6 златни правила за здрав шопинг
Ако сте решиле да имате здрава исхрана, првата промена треба да започне со производите што ги ставате во количката. Нутриционистите ни даваат неколку препораки за посета на супермаркет.
Продавниците за храна се меѓу најпознатите погрешни места во светот, и тоа е поради нејасните или лажните етикети кои ги замајуваат луѓето да прават здрав избор. Овие продавници се полни и со многу примамливи и нездрави производи.
„Можете дури да најдете 30 сорти сладолед или 40 полупроизводи за вечера. Не е виновна продавницата, бидејќи само ги посредува производите. Многу продавници им нудат на клиентите поздрави опции. Изборите зависи од нас “, рече Кристин Киркпатрик, диететичар и директор за исхрана на Клиниката за клиники во Велнес, цитиран од Хафингтон пост.
Специјалистот нуди неколку препораки за оние кои имаат намера да имаат Здрава храна:
1. Треба да имате 5 бои во количката
Кога немате шарена кошничка (мислиме зеленчук и овошје, не во амбалажа), тоа значи дека важни хранливи материи недостасуваат во вашата исхрана. Бојата на зеленчукот и овошјето „кажува“ нешто за нивните хранливи квалитети. На пример, црвената или виолетовата боја на некои растенија ја даваат антоцијанините, кои спречуваат рак на дебелото црево, покажува истражувањето спроведено од истражувачи од Државниот универзитет во Охајо.
За да ги осигурите вашите потреби за витамини и минерали, купете најмалку три свежи, сезонски зеленчуци и три замрзнати плодови.
2. Избегнувајте сè што има повеќе од четири состојки
Воопшто не е лесно да се изберат здрави производи од неколку стотици што ги имате на располагање во продавница. Кристин Киркпатрик се потпира на едноставно правило: не купувајте храна што има повеќе од четири состојки на етикетата. Колку повеќе има, толку е поголема веројатноста некои да бидат адитиви во храната. Применувајте го ова правило кога купувате производи како што се леб, бисквити, сосови или тестенини.
3. „Забранета“ храна: една порција
Тешко дека постои човек што не попушта во искушението да става нездрава храна во количката. Ако не можете да му помогнете, обидете се да изберете барем еден прехранбен производ од ваков вид и во количина не поголема од една порција. На пример, земете мала торба чипс наместо голема и единствена торта наместо чинија. Истото задоволство ќе го имаме и кога јадеме, нè уверува американскиот диететичар.
4. Сите јаглехидрати мора да доаѓаат од цели зрна
Многу едноставно правило што треба да се следи: барајте етикети за леб и тестенини на кои стои 100% житарки. Исто така, сменете го белиот ориз во кафеав, црн или див ориз. Со правење на овие промени, ќе го намалите ризикот од дијабетес, кардиоваскуларни болести и зголемување на телесната тежина.
5. Замрзнати полупроизводи, што е можно поретко
Ако сте решиле да се храните поздраво, треба да избегнувате полици со замрзнати полупроизводи. Иако постојат и здрави опции, повеќето од овие производи немаат хранлива вредност и содржат многу конзерванси и додатоци на храна, рафинирани житарки и/или бел шеќер. Замрзнат зеленчук, овошје и месо не спаѓаат во оваа категорија.
6. Вода, кафе и чај
И полиците за пијалоци нудат неколку стотици опции, но во вашата кошничка треба да има простор за едноставни и здрави опции: вода, кафе и чај. Сок се прифаќа од време на време, вели американскиот диететичар, но избегнувајте енергетски пијалоци.