7 намирници кои содржат природен естроген ЈАдете ПОПАМА

Храната базирана на растенија содржи растителни хормони, т.н. фитоестрогени, кои се слични на женскиот полов хормон естроген. Меѓу другото, овие имаат антиоксидантни ефекти и можат да имаат здравствени придобивки. Која храна содржи естроген?

Содржина

Производи од соја и соја
Кравјо млеко
ленено семе
лук
Сушено овошје
сусам
Растечки растенија и бобинки
Знаење за одземање

Заедно со тестостеронот, естрогенот е еден од половите хормони и се јавува во телото и на жените и на мажите. Нивото на естроген е обично највисоко кај жени во репродуктивна возраст и исполнува важни функции како што е менструалниот циклус, особено во женското тело. Нивото на естроген природно опаѓа кај жените за време на менопаузата, што може да доведе до симптоми како што се топли бранови, ноќно потење и зголемен ризик од остеопороза.

Таканаречените фитоестрогени се природно растителни супстанции кои се хемиски слични на естрогенот произведен од човечкото тело. Истражувањата покажаа дека фитоестрогените можат да имаат позитивни ефекти врз функцијата на крвните садови и крвниот притисок. Понатамошните предности, на пример, во превенцијата од карцином и кардиоваскуларни болести, сè уште се разгледуваат. Тука ве запознаваме со храна која е богата со растителни фитоестрогени (1) .

1. Производи од соја и соја

Главен извор на фитоестрогени: соја. Производите од соја се популарни алтернативи за месо, особено кај вегетаријанците и веганите, бидејќи тие обезбедуваат многу растителни протеини. Сојата може да се направи тофу, темпе и мисо или да се ужива како едама. Секундарните растителни супстанции како што се фитоестрогените, особено изофлавоните, сè уште се предмет на истражување заради нивните разновидни ефекти врз здравјето (2) .

Изофлавоните на сојата можат да ги имитираат ефектите на сопствените стероидни хормони на телото, или поточно: тие можат да предизвикаат активност слична на естроген во телото. Луѓето во Југоисточна Азија традиционално имаат поголема потрошувачка на производи од соја, а со тоа и на изофлавони. На пример, мета-анализата дошла до заклучок дека фитоестрогените можат да ги минимизираат некои симптоми на менопауза, како што се топлотни удари, без да предизвикаат сериозни здравствени несакани ефекти (3) .

Поради оваа причина, некои жени кои поминуваат низ менопауза се потпираат на изолирани изофлавони преку додатоци во исхраната. Според Сојузниот институт за проценка на ризик (BfR), сепак, ефектот на изофлавони или фитоестрогени не е докажано убедливо научно и е поврзан дури и со некои ризици (4) .

2. Кравјо млеко

Според Федералниот институт за проценка на ризик (BfR), содржината на хормони во кравјото млеко е поголема отколку во месото, рибата, јајцата или вегетаријанската храна. Кравјо млеко природно содржи женски полови хормони како што се прогестерон и естрогени, но внесувањето е мало со нормалната потрошувачка кога ќе споредите пропорција со количините во човечкото тело - ова е особено точно за возрасни жени со поголемо самопроизводство.

Дали има ризици по здравјето при консумирање млеко поради нивото на хормоните? BfR ја проценува нормалната потрошувачка на млеко и млечни производи како безопасни, бидејќи количините на хормони проголтани се мали во споредба со човечката само-синтеза и, згора на тоа, можат брзо да се распаднат. Научните податоци исто така не даваат причина да се претпостави здравствен ризик (5) .

3. Ленено семе

Златните или кафеавите семиња од лен се познати по своите корисни здравствени ефекти. Тие не се само богати со вредни масни киселини и влакна, туку и со лигнани, кои исто така делуваат како фитоестрогени. Всушност, ленените семиња содржат значително повеќе лигнани од другите растителни намирници (6) .

Постојат истражувања (кај глувци) кои сугерираат дека овие фитоестрогени дури можат да играат улога во намалувањето на ризикот од рак на дојка. Особено жените во менопауза треба да имаат корист од ова со цел да се намалат можните симптоми. Сепак, сериозните хормонални проблеми не треба да се сфаќаат лесно и, доколку се сомневате, секогаш побарајте совет од лекар (7) .

4. Лук

Ароматичниот клубенот е популарна состојка во многу јадења. Лукот е познат не само по своите кулинарски придобивки, туку и по неговите здравствени придобивки. Неговите антиоксидантни својства особено ги штитат нашите клетки и помагаат во спречување на болести.

Меѓу другото, рандомизирана, контролирана студија на жени во менопауза покажа позитивни ефекти на препаратите за лук против губење на коските поради недостаток на естроген. Оваа студија произведе интересни резултати. Сепак, потребни се дополнителни истражувања за да се извлечат практични препораки. Позитивното влијание на фитоестрогените врз густината на коските сè уште не е научно докажано (8) .

5. Сушено овошје

Сувото овошје, како што се урмите, кајсиите и сливите, исто така, содржат фитоестрогени. Тие исто така содржат вредни минерали и растителни влакна кои можат да го поддржат нашето варење. Покрај тоа, тие не се само слатка закуска, туку имаат и добар вкус во мусли или при печење како замена за шеќер.

Во некои студии, фитоестрогените содржани во него дури покажуваат позитивни ефекти врз рамнотежата на женскиот хормон за време на менопаузата. Додека сувото овошје не содржи толку фитоестрогени како соја, тие сепак можат да бидат извор на разни други хранливи материи (3) .

6. Сусам

Малите семиња од сусам се популарна состојка во азиските јадења и им даваат арома на орев. Се верува дека, слично на лененото семе, сусамот може да обезбеди фитоестрогени, како и важни хранливи материи (10) .

Во рандомизирана, плацебо-контролирана студија, забележано е дека потрошувачката на прав од сусам може да влијае на нивото на естроген кај жените по менопаузата. Не само што може да се покачи нивото на естроген, туку може да се подобрат и други здравствени параметри, како што се нивото на липиди во крвта (10) .

7. Растителен зеленчук и бобинки

Покрај сите видови на хранливи материи, бобинки и растителни растенија како што е брокулата, исто така, содржат биолошки активни фитоестрогени. Бобинки особено се познати по своите бројни здравствени придобивки бидејќи се богати со антиоксиданти, витамини, растителни влакна, вклучително и фитоестрогени (12) .

Карфиол, брокула и зеле од Брисел припаѓаат на семејството на крстоносци - растенија со различни вкусови, текстури и вредни хранливи материи. Тие се исто така меѓу храната со многу фитоестрогени (13) .

Знаење за одземање

Покрај фитоестрогените во растителната храна, естрогените се наоѓаат и во кравјото млеко. Главен снабдувач на фитоестрогени е првенствено соја, но ленено семе, лук, сушено овошје, сусам, бобинки и брокула се исто така извори на растителни фитоестрогени.

Сè уште има дискусии за здравствените предности и недостатоци. Претежно студии врз животни покажаа можни ризици од голема потрошувачка на соја. Други студии покажуваат повеќе позитивни ефекти на фитоестрогените врз нашето здравје (14) .

Конечно, се препорачува претежно растителна исхрана, која исто така ги содржи горенаведените намирници како извори на фитоестрогени, бидејќи тие имаат и други здравствени придобивки. Сериозните хормонални проблеми не треба да се потпираат на само-терапија со горенаведената храна, туку да побараат медицински совет.