7 дена сирова храна - колку е здрава навистина таа анихимса
Секој што ме познава знае колку уживам да сум покрај шпоретот. Оваа недела, сепак, тоа не се случи затоа што тестирав сурова веганска диета за тебе. Во овој пост на блогот ќе објаснам зошто решив да го сторам тоа и дали диетата со сирова храна е навистина толку здрава. Исто така, ќе ви кажам, се разбира, како ми одеше лично во овие седум дена и дали ќе продолжам да јадам суров веган или не. Јас исто така ќе ви дадам еден или два совети на патот. Бидејќи дури и со суровата веганска диета, постојат неколку работи на кои дефинитивно треба да обрнете внимание.
Сурово и веганско: Прво звучи како тотално ограничување. Иако често - иако несвесно - јадам повеќе или помалку неварено цел ден, никогаш не можев да замислам да ја пробам оваа диета еднаш. Сакам да стојам покрај шпоретот навечер после долг ден премногу. Од една страна затоа што самото готвење е чиста релаксација за мене, но од друга страна и затоа што главниот оброк го јадам навечер. Честопати одам на спорт подоцна, а потоа ми треба нешто топло во стомакот.
Досега добро. Сега станува лично: Во изминатите неколку недели бев со мене повторно и повторно Непријатност во цревата да се борам и да се чувствувам како мое е мое Варена вечера само не толку добра прави како што секогаш мислам. Понекогаш имав толку силна грчеви, Не можев ни да стојам Дури се случи да морам да ги откажувам состаноците бидејќи ден потоа се чувствував толку лошо. Секако, се запрашав зошто може да биде така. Тогаш забележав дека болката во стомакот главно се јавува кога јадам зготвена храна. На ручек, ова е помалку проблем, но навечер особено ме вознемируваа мешунките, јаглехидратите и производите од соја. Затоа, решив да му дадам на дебелото црево дише да се третираат и во едно Само-експериментирајте седум дена сурово да јаде.
Што е всушност сè сурово?
Сурова храна - тоа звучи многу здраво и еднострано, нели? Во реалноста тоа е во секој случај голем дел од она што го јадеме секој ден, сурово. Барем за мене: The Смути на ручек, споредна салата за главно јадење, овошна салата за десерт, сокови, суво овошје и - што е најважно - путер од ореви и сурово чоколадо. Единствено што ме загрижи е тоа кафе. Но, добро, дури и јас можев да одам една недела без мојата сакана чаша наутро.
По дефиниција, она што се смета за сурово е она за што не станува збор 42 степени беше загреан. Идејата зад тоа: Некои протеини, како што се оние од нашата крв, почнуваат да се денатурираат на 42 степени. Затоа, дури и загреаната храна треба да се денатурира и повеќе да не е здрава. Патем, кој го мисли тоа Суровата храна е веганска сама по себе погрешно е. Исто така, постојат сирово млеко, сирови јајца и сирова риба. Се разбира, јас се ограничувам на растителни производи во мојот експеримент.
Суровата храна има повеќе витамини и затоа е поздрава?
Всушност, многу храна губи на тоа Топлина на витамини. Ова е случај со витамин Ц, на пример. Звучи добро на почеток, нели? Сите вредни состојки сè уште се содржани во нивната природна форма, нема витамини преварени, не исцедени минерали и уништени секундарни растителни материи. Исто така Влакна, кои се многу важни за нашето тело изобилство од суров зеленчук да бидат вклучени. Имено, тие обезбедуваат да се чувствуваме сити. таа отече во цревата и со тоа се промовира отстранување на несварливи или штетни компоненти на храната.
Но, јас сум исто така подготвен за моето истражување негативни аспекти на диетата со сирова храна испакнати Исто така, постојат голем број витамини и минерали кои се прават оптимално биорасположиви само кога се загреваат. Тоа не значи ништо друго освен дека тие само тогаш се способни да го примат нашето тело. Овие вклучуваат, на пример Витамини А и Е. Покрај тоа, суровата храна содржи и многу супстанции кои не се лесно сварливи за луѓето. Ова често има врска со некои растенија Антитела кои би требало да ги штитат од непријатели во природата. Ова вклучува, на пример, многу видови жито. Rainито мора затоа барем смачкана и впие преку ноќ. Како резултат на колонизацијата од страна на бактериите, тука може повторно да се појават проблеми со варењето. Полесно е да се вари како каша, варен во супа или направен леб - но веќе не е суров. Исто така Компири, ориз и мешунки не се јадат сурови. Кога се готват, тие се многу вредни за здравјето.
Симптоми на недостаток и гасови
Значи, суровата диета води од една страна на повисоко, но од друга страна и на помал внес на витамини. Значи, ако јадете само сурово, дефинитивно треба редовно да ја проверувате крвта. Особено е интересно да се напомене дека особено кај болни луѓе често се бара чиста сурова храна. Во зависност од фазата на болеста и состојбата на пациентот, се препорачуваат различни нивоа на сурова храна. Суровата храна е медицински докажана со многу цивилизациски болести.
Друга позната предрасуда е дека диетата со сирова храна неизбежно се зголемува Подуеност во стомакот води. И тука, сепак, важи следново: Не постои недвосмислена и општо применлива изјава. Немаат сите исто Цревна флора. Напротив: може да се спореди со нашата отпечаток од прст. Секоја цревна бактерија е специјализирана за различна храна. Некои луѓе само „вкусуваат“ масти, други само протеини, на пример. Додека цревната флора не се прилагоди на новото снабдување со храна и „специјалистите за сурова храна“ го преземат варењето на храната, секогаш може да се појави гас. Лично, можам да кажам дека суровата диета ми дава помалку гас отколку ако јадам зготвена храна. Но, тоа може да биде различно за секоја личност.
Слабејте со суров зеленчук
Статистички, се води Диета со сурова храна на а Намалување на телесната тежина. Се сомневам дали има смисла да се премине на сурова диета поради ова. Јас секогаш сум за стремеж кон долгорочна избалансирана диета која работи неколку години - или подобро за цел живот. Патем, еден резултат од студијата за сурова храна Гисен беше тој 57% од учесниците во студијата биле со мала тежина и сите учесници континуирано слабееле со текот на годините поради нивната диета.
Continueе продолжам да јадам само суров веган?
Седум дена сурова храна беа навистина добри за мене. Јас јасно помалку проблеми со цревата и се чувствуваат повитално. И мене ми се допадна. Бидејќи не можев да готвам ништо, бев принуден да станам креативна. Па имам многу нови јадења испробано. Јас особено имам многу суров зеленчук јаде, продолжи зелено Смути лажица и јас секој ден по еден голем свеж сок дадени.
Патем, живее суров веган е прилично скапо: Забележав дека сум многу повеќе свежи производи треба да одам на шопинг за да ги намалам калориите. Покрај тоа, јас веројатно конзумирав повеќе масти во форма на јаткасти плодови и путер од ореви бидејќи морав да се одречам од некои добри јаглехидрати и протеини кои инаку ги консумирам во форма на мешунки, како што се леќа, тофу, леќата итн. И она што не сакам да го кријам од тебе: грицкањето е многу можно. Во меѓувреме има - за жал - лудо добри сурово веганско чоколадо! 😉
Но, да одговорам на прашањето дали ќе продолжам да јадам сурова: Не, дефинитивно не засекогаш. во лето но добро можам да замислам да го правам ова неколку дена од време на време или едноставно да го заменувам варениот оброк со суров секој сега и тогаш навечер. Гледам сурова храна како разумен и здравствен начин на подготовка, што треба да пополни околу половина од нашето мени секој ден. Смутињата се идеална опција, повеќе сурова храна да се вклучат во исхраната. И за оние кои не сакаат смути: Само исечете го омилениот зеленчук и грицкајте додека готват. Јас навистина уживам да го правам тоа. На овој начин избегнувам да ја завршам вистинската храна и згора на тоа консумирам многу суров зеленчук.
Затоа што добив многу прашања за тоа за што сум јаде за еден ден Имам за тебе Дневникот се води и да ви покажам тука пример за тоа што се спојува. Патем: Во текот на оваа недела намерно избегнав наизменичен пост. Не бев сигурен дали ќе имам доволно енергија. Во ретроспектива, морам да кажам дека тоа беше правилна одлука, бидејќи суровата веганска диета сигурно бара повеќе планирање, особено затоа што внесот на калории по јадење е во просек помал.
1 ден суров веган, примерен:
08.00 часот: свеж зелен сок 0,5 л
09:30 часот: 1 банана
11.00 часот: свеж сок 0,3 л + неколку јаткасти плодови
13.00 часот: Сад со смути (по рецепт)
15.00 часот: 1 сад суров зеленчук (моркови, цвекло, домати, краставица)
18.00 часот: Тестенини и тиквички од Коњац со сос од кикирики или индиски ореви
19.00 часот: 1 чаша бадемово млеко + урми + сурово веганско чоколадо
Па, сега ме интересира и вашето мислење. Дали некогаш сте јаделе само сурово? Ако е така, како сте поминале? И ако не, колку често јадете сурово? Јас сум среќен за вашите повратни информации.
Се најдобро од Цирих,
Анина.
Извори на споменати студии:
Целта на студијата за сурова храна Гисен беше да се забележат различните насоки на движењето на сирова храна во Германија и да се испита нутриционистичкото однесување и нутриционистичкиот статус на сурова храна.
Кобник 2005 година
Учесници: 201 мажи и жени, 46 години, кои јадат сирова храна најмалку 24 месеци (процент на неварена храна најмалку 70 проценти)
Истражувачко прашање: Како исхраната со сирова храна влијае на различните крвни параметри како индикатори за кардиоваскуларното здравје?
Конфликт на интереси: нема информации. Студијата беше поддржана од две фондации кои промовираат органско земјоделство.
Фонтана 2007 година
Учесници: 21 учесник со веганска сурова храна и мала физичка активност, 21 тркач на издржливост со нормална мешана храна, 21 учесник со нормална мешана храна и мала физичка активност
Истражувачко прашање: Како диетата со сирова храна влијае на факторите на ризик за кардиоваскуларни болести?
Конфликт на интереси: нема информации, финансирани од разни грантови за истражување.