7 семиња што треба да ги вклучите во вашата дневна исхрана

Дали обично јадете семе? Ако не, ние ви кажуваме зошто треба да ги вклучите во вашата исхрана.

Постои широк спектар на семиња познати и како „суперхрана“, поради значителното количество антиоксиданти, хранливи материи и придобивки што ги носат на организмот. Значи, тие никогаш не треба да недостасуваат во здравата исхрана. Покрај тоа, секоја сорта на семе има свои карактеристики и може да се комбинира со друга храна за различни оброци на ден.

Семето е добро за здравјето, но важно е да се знае вистинскиот начин за нивно чување, за да уживате во максималните придобивки. Општо, семето треба да се чува во херметички стаклени садови и да се заштитува од директна светлина. Семето е богато со витамини, минерали, есенцијални масла, протеини и други основни супстанции за благосостојба на нашето тело. Со цел да се добијат максимални придобивки од семето, се препорачува тие да бидат натопени/хидрирани или мелени пред консумирање. Во спротивно, цревата не може да ги апсорбира оптимално, а телото не ги искористува. Тие се разноврсни и лесни за јадење, може да се додадат во јадења или едноставно да се уживаат како ужинка.

Без оглед како ќе изберете да ги консумирате, важно е да го правите тоа секојдневно.

Еве 7 семиња што не треба да ги пропуштите од вашата диета:

1. Семе од чиа

Семето на чиа е богато со витамини и минерали. Содржат голема количина на растителни влакна (околу 10 пати повеќе од оризот), Омега 3 (8 пати повеќе од лососот), калциум (6 пати повеќе од млекото) и железо (3 пати повеќе од спанаќот) ).

Тие имаат антиоксидантни својства и мала содржина на гликемија. Тие не содржат глутен. Може да се додадат во млеко и јогурт, смути (заедно со житарици), салати, леб или колачи. Нивната нежна арома ги прави соодветни и за вкусни јадења и за слатки.

Јогурт, чиа и овошје, за вкусен десерт! Слика на портата74, Пиксабеј

Некои од придобивките на семето чиа:

Помага во спречување на кардиоваскуларни болести, поради содржината на Омега 3;
Подобрување на циркулацијата;
Намалете го крвниот притисок;
Помага во регулирање на нивото на триглицерид во крвта;
Придонесува за намалување на лошиот холестерол (ЛДЛ);
Го регулира нивото на шеќер во крвта.

2. Семиња од сусам

Богат со калциум, фосфор и магнезиум, сусамот го стимулира имунитетот и помага во спречување на остеопороза. Може да го консумираат и луѓе кои страдаат од целијачна болест и дијабетес. Семето од сусам е богато со растителни влакна, калциум и протеини. Тие главно се користат при подготовка на леб (во состав или како украс), бисквити, исто така инкорпорирани во јогурт и сирење или се служат со варен зеленчук.

Големата содржина на антиоксиданси помага во намалување на холестеролот. Затоа, сусамот е добар за здравјето на кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, семето од сусам е исто така богато со минерали, витамин Б, растителни влакна.

3. Семиња од лен

Семето од лен одамна е познато по своите здравствени придобивки. Тие се одличен извор на влакна (потребни за различни дигестивни процеси), полифеноли и линолеинска киселина. Богата е со омега 3, фосфор, магнезиум и калиум.

Спречување или намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести;
Помага при хипертензија и остеопороза;
Тие имаат прочистувачки својства, го регулираат цревниот транзит и го зајакнуваат имунитетот;
Промовира губење на тежината;
Помага во намалување на холестеролот;
Ги регулира нивоата на хормони, многу важен аспект за жените во менструација или во менопауза.

Тие имаат арома слична на лешник и обично се јадат мелени. Семето од лен може да се вклучи во исхраната на неколку начини, комбинирајќи ги со други состојки: во јогурт, салати, ориз, тестенини, десерти, леб или едноставно во смути.

4. Семиња од тиква

Тие се одличен извор на растителни протеини. 100 грама семки од тиква содржат околу 54% од препорачаната дневна доза на протеини. Богати со цинк, калциум, магнезиум и калиум, тие се совршени за закуска, пржени и со вкус, по вкус, со малку сол или додавање на омилени зачини. Тие го намалуваат нивото на холестерол во крвта и го спречуваат или намалуваат ризикот од простата, артритис и остеопороза.

Неколку семки од тиква ќе му дадат посебен вкус на лебот. Слика: РитаЕ, Пиксабеј

Покрај тоа, семките од тиква имаат висока концентрација на:

Витамини од Б-комплекс;
триптофан;
Омега-3 масни киселини;
Цинк.

Семките од тиква се познати по своите антиинфламаторни својства, корисни за простатата и мочниот меур. Покрај тоа, тие помагаат во градењето и поправањето на мускулното ткиво. Поради својата висока содржина на триптофан, тој помага и во одржување на емоционалната рамнотежа. Тие можат да бидат вклучени во супи, салати, јогурт или може да се јадат со сирење.

5. Семки од сончоглед

Тие се вкусни и имаат голема антиоксидантна моќ, со што помагаат во борбата против слободните радикали. Тие се познати и по својата содржина на витамин Е, што помага во негување на кожата и враќање на нејзиниот младешки изглед. Богато со селен, магнезиум, калиум и фосфор, но исто така и со витамини од Б-комплекс, семето од сончоглед спречува кардиоваскуларни заболувања и клеточно стареење и промовира дигестивни процеси. Одлични се лесно пржени во тава. Тие можат да се додадат во тесто за леб или салата.

Семките од сончоглед се погодни за луѓе кои се занимаваат со спорт, за внес на минерали и витамини од групата Б. Покрај тоа, бидејќи тие се одличен извор на растителни протеини, тие треба да бидат вклучени во вегански диети.

Тие можат да се јадат природно, предхидрирани, мелени или пире. Избегнувајте јадење солени, зашеќерени или преварено семе од сончоглед.

6. Семе од коноп

Тие се богати со калциум, железо, калиум и витамин Е. Тие ја олеснуваат клеточната активност и правилното функционирање на хормоналниот систем. Семето од коноп е еден од ретките извори на растителни протеини кои му обезбедуваат на организмот сите аминокиселини што му се потребни. Тие се антиоксиданти и имаат висока содржина на лецитин. Многу погоден за правење леб и супи.

7. семе од калинка

Тие се богати со калиум, фосфор и витамин Ц. Тие имаат одлични својства и помагаат во спречување на кардиоваскуларни заболувања. Внесот на маснотии е минимален и тие се совршени за да дадат слатко - кисела нота на салатите.

Не знам какви семиња сте јаделе досега, но се надевам дека ве убедив да изберете повеќе од оваа листа во иднина.