7 причини редовно да јадете наут - Simplygesund
Постојат мешунки кои секој ги има во оставата, чајната кујна. Грашок, леќа или грав, на пример - но наут сè уште не се наоѓа доволно често во корпата за купување!
Во некои земји низ целиот свет, наутот е една од најпопуларните и најчесто користената храна. Индија е една од нив, но и Мексико не може да помине без тоа.
Познато е и од наут, но ретко се користи. Тука и таму е дел од кари, но инаку ние Европејците ретко го користиме.
Сепак, ние сме на мислење: Леблебијата треба да биде постојан дел од вашата исхрана и да ја наоѓа нивната употреба повторно и повторно.
Со нивниот вкус на орев-путер, тие не само што се исклучително вкусни, туку се полни со добри хранливи материи и лесно може да се комбинираат.
Како се користат наут?
Леблебијата доаѓа во многу различни сорти во нашата храна денес. Како мус, на многумина од нас е познат под името хумус, а во некои земји главно се консумира печен како закуска.
Ако наутот се преработи во каша, тоа претставува основа за фалафел. И кога се користи како брашно, таа ја заменува пченицата и сл. Во печива.
Значи, постојат неколку начини да уживате во наут - исто така како гарнир или главна состојка во разни јадења.
Како што веќе споменавме, наутот е многу популарен во кари, но исто така ни се допаѓа во супи, салати и како единствен гарнир за полнење. Тие прават тестенини, компири и слично, излишни.
Постојат два вида мешунки за купување: сушени или претходно варени. Сушените треба да се натопуваат долго време, така што времето за готвење не е премногу долго. Пред-зготвените јадења може да се загреат за кратко време или да се обработуваат студени.
Кога се користат, тие исто така толерираат интензивни зачини без никакви проблеми, бидејќи нивниот вкус е прилично благ.
Зошто леблебиите се толку одлични?
Како што ветивме во насловот, секако се работи за тоа што леблебијата може да ни понуди. Дека е вкусно, сè е добро - но само тоа не значи ништо.
Оттука, нашите повеќе од добри причини за користење наут:
Исто така, сакате да јадете наут дневно!
Гледате, прилично незабележителната леблебија има многу што да понуди и, според научниците и експертите, ништо не зборува против тоа дури и да се јаде секојдневно.
Благодарение на различните опции (брашно, пире, каша, печење, во разни јадења итн.), Ова е можно и без никакви проблеми, без да стане досадно.
Фактот дека мешунките се толку здрави не е ништо ново. Всушност, научникот и монахиња Хилдегард фон Бинген (1098-1179) веќе знаеше:
Леблебијата е топла, пријатна и лесна за јадење, а не додава на нечисти сокови на оние што ја јадат. Но, ако имате треска, испржете наут над свежи јагленчиња и изедете ги и ќе се лекувате.
Дали веќе имате наут на вашето мени? Известете ни во коментарите како најдобро ви се допаѓаат.