6 недели „Без јаглехидрати“ - интензивна работилница есен 2019 година - преглед - SuperMenU
Есенското издание на 6-неделната работилница „Кето“ беше исто така одлична забава за сите нас! Учесниците многу брзо и без многу лишувања ја постигнаа посакуваната промена во исхраната и метаболизмот, а по завршувањето на курсот сега станува збор за одржување на удобната тежина што ја постигнале или натамошно слабеење.
Подолу е краток преглед на изминатите 6 вечери!
Подготовка:
Во пресрет на реалната работилница, го измерив секој учесник и извршив анализа на био-импеданса за да го утврдам нивниот состав на телото. Користејќи ги овие вредности, можев да ги пресметам индивидуалните спецификации за количината на калории и дневните максимални/минимални вредности за внесот на јаглени хидрати, протеини и маснотии.
Како дополнителен избор, за да започнете со кетогена диета што е можно побрзо, во оваа работилница понудивме „почетен пакет“ со најважната храна што мора да ја имате.
1-ва вечер
Теорија
За да започнете со кетогена диета, теоретскиот дел ги опфаќа основите и потребните подготовки:
Значење на индивидуалните вредности од личните проценки на мерењето и анализата на биоимпеданса
Макронутриенти (јаглени хидрати, протеини, масти)
Енергетско барање и енергетски биланс
Што е кетогена диета и како да влезете во кетоза?
Што да правам со таканаречениот „кето грип“?
Внесување на индивидуалната хранлива вредност и спецификациите на калориите и
Справување со нутриционистички апликации како нутриционистички протокол
Подготовки
Муцкање и шопинг
Час за готвење
Веднаш на почетокот, заедно со главниот готвач Силке Шелберг, подготвивме бројни, многу вкусни опции за појадок со ниски и без хидрати во придружниот курс за готвење!
За брзо запознавање со кетогената диета, учесниците беа во можност да изберат само-мешана диета со ниски јаглени хидрати Гранола од орев земи.
Како алтернатива со малку јаглени хидрати на вода, имам различни пијалоци секоја вечер Детоксикација на вода Подготвени варијации!
Задачите
Неделните, соодветни задачи треба постепено да ја воведат новата диета и промена на животниот стил. Задачите за 1-ва недела:
Грижата
За време на целиот курс, Силке Шелберг и јас бевме достапни преку WhatsApp, е-пошта и сл. За да одговориме на сите прашања што се појавија. Барем за првите 1-2 недели, јас (со задоволство!) Проверував дневници за исхрана секој ден и им давав предлози и совети!
Секоја недела, учесниците добија резиме скрипта и збирка рецепти со сите подготвени и многу други рецепти „без јаглени хидрати“ на тема вечер.!
2-та вечер
Втората работилница вечер се одржа во Едека Диекман, каде што kindубезно ни беше дадена „шоу кујна“ на сред пазар за да ги подготвиме нашите „кето“ закуски за да одговараат на темата на вечерта.
Теорија
Заеднички шопинг и совети за храна „Кето“
Примери за:
соодветна храна и комбинации на храна
Оброци „кето“
„Кето“ закуски
Оброци "За да се оди" & Подготовка на оброци
„Кето“ во ресторанот и со пријателите
Погодни готови јадења за итни случаи!
Вистински избор на јадења во ресторанот и за покани!
Час за готвење
Учесниците имаа вкусно јадење со главниот готвач Силке Шелберг Тартар од лосос во Азија Подгответе се како почетник и кето-пријателски расположен Обвивки од салата од санта мраз ролна!
Имаше и еден "Погрешна" компир салата ", ниско ниво на јаглени хидрати „Обацтер“ и А. Кокс леб! Онаа подготвена на лице место Салата од јајца со ротквица и мисирка може да се земе повторно за следниот ден!
Задачите
Имаше само една задача за 2-та недела:
Продолжи!
Грижата
Можев да најдам само неколку грешки во протоколите за исхрана што ми беа испратени!
Бевме многу изненадени и воодушевени од примерното и исклучително брзо спроведување на промената на диетата од страна на сите учесници!
Д.тој 3-та вечер
Теорија
Третата вечер од нашата работилница за кето се фокусираше на следниве теми:
Кетогена диета: Чести грешки!
„Вчитување на денови!“, „Повторно дополнување“, „Измамници“
Што се случува по строгата фаза „кето“
Микроелементи (Витамини, минерали, секундарни растителни материи)
Можно недоволно снабдување во кетоза
Додаток во исхраната, "Додатоци"
Внес на течности
Алкохол и кетоза
Час за готвење
На овој ден од работилницата имаме повторно малечки со главниот готвач Силке Шелберг Пици од модар патлиџан подготвени Совршен почетник кој е погоден и како закуска!
Имаше особено вкусно главно јадење месо од месо Со Помфрит од тиквички и еден Тепсија за пилешко и карфиол.
Нашето „да одиме“ оваа вечер: домашно Кечап „кето“ од Силке Шелберг.
Пример рецепт за вечерта од мојот блог:
Мини пица од модар патлиџан
Задачите
Задачите за 3-та недела:
Исправка на можни претходни грешки!
Јадете многу свеж зеленчук и билки!
Доколку е потребно, изградете го денот за товарење што е можно „чист“!
Грижата
Првите учесници биле тестирани за „кетоза“ по 14 дена строга диета со малку јаглени хидрати. Сè што ви треба е мала капка крв од врвот на прстот и соодветните тест ленти, како и специјален читач! Имаше голем ентузијазам што повеќето од натпреварувачите имаа оптимална вредност на кетоза до 1,5 mmol/l крв! Метаболичкиот премин кон согорување на маснотии и генерирање енергија од кетони веќе започна во повеќето од нив!
Д.тој 4-та вечер
Еве ја содржината и распоредот на нашата 4-та вечер заедно во 6-неделната интензивна работилница без јаглени хидрати!
Теорија
Овој пат станува збор за две важни теми кои можат да помогнат на долг рок да се храните свесно и здраво и да ја одржувате тежината што добро сте ја постигнале:
Час за готвење
Практичниот дел од вечерта беше посветен на алтернативните гарнитури и варијации на зеленчук!
Се користи како предјадење Палачинки од зеленчук со натопи од хариса доволно!
Имаше домашни ролни за почетници „Кето Суши Маки“ со ориз од карфиол! Следејќи ги упатствата на главниот готвач Силке Шелберг, на учесниците им беше дозволено да направат свои „Маки“ Лосос, авокадо, краставица, крем сирење, васаби и тофу Инструкции!
Продолжи со Zoodles! Ова е прекрасна алтернатива на тестенините направени од тиквички, кои се сечат на „шпагети“ со спирален секач
Со него се служеше Пикеперч!
Во придружната скрипта на работилницата, заедно составивме и бројни „кето“ соодветни рецепти за гарнитури направени од разни видови зеленчук! Класичен ориз, тестенини и компири може лесно да се разменуваат!
Нашиот рецепт за одење таа вечер:
Заеднички подготвениот Супа од карфиол и кокос со прелив Кокос чипс, ротквица и крес!
Задачите
Задачите за 4-та недела:
Грижата
Индивидуалните учесници во работилницата веќе ја достигнаа саканата тежина по 3-та недела! Некои натпреварувачи беа во можност да ја задржат својата тежина дури и по денови на товарење, или да ја повратат или дури и да ја намалат под 1-2 дена!
5-та вечер
На 5-та работилница вечерта имаше мотото: „Пица, тестенини и јадења од ориз!“ - репликите
Теорија
Час за готвење
Минатата недела, шефот на шефот Силке Шелберг веќе покажа како зеленчук како тиквички и карфиол може да се користи за подготовка на здрави, вкусни, но пред сè прилози со малку јаглени хидрати!
Во 5-та недела сакаме производи со ниски хидрати „Лица“ - Пица и тестенини како „Коњак“ - јуфки и ориз Се обиде како кето алтернативи!
Компанијата Лица стана позната по својата пица со малку јаглени хидрати! Тестото не се прави од пченица, туку од семе од лен, семе од чиа, кокосово брашно и лушпи од псилиум!
Ова го прави особено богат со растителни влакна, протеини и здрави омега-3 масни киселини со само неколку јаглени хидрати!
Сега има широк спектар на други Лице Производи со малку јаглени хидрати, како што се обвивки, тестенини, сос од домати, тесто за леб и други мешавини за печење! Сè што е направено од 100% органски суровини и без глутен, како и погодно за вегетаријанци и вегани!
Ова е врската до веб-страницата: Lizza.de
Таа вечер направивме 2 различни пици со лица:
Лица-Маргарита, класика со сос од домати, моцарела, маслинки, цреши домати и ракета
Ламба тарте фламба со јогурт, зелен аспарагус и млад кромид
Друга интересна замена за тестенини и ориз се производи од Корен Коњац! Тие всушност се состојат само од растителни влакна и не содржат скоро никакви калории, немаат употребливи јаглехидрати, немаат протеини и минимални маснотии и исто така се без глутен! За да го подобрите целосно неутралниот вкус, великодушно ги мешате со класични италијански сосови или ги комбинирате со азиски јадења! Конзистентноста е малку гумена и пред да се готви, тие треба да се исплакнат многу течно под млаз вода за да се елиминира необичниот рибиен мирис на саламура!
Еве ја врската до продавницата за коњак за да ја испробате: konjak-shop.de
Се разбира, конзистентноста и вкусот на тестото не може да се спореди со конвенционална пица, но сепак беше вкусна!
До Коњац-шпагети нашиот готвач Силке имаше супер вкусно „Кето“ - Сос од Болоњезе подготвени!
На заеднички подготвениот и особено вкусен „Кето“ - Тајландски кари беше Карфиол ориз служеше!
Имаше еден „да се оди“ во чашата Салата од тестенини направени од тестенини лица со малку јаглени хидрати Облекување на цезар, без крутони, се разбира!
Задачите
Задачите за 5-та недела:
Како и досега, вметнете повеќе секојдневно движење и продолжете ги спортските активности и пред сè редовно интегрирајте ги во секојдневниот живот!
Грижата
После 4 недели слаба исхрана и без јаглени хидрати, просечното слабеење во групата беше 6 килограми (+/- 2 килограми)! Диетата со многу малку јаглени хидрати не беше тешко да се спроведе за кој било од учесниците, а оброците богати со протеини и маснотии се многу задоволувачки!
Д.6-та вечер
За големото финале на нашата работилница, повторно заштедивме разни „кето“ десерти!
Теорија
И за понатамошно слабеење по работилницата и за одржување на постигнатата целна тежина, постојат различни опции за кои детално се дискутираше! Секој може сам да одлучи на кој начин е полесно да се спроведе и подобро да се интегрира во секојдневниот живот. Комбинации се исто така можни:
Час за готвење
Ако подолго време следите кетогена и диета со малку јаглени хидрати, желбата за слатки исчезнува, но еднаш и тогаш сакате да уживате во вкусен десерт (на пример, исто така и за гости). За засладување обично се користат алтернативи на шеќер како ксилитол или еритритол! За жал, сите замени за шеќер се индустриски преработени, имаат лаксативно дејство или влијаат на правилна апсорпција на важни хранливи материи во цревата! Без оглед на ова, замените на шеќер можат да предизвикаат ослободување на инсулин во едното или во другото само со сладок вкус и со тоа да го прекинат согорувањето на маснотиите! Затоа, ваквите „реплики за десерти“ не се препорачуваат и треба да се инсталираат само повремено или во посебни прилики!
Последната вечер од работилницата беше доволна мотивација да претставиме мал избор на десерти кои имаат малку јаглени хидрати, но не пропуштајте ништо во однос на вкусот.
Нашиот главен готвач Силке Шелберг затоа имаше дополнителна вкусна Чоколадна муса курва печен и имам бели кокосови пралини, Без јаглехидрати гумени мечки и Чоколадни колачиња со кокосови снегулки vподготвени.
Потоа заедно станаа А. Бери Клафутис (Тепсија за тепсија/тесто) и за чашата „ToGo“ Чизкејк со малини подготвени!
Беше направен почетник топло козјо сирење и служеше како главно јадење, подготвено од Силке Шелберг со многу loveубов и страст Образи волови! Имаме и сензационално вкусна Пире од пашканат и целер варен!
Задачите
За времето по кето работилницата, сега е потребно дополнително да се прошири и одржува иницираната „метаболна флексибилност“ (= способност да се користат различни снабдувачи на енергија, т.е. маснотии и јаглехидрати слично добро и брзо)! Бидејќи дури и ако некои од учесниците во работилницата веќе ја постигнале својата цел, телото се обидува да ја врати старата тежина најмалку 1 година. Со цел да се спречи страшниот јо-јо ефект, мора да се одржи новостекнатата способност за подобро користење масти како алтернативен извор на енергија.
благодарноста
Силке Шелберг и би сакале да им се заблагодариме на сите учесници на работилницата за исклучително убавото време заедно! За нас беше неверојатно задоволство да можеме да ги придружуваме и да им помагаме на сите вклучени со многу знаење во позадина и вкусни рецепти на патот кон добрата тежина! Извонредните успеси исто така нè прават многу среќни и екстремно позитивните повратни информации од учесниците нè охрабруваат да го продолжиме овој интензивен формат на работилницата за 6 недели!
Претстојни работилници!
Следната работилница е планирана за јануари-февруари 2020 година. Среќни сме да прифатиме резервации однапред на [email protected] или на Тел: 0172-2122227!
Врските означени со sterвездичка (*) се "врски за препораки". Со купување преку врската, добивам провизија од соодветната онлајн продавница. За вас, цената не се менува.