една студија спроведена во 2013 година, на пример, во Journalу Ингланд журнал за медицина, заклучи: „Меѓу луѓето со висок кардиоваскуларен ризик, медитеранската диета дополнета со екстра девствено маслиново масло или ореви ја намали инциденцата на поголеми кардиоваскуларни настани“.
Брусницата исто така може да игра важна улога. Студија од 2016 година ги споменува здравствените придобивки од брусницата врз здравјето на срцето, намалување на крвниот притисок и намалување на холестеролот. Медицина за иднината препорачува додавање на брусница на диета како средство за спречување на срцеви заболувања.
Пред сто години, ракот беше редок во САД, Русија, Јапонија и Кина. Сепак, ширум светот, ракот сега е водечка причина за смрт. Студиите од 2011 и 2012 година покажуваат дека брусницата може да придонесе корисно против ракот. Хранливите материи од брусница ги охрабруваат клетките на ракот да претрпат процес познат како апоптоза, во кој клетките на ракот се самоуништуваат. И студија од 2008 година забележува дека лабораториските студии покажуваат дека брусницата може да помогне да се спречи растот на клетките на рак на дојка, простата и бели дробови.
Во 2016 година беше спроведена студија во која на мажи заболени од рак на простата им беа дадени 1.500 мг прав од боровинка или плацебо. Тестот за крв ПСА, маркер за карцином на простата, е намален за 22 проценти кај оние кои консумираат прав од боровинка во споредба со оние кои земале плацебо. Студија од 2015 година покажа дека мажите кои добиле зрачење со третман на рак на простата имале помалку воспаление на мочниот меур кога биле земени капсули од брусница.
Пред повеќе од 2.000 години, Хипократ изјави: „Сите болести започнуваат во цревата“. Науката го поддржува ова и фокусирањето на здравјето на цревата е клучно за подобрување на целокупното здравје. Кога јадеме храна, не само што го храниме нашето тело, туку ги храниме и корисни бактерии во цревата. Овие здрави бактерии помагаат во одржување на телото силно и помагаат во поттикнување на здрав имунолошки систем. Кога цревниот тракт не е во рамнотежа, болеста започнува.
Според студиите, хранливите материи од брусница делуваат како пребиотици, што значи дека тие се вид на „храна“ за корисни цревни бактерии, наречени бифидобактерии. Овие бактерии помагаат да се спречи пренатрупаноста на потенцијално штетни патогени бактерии во цревниот тракт и помагаат во оптимизирање на варењето и апсорпцијата на хранливите материи.
Постојат стомачни бактерии наречени Helicobater pylori, кои, кога се присутни, го зголемуваат ризикот од чир на желудник и рак на желудник. Лекарите ќе ги тестираат овие бактерии кога пациентот се жали на стомачни проблеми, како што се киселински рефлукс или гастритис. Истражувањата покажуваат дека јадењето сок од брусница може да помогне во елиминирање на овие бактерии од желудникот. Покрај тоа, студија спроведена во 2005 година на 189 мажи покажа дека 90 дена сок од брусница може да го потисне х. Пилори од желудникот. Ако вашиот лекар ви дијагностицирал H. pylori, разговарајте дали ова овошје е опција.
-Брусницата е богата со фитохемикалии Crit Rev Food Sci Nutr. Октомври 2009 година; 49 (9): 741-81. дои: 10.1080/10408390802145377
-Американски журнал за клиничка исхрана. 2009 ноември; 90 (5): 1252-63. дои: 10.3945/ајкн.2008 година.27016. Epub 2009 12 август.
-Хемиски препарат за храна Токсикол. 2018 октомври 15. pii: S0278-6915 (18) 30775-0. дои: 10.1016/ј.фкт.2018.10.042.
-Ен Епидемиол. 2000 ноември; 10 (8): 509-15
-Eells S. J., Bharadwa K., McKinnell J. A., Miller L. G. Повторувачки инфекции на уринарниот тракт кај жените: компаративна ефективност на 5 стратегии за превенција и управување со употреба на модел на синџир на маркери во монте карло. Клинички инфективни болести. 2014 година; 58 (2): 147-160. дои: 10.1093/cid/cit646
-Василеиу I, Кацаргирис А, Теохарис С, iaагинис Ц. Тековен клинички статус врз превентивните ефекти од потрошувачката на брусница против инфекции на уринарниот тракт. Нутр Рес 2013; 33: 595-607.
-MA Caljouw, van den Hout WB, Putter H, Achterberg WP, Cools HJ, Gussekloo J. Ефективноста на капсулите од брусница за спречување на инфекции на уринарниот тракт кај ранливи постари лица: двојно слепо рандомизирано испитување со плацебо-контролирани во долгорочни установи за нега. J Am Geriatr Soc 2014; 62: 103-10.
-Тао Ј, Пинзон-Аранго ПА, Хауел АБ, Камесано ТА. Орална потрошувачка на коктел од сок од брусница инхибира молекуларно лепење на клиничка уропатогена ешерихија коли. Весник на медицинска храна. 2011; 14 (7-8): 739-745. дои: 10.1089/jmf.2010.0154.
-Храна Funct. 2017 20 септември; 8 (9): 3083-3090. дои: 10.1039/c7fo00900c.
-Бр Ј Нутр. 2017 28 февруари; 117 (4): 519–531. Брусниците ја намалуваат чувствителноста на инсулин
-Научник за храна на Крит Рев. 2018 18 јануари: 1-13. дои: 10.1080/10408398.2018.1430019.
-Примарна превенција на кардиоваскуларни болести со медитеранска диета Рамон Еструх, д-р, д-р, Емилио Рос, д-р, д-р, и др. Al N --- Engl J Med 2013; 368: 1279-1290 4 април 2013 година ДОИ: 10.1056/NEJMoa1200303
-Blumberg JB, Basu A, Krueger CG, et al. Влијание на брусницата врз микробиотата и кардиометаболичкото црево во цревата: Зборник на трудови од Конференцијата за истражување на здравјето на брусницата 2015. Напредок во исхраната. 2016 година; 7 (4): 759S-770S. дои: 10.3945/ан.116.012583.
-Ј Sci Food Agric. 2011 октомври; 91 (13): 2303-7. дои: 10.1002/jsfa.4621. Епуб 2011 30 август.
-Антиканцерогени агенси Мед хем. 2012 јули; 12 (6): 619-30.
-Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub. 2016 декември; 160 (4): 559-565. дои: 10.5507/бп.2016 година.056. Epub 2016 10 ноември.
-Поддржете го ракот за нега. 2015 јануари; 23 (1): 95-102. дои: 10.1007/s00520-014-2335-8. Епуб 2014 4 јули.
-Appl Environ Microbiol. 2017 година 1 септември; 83 (17): e01097-17. \
-Исхрана. 2008 година мај; 24 (5): 421-6. дои: 10.1016/j.nut.2008 година.01.007. Epub 2008 17 март.
-Хеликобактер. 2005 април; 10 (2): 139-45. Брусницата ја потиснувала инфекцијата со H.pylori