50-те основни рецепти на канарската кујна - PDF бесплатно преземање
50-те основни рецепти на кујната кујна Содржина: Презентација 7 Предговор 9 Вовед 10 стартери 17 алмогроте 18 жолт ориз во стил Челас 20 чорба од грашок со јајца 22 чорба од компир 24 мелеви 26 чорба од леблебија 28 црн дроб со кромид и мојо 30 печени полжави полжави 32 супа од крес 34 чорба од леќа со костени 36 Канарско пучеро 38 Пржено сирење со мохо 40 Канарско ранчо 42 Ропа виеја 44 Риба 47 Топки од скуша 48 кисела туна 50 Рибја чорба 52 Лигњи на скара 54 Печени рибни прстени 56 Компјусто де areареас 58 Ескабече де чичарос 60 Пржена јагула 62 Костен од риба 68 лигњи од стрела со сос 70 варен октопод 72 варена риба од папагал 74 месо 77 козјо барадо 78 месо со вино од Хиеро 80 месо со компири 82 коза со бадеми 84 карне де фиеста 86 јагнешко месо Шницел 88 зајак во марината од Салморјо 90 зајак варен со костени 92 јагнешко месо со Душо и нане 94 во стилот на Маноло Иглесијас
