6 митови за исхраната
Исхраната е суштинска работа за здравјето на нашето тело, но секој ден се појавува ново истражување кое уништува многу работи за кои до тогаш сметавме дека се здрави или штетни. Од друга страна, има многу полемики за тоа што значи здрава исхрана денес, па лесно можете да се збуните околу ова. Тргнавме да разбиеме некои од митовите за исхраната што им се познати на повеќето од вас.
Диетите со малку хидрати се опасни
НЕВИДЕН. Иако се направени многу студии за докажување или демонтирање на овој мит, научните резултати покажуваат дека диетата со малку јаглени хидрати може да биде корисна, но има и ризици за организмот. Поточно, истражувањето спроведено од клиниката Мајо покажува дека диетата базирана на протеини и маснотии, но без јаглехидрати може да помогне во губење на тежината и на тој начин може да спречи или подобри одредени болести предизвикани од дебелина, како што се подобрување на холестеролот и шеќерот во крвта Од друга страна, диетата со малку јаглени хидрати може да предизвика недостаток на витамини и минерали, поради што лекарите препорачуваат да се надополнуваат за време на диетата. Во исто време, таквата диета може да предизвика замор, запек или дијареја, главоболки или лош здив. Покрај тоа, анализата на Американското здружение за срце покажува дека студиите не се доволно убедливи за да се утврди дали диетата со малку хидрати носи долгорочни придобивки за организмот.
Треба да јадеме повеќе закуски во текот на денот
ВИСТИНСКО. Закуските помеѓу оброците можат да помогнат во подобрување на концентрацијата, зголемување на нивото на енергија и подобрување на расположението, но само кога се здрави избори, како што се овошје, зеленчук или ореви. Кога закуските се претставени со десерти и нездрава храна, студиите откриваат спротивен ефект, така што тие можат да имаат штетни ефекти врз здравјето, во кој момент горната изјава ќе стане лажни. Значи, ако изберете да јадете закуски помеѓу оброците во текот на денот, проверете дали имате здрава храна за да уживате во нивниот ефект.
Храната без маснотии е подобра
ЛАЕН. Недостатокот на маснотии во храната не носи никаква вистинска корист за здравјето на организмот, покажува студијата објавена од Харвард. Храната богата со маснотии не е поврзана со зголемување на телесната тежина, но храната што содржи шеќер, фруктоза или кој било друг вештачки засладувач за да го надополни недостатокот на маснотии.
Потрошувачката на протеини ги оштетува коските и бубрезите
Делумно ВИСТИНСКО. На долг рок, протеините помагаат во подобрување на здравјето на коските и со тоа се намалува ризикот од фрактура. Меѓутоа, кога внесот на протеини е преголем, тоа може да резултира во губење на калциум од коските, што резултира во остеопороза. Затоа, студиите покажуваат дека е потребно да се консумира умерена количина протеини. Во однос на влијанието на потрошувачката на бубрежни протеини, ваквата диета може да ја влоши веќе постоечката болест на бубрезите, особено ако има проблеми во елиминирање на прекумерниот протеин од метаболизмот.
Маснотиите се штетни за здравјето
ЛАЕН. Пред неколку децении беше утврдено дека срцевите заболувања се предизвикани од потрошувачката на заситени масти. Сепак, постојат студии кои се во спротивност со оваа изјава. Резултатите од таквата студија не утврдија поврзаност помеѓу заситените масти и срцевите заболувања. Напротив, природната храна со многу маснотии помага да се подобри имунолошкиот систем. Од друга страна, делумно хидрогенизираните масти се навистина штетни за вашето здравје.
Јајцата се нездрави
ЛАЕН. Поради фактот што јајцата содржат холестерол, тие се сметаат за можни причини за срцеви заболувања. Сепак, неодамнешните истражувања наведуваат дека кога конзумираме холестерол во исхраната, ова не го зголемува нивото на холестерол во крвта, што значи дека јадењето јајца не може да доведе до срцеви заболувања. Јајцата се всушност богати со хранливи материи и антиоксиданти и помагаат во слабеењето.