6 рецепти за свежи краставици - Андреја Раику
Краставицата е овошје богато со хранливи материи, влакна и вода, но малку калорично. Има голема количина на антиоксиданти кои го намалуваат нивото на шеќер во крвта и спречуваат хронични болести, истовремено подобрувајќи го метаболизмот и издржливоста на организмот.
Во комбинација со нане за шербет или ладна супа, киселица во сендвичи, ротквици и малини во салати или само со вода (да се добие пијалок достоен за најексклузивната бања), краставиците - дури и киселите краставички - носат свежина и вкус секое јадење.
Еве ги рецептите што планираме да ги консумираме ова лето
Гаспачо
Пост споделен од Моли | Зачини во мојата ДНК (@ spicesinmydna) на 16 април 2018 година во 8:22 часот PDT
Краставици, некои билки, грст зелен кромид и малку лута пиперка се мешаат со сок од лимон, авокадо и грчки јогурт. Измешајте сè и сервирајте ладно. Тоа е најлесната и освежителна супа, совршена за топол ручек.
Летна салата
Пост споделен од Аделин Вог (@vibrantandpure) на 12.07.2017 во 9:34 часот PDT
Зелениот кромид, краставиците, авокадото и ротквицата се сецкаат ситно и се мешаат со сос добиен од масло од сусам и оцет од ориз. За дополнителен вкус, можете да посипете семе од лен или сусам.
Вегетаријанец на Сендвис
Пост споделен од Сара Фенел (@bromabakery) на 6 февруари 2018 година во 9:11 часот PST
Исечете краставица, зелен пипер и авокадо. Подмачкајте парче интегрален леб со козјо сирење и зеленчук, додајте го зеленчукот, па преливот направен од грчки јогурт, сок од лимон, оризов оцет, магдонос, лук во прав и сол и бибер. Покријте со другото парче леб и уживајте!
Пролетни пакети
Пост споделен од ennенифер Филдс (@ girl.on.the.range) на 18.08.2017 во 12:40 часот PDT
Овошје од авокадо, салата од црвена зелка, краставици, ротквици, парчиња тофу и коријандер се завиткани во тенки листови ориз и се служат со зачинет сос од тахини.
Предјадење од краставица
Пост споделен од Хилд (@hildeyohoo) на 18 јануари 2017 година во 13:50 часот PST
Исечете краставици на тенки парчиња, додадете крем од авокадо (добиен од свежо авокадо, крем сирење, малку сок од лимон и зачинет сос), сашими од лосос, малку зелен кромид, семки од калинка и кора од лимон . Може да ставите малку понзу сос на сашими пред да го послужите.
Свежа лимонада
Пост споделен од Самира Казан - Лондон (@alphafoodie) на 4 мај 2017 година во 7:01 часот PDT
Во дарежлива карафе ставете парчиња нане и лимон, киви и краставица и наполнете со минерална вода. Послужете секогаш кога ви треба кадар со витаминизирана свежина.