6 придобивки од сенф во прав
Дали мислевте дека сенфот е добар само да се јаде со мали, колбаси или кога јадете варени јајца? Добро откријте дека семето од синап прави корисен прашок за здравјето!
Сенф во прав или брашно се прави од 3 вида семе од синап: жолта, кафеава и црна боја. Нутриционистите велат дека ги содржи истите хранливи материи како и семето.
Спречува рак
Семето од синап има минерали како магнезиум, железо, калциум, цинк и фосфор. Тие се исто така богати со омега-3 масни киселини и супстанца наречена глукозинат. Го има во многу цветни растенија. Глукозинатите, објаснуваат експертите, се основните молекули на супстанции кои го зајакнуваат имунитетот, зголемувајќи ја отпорноста на луѓето кон рак. Според студиите, растителните глукозинолати можат да се борат против растот на канцерогени тумори.
Меѓу растенијата што содржат глукозинолати е и јапонскиот рен, познат како васаби, но и распнувачи, како што е брокула. Студија за антиканцерогени својства на синапниот прав беше објавена во Меѓународниот весник за витамини и исхрана во 2002 година, а резултатот беше дека овие глукозинолати ќе помогнат во борбата против карциномите, особено ракот на белите дробови. ги забележува оние од livestrong.com
. сувиот прав од семе од синап нема мирис, но кога се додава во вода, добива топла арома?
Го забавува стареењето
И семето од синап и прав се богати со цистеин. Оваа супстанца има улога на антиоксиданс, односно ве штити од дејството на слободните радикали испуштени во атмосферата. Слободните радикали доведуваат до предвремено стареење на кожата и целото тело.