7 проклети добри причини, никнуваните семиња се толку проклети добри
Зрната и мешунките се полни со енергија и полни со хранливи материи. Кога ќе ги оставите да 'ртат, тие навистина го развиваат својот потенцијал и стануваат вистински донатори на витални супстанции. 'Ртење значи дека хранливите материи многу подобро се апсорбираат од телото и тој обично има уште подобар вкус!
Прекрасен свет
Природата, тоа не е ништо ново, може да стори сé!
Таа може да го стори тоа подобро од кој било, е поефикасна и користи механизми што не можат да бидат победени во нивната едноставна генијалност.
Чудото на животот е толку едноставен генијалец. Сè што е потребно е малку клеточна делба и неколку ензимски реакции и зак: цвеќе, дрво, глушец и човек се таму!
Добро, можеби е малку покомплицирано, развој од семе до завршен раскош.
Но, фактот што не се потребни ракетни научници и милијарди основни истражувања или потпари од синтетички произведени мастер хемикалии, остава изненаден. Мајка природа смисли и го произведе сето тоа самостојно - без никакви дипломи или калкулации на CAAD.
Никнувај го бебе
- Да ја оставиме спермата на машкиот цицач настрана за овој текст и да се концентрираме на другарот од зеленчук (може и треба да го јадете ...). -
Така што таков комплексен живот може да произлезе од мало семе, треба многу да се вметнат во него. И тоа е навистина многу: Јаглехидрати, масни киселини, протеини, минерали, витамини, елементи во трагови и многу повеќе.
Она што е здраво за луѓето и животните и придонесува за продуктивноста е исто така од витално значење за растението што расте, во смисла на зборот.
Штом се оптимални условите за можен живот на растението, семето почнува да 'ртат и ја ослободува моќта на целата своја генијална содржина. И уште повеќе, индивидуалните состојки се комбинираат, обновуваат и множат. Инхибиторите содржани во семето, кои би требало да ги штитат, се распаѓаат од ензими и се подобрува достапноста на хранливите материи што ги содржат.
Прекрасен дел од оваа земја произлегува од мала, тврда трошка.
Здравата работа во врска со тоа е здравата работа таму
Но, сега луѓето и животните се навикнаа да ги консумираат малите семиња пред да се развијат за да добијат моќ во трошката. Глупаво за растението, добро за нас - така за жал мора да го кажеш тоа.
Споменатите одбранбени механизми на трошките ретко нè спречуваат да ги јадеме на крајот, дека тие работат, но ние забележуваме. Дивото отекување по уживање во леќата или фактот дека одредени сорти не смеат да се консумираат неварени се израз на заштитните програми на мешунките.
Од споменатите причини, луѓето тоа го направија како добра навика уште на почетокот, Да се впие или да 'ртат семето.
Првично, целта беше едноставно подобра толеранција, но искуството што никнуваше семе наскоро следеше едноставно поздрава и се подобри. Одеднаш можете дури и да го јадете суров и да почувствувате дека некоја храна ве прави фит и жив ... дури и без биохемиска лабораториска анализа и вметнување пакет.
Но, што и зошто е всушност проклетата добра работа кај никнуваните семиња?
Еве ги нашите 7 добри причини:
Причина 1: Компонентите заспани во семето се „будат“ од процесот на ртење и можат да ја завршат својата здрава работа.
Сè што му треба на растението подоцна е содржано во семето. Кога фабриката почнува да станува растение, овие состојки се одвиваат практично експлозивна, така што хранливите материи можат навистина да испорачуваат. Без процес на ртење, семето е навистина здраво, но само ртење го претвора убавиот пони во пргав коњ на трка, така да се каже.
Причина 2: Почетокот на процесот на растење на растението не само што ги ослободува содржаните состојки, тие дури се множат, а некои дури се формираат одново. Виталната содржина и хранливите материи, како и нивната разновидност во микробите понекогаш може да се зголемат многу пати.
Бидејќи микроб во основа не е ништо повеќе од „растение за бебиња“, мајката природа му дава голем напредок на ова растение со цел да може правилно да расте - слично на тоа како нам на луѓето им треба многу хранливо мајчино млеко за да започнеме здрав живот.
Се наоѓаат во пупка Амино киселини, масни киселини, јаглехидрати, витамини, минерали, елементи во трагови, ензими, секундарни растителни материи и уште повеќе. вклучени и новоформирани.
Причина 3: Ртената состојка може подобро да се вари и апсорбира.
Во семето, некои витални супстанции и хранливи материи се врзани и „заштитени“ од таканаречените инхибитори. Овие се комбинираат со разни компоненти и ги прават, а со тоа понекогаш и целото семе, слабо или несварливо за нас или спречуваат цревата да апсорбира одделни компоненти. Исто така, има смисла, бидејќи супстанциите треба да бидат достапни за подоцнежното растение и да не завршуваат во нашата зелена салата.
Процесот на ртење ги распаѓа овие инхибитори така што несварливите соединенија се распаѓаат и можат да се апсорбираат во нашите црева. На пр. ензимот фитаза помага при разградување на фитинската киселина, што формира комплексни минерални соединенија во семето што го спречуваат нашето тело да ги апсорбира индивидуалните минерали.
Причина 4: Никнувањето ја зголемува биорасположивоста на хранливите материи што ги содржи.
Гореспоменатото распаѓање на инхибиторите ја подобрува способноста на минералите и хранливите материи да се апсорбираат во микробот. Покрај тоа, процесот на ртење промовира разни нови формации и преструктуирање, што значително ја зголемува биорасположивоста на супстанциите. На пример, се создаваат нови структури на аминокиселини, т.е. формирани нови протеини, Скроб расчленет на гликоза или други изградени ензими кои се корисни за нас и варењето на микробот.
Никнуваните семиња и мешунките се нутритивно значително подобри од, на пример, незагадена ленено семе или незагадена леќа.
Причина 5: Ртење е ветување за свежина!
Ако семето не беше здраво и живо, немаше да 'ртат затоа што ќе беше мртво (или барем такво нешто). Семето и пулсот кои биле „лошо“ третирани, на пример, озрачени, обработени со хемикалии или погрешно складирани, повеќе нема да 'ртат. Тогаш сигурно би можеле да ги јадете ... но дали треба ...?
Причина 6: Никнуваната храна може да се јаде сурова.
Како што беше кажано во претходната точка, микроб е резултат на свежо, живо семе. Шансата дека ова е слабо или нема пестициди и други измет се зголемува. Покрај тоа, водата постојано се менува при ртење, здравите работи се мијат повеќе од темелно и се исплакнува последната нечистотија.
Не треба да готвите или загревате ништо, зрната и зелето може да се стават директно во салата, мусли, смути и шипки за сирова енергија од добри органски марки.
Причина 7: Саден материјал често има навистина добар вкус!
Поради горенаведените процеси на ремоделирање во микробот, се менува и вкусот, во зависност од степенот на ртење. Така, ќе добиете прекрасна разновидност на плочата и во барот.
Заклучок: Никнувани состојки се тие Хранлив чекан пар екселанс и може да се користи и обработува на ист начин како и не-ртените состојки - само што имаат повеќе пареа во котелот. Со малку напор, многу добра храна може да се претвори во многу, многу добра храна! Ако тоа не е ништо, тогаш што ...?!
Заклучок # 2: Природата ни го дава најдоброто што може да го понуди токму од фабриката. Дозволете ни да го користиме и што ни дава и да останеме здрави.
Но, да не ги искористиме ... затоа што тогаш ќе се разболиме!