50 години диета Брижит - и јо-јо ефектот ве поздравува секоја година (архива)
Мајке Ерлихман во разговор со Лијан фон Билербек
Новата година започна со сегашната диета Брижит веќе 50 години. Нутриционистката Маике Ерлихман ги цени иновативните почетоци на серијата, но препорачува пред се да обрнете внимание на сопствените сигнали на телото.
Диетата Брижит е еден од најпознатите совети за исхрана и започна пред 50 години. Оттогаш секогаш имало нова диета на почетокот на годината во женското списание „Брижит“. Рецептите секогаш се нудат две недели, кои потоа може да се повторат по потреба. Нутриционистот Маике Ерлихман ја оцени „диетата Брижит“ на Дојчландфунк Култур како многу нискокалорична. „Значи, станува збор за јадење што е можно помалку“, рече таа за препорачаните 1000 до 1400 калории.
Во изобилство, мерката беше изгубена
Гледајќи наназад на 1969 година, Ерлихман се присети дека идеалот за убавина се сменил кај луѓето. „Тоа беше време кога изобилството започна. Тогаш, луѓето беа задоволни што можат да си дозволат да стават многу путер во храната и да имаат добро парче месо. „Во одреден момент, општеството како целина го изгуби чувството за пропорција и луѓето се зголемија, се зголемија, се зголемија“. Како резултат, се појави желба да се каже, "тенок е убав".
Твиги, „лицето на замавните шеесетти“ отелотворуваше сосема нов, тенок идеал за убавина. (dpa/UPI)
„Брижит“ понуди една од првите диети. Оттогаш, сите го слушнаа тоа и се пренесува од генерација на генерација. „Таа беше навистина иновативна. Со нејзиниот нов вкус се појавија впечатоци и храна. Одеднаш сте јаделе пиперки и друг суров зеленчук. Покрај тоа, диетата Брижит сè уште се смета за практична и соодветна за секојдневна употреба. Вашите состојки се достапни во нормалниот супермаркет.
И денес?
Во денешно време, сепак, не е ништо посебно, рече нутриционистката. „Само затоа што се држите до одредени правила некое време не значи дека имате решение за вишокот килограми“, рече таа. Дебелината се јавува не само помеѓу Божиќ и Нова година, туку и подолг временски период. Бидејќи диетата Брижит е толку силно намалена во калории, тоа го зголемува ризикот дека „јо-јо ефектот“ повторно ќе се зголеми потоа.
Како нутриционист, таа препорачува јадење интуитивно наместо диети кои долгорочно не помагаат, па дури може да го нарушат однесувањето во исхраната. Станува збор за кажување што навистина сакате и што е добро за вас. „Тоа значи слушање на сигналите на телото. Студија во Париз во 2016 година покажа дека оние кои ги слушаат сигналите на сопственото тело се потенок.