7 причини да вклучите пуканки во вашата исхрана
Пуканките се нискокалорична закуска
Најздравите пуканки се едноставните, кои имаат само 30 калории по чаша. Истражувањата покажаа дека голема кутија пуканки со путер може да има до 1.000 калории и 57 грама нездрава заситена маст. За да имате корист од здрава, нискокалорична закуска, изберете едноставни пуканки или научете како сами да си направите дома.
Пуканките може да бидат поздрави од овошјето и зеленчукот
Според најновите студии, пуканките се богати со полифеноли, соединенија кои се наоѓаат во растенијата. Полифенолите делуваат како антиоксиданти и го намалуваат воспалението. Во овошјето и зеленчукот, тие се силно разредени, комбинирани со до 90% вода. Во пуканките, сепак, водата е присутна во процент од само 4%, што значи дека полифенолите се поконцентрирани, тие се особено во лушпите на пуканките.
Една порција пуканки може да содржи до 300 мг полифеноли, што е 13% од препорачаната дневна доза. Овошјето има дневна доза од 255 мг полифеноли, додека зеленчукот обезбедува внес од 218 мг на ден.
Пуканките помагаат во борбата против ракот
Една од многуте јаки страни на полифенолите од пуканки е нивната способност да ги блокираат ензимите за кои треба да растат клетките на ракот. Така, полифенолите можат да го подобрат развојот на клетките на ракот. Традиционалниот начин да ги добиете овие придобивки е со јадење овошје и зеленчук, но високата концентрација на полифеноли го прави пуканките здрава алтернатива.
Пуканките ви ја даваат потребната дневна доза на цели зрна
Пуканките се грицки направени од 100% необработени житарки. Еден дел од пуканки содржи скоро 70% од препорачаниот дневен внес на цели зрна. Покрај тоа, јадењето пуканки е идеален начин да внесете повеќе влакна во вашата исхрана.
Пуканките ослободуваат од запек
Бидејќи пуканките не се ништо друго туку цели зрна, неговите нерастворливи влакна ја подобруваат активноста на дигестивниот тракт, промовирајќи ја регуларноста на цревата и ослободувајќи од запек.
Пуканките се идеална диетална закуска
Храната богата со растителни влакна бара повеќе време за варење отколку не-влакнестата храна, што создава чувство на ситост подолго. Закуски од пуканки помеѓу оброците може да ги намалат желбите и искушенијата кај диеталците. Но, не заборавајте да изберете обични пуканки без путер.
Пуканките се пријателски со дијабетисот
Иако влакната се наведени на етикетите на храната како вкупни јаглехидрати, тие немаат ист ефект врз шеќерот во крвта како рафинираните јаглехидрати, како што е белиот леб. Храната богата со растителни влакна не содржи толку многу сварливи јаглехидрати, па затоа ја забавува стапката на варење и предизвикува постепен и побавен раст на шеќерот во крвта.