6 сензационални зачини, кои мора да ги вклучите во вашата исхрана

Зборот „антиоксиданси“ обично се однесува на зеленчук, овошје, чај, па дури и на чоколадо. Дали знаевте дека билките и зачините се полни со антиоксиданти?

Се повеќе нутриционисти препорачуваат вклучување во исхраната на овие сензационални намирници, кои покрај тоа што ќе дадат посебен вкус на храната, ви помагаат да имате здраво и енергично тело.

Откријте некои од најдобрите зачини и нивните придобивки.

Циметот е зачин со посебен вкус, идеален за колачи и одредена храна. Нутриционистите велат дека овој зачин е многу разноврсен и може да се користи во секој пијалок или торта. На пример, препорачливо е да ја замените лажичката шеќер што ја ставате во кафето со лажичка цимет. Getе добиете сензационален пијалок без додаток на шеќер.

Додадете половина лажичка цимет во вашиот сад со цели зрна и млеко и уживајте во одличен појадок.

Циметот е корисен за организмот бидејќи помага во намалување на нивото на холестерол во крвта и го регулира нивото на шеќер. Поради своите адстрингентни и антимикробни компоненти, циметот го подобрува дигестивниот процес и придонесува за ефикасно отстранување на токсините од телото.

Со специфичен мирис на медитерански растенија, ориганото е сензационален зачин. Според нутриционистите, една лажичка оригано има толку антиоксиданти колку три чаши брокула. Ова не значи дека треба да ја исклучите брокулата од вашата исхрана. Двете намирници се добри за вашето здравје.

Ориганото може да се користи во многу видови храна, но не се препорачува да се посипува премногу зачин одеднаш, бидејќи има силен вкус и може да стане иритирачки.

Ориганото содржи голема количина витамини (А и Ц), како и минерали (железо, калциум, цинк). Исто така, од оригано добивате значителна количина Омега 3 есенцијални масни киселини.

Лажичка ѓумбир содржи исто толку антиоксиданти колку чаша спанаќ. Itsумбирот поради своите својства ја стимулира циркулацијата на крвта, ја смирува болката и грчевите, лечи надуеност и го подобрува процесот на варење.

Рузмарин е еден од зачините што се наоѓа во секоја кујна. Со сензационална арома, оваа ароматична билка помага во намалување на воспалението и спречува хронични болести. Рузмаринот може да се користи и за ароматизирање на храната и за парфемирање на кујната.

Мајчината душица е зачин кој ја подобрува респираторната функција. Може да се користи во варени јадења, но може да се додаде и во салати, за дополнителен вкус.

6. Куркума (индиски шафран)

Куркумата е зачин специфичен за индиската кујна. Богата со антиоксиданси, куркумата спречува болести како што е Алцхајмеровата болест и третира разни нарушувања на црниот дроб и дигестивниот систем. Можете да користите куркума за да зачините салата од јајца, пилешка салата или салата од туна. Може да го користите и во сосови.

Колку често треба да користите зачини

Нутриционистите препорачуваат користење на овие зачини, но и други (кари во прав, каранфилче, рен, семки од синап, црвен пипер, црн пипер и сл.) Во целата храна што ја готвите. Нема специфична сума што е потребна.

Лекарите веруваат дека некои зачини ви помагаат да ја намалите количината на сол што ја користите во храната, што значи дека задржувате помалку вода во организмот.