7-те најдобри алтернативи за млеко засновани на растенија - хранливо

Следејќи го трендот кон овесно млеко и млеко од бадем, млекото од грашок сега е ветувачки нов.

Последно ажурирање на 1-ви мај 2020 година

Кравјото млеко се смета за главна храна во исхраната на многу луѓе. Се консумира како пијалок, ужива со овесна каша и се меша со чај или кафе.

Иако редовното млеко е популарно кај многу луѓе, некои луѓе не можат или не сакаат да пијат кравјо млеко поради лични преференции, ограничувања во исхраната, алергии или нетолеранција.

За среќа, ако избегнувате и кравјо млеко, ви стојат на располагање многу алтернативи. Без оглед на лактоза, веган или алергија на кравјо млеко, ореви, соја или кокос: овие денови, супермаркетите имаат по нешто за секого!

Но, како треба да го пронајдете вашиот пат низ сите различни опции? И, дали овие алтернативи за млеко се поздрави од кравјото? Што се однесува до хранливите материи, алтернативите на млекото содржат и одредена количина протеини и влакна бидејќи се прават со мешање на претходната состојка со вода.

Патем, исто така вреди да се споредат хранливите вредности на различни добавувачи во супермаркетот, бидејќи има големи разлики во некои алтернативи за млеко. Кашу млеко на Алнатура, на пример, има над 65% помалку јаглени хидрати отколку млеко кашу од Алпро!

Не дозволувајте да бидете под влијание на трендовски рекламни пораки на пакувањето. Во зависност од марката и видот, овие замени за млеко можат да бидат подмолни извори на додаден шеќер. Терминот бариста е пример за ова. Значи, важно е двојно да ги проверите етикетите пред да го замените вистинското млеко за опција од растително потекло. Производите за замена на млеко може да ги набавите во вашиот локален супермаркет, во продавниците за здрава храна и секако преку Интернет.

Зошто треба да го замените млекото?

Кравјо млеко има импресивен нутритивен профил. Богато е со високо квалитетни протеини и важни витамини и минерали, вклучувајќи калциум, фосфор и витамини од групата Б.

Сепак, кравјото млеко не е погодно за секого. Постојат неколку причини што можеби барате алтернатива, вклучително и една

Алергија на млеко: Два до три проценти од сите деца под три години се алергични на кравјо млеко. Кај околу 80 проценти од нив, алергијата веќе не покажува симптоми на 16-годишна возраст.
Нетолеранција на лактоза: Околу 75 проценти од светската популација се нетолерантни на лактоза, шеќерот што се наоѓа во млекото.
Диететски ограничувања: Некои луѓе избираат да ги исклучат животинските производи од нивната исхрана од етички или здравствени причини.
Здравствени ризици: Некои луѓе избегнуваат кравјо млеко поради загриженост за можни загадувачи, како што се антибиотици, пестициди и хормони.

За среќа, откажувањето од кравјо млеко повеќе не претставува проблем овие денови, бидејќи имате мноштво опции.

Во овој пост, ќе ви ги покажам моите лични фаворити засновани врз следниве четири фактори:

вкус
Нутриционистички вредности
компатибилност
Услови на производство

Тогаш, да започнеме веднаш со мојот омилен:

1. Овесно млеко

Овесното млеко доживеа вистински тренд и сега се нуди со кафе во многу кафулиња. Но, можете да користите и овесно млеко во овесна каша наутро или во чај навечер. Исто така, содржи вредни влакна, што може да го направи малку повеќе полнење од другите алтернативи на млеко. Влакната што ги содржи може да имаат позитивен ефект врз варењето и цревата. За жал, овесното млеко има многу мала содржина на протеини.

Во однос на условите за производство, ретко кое друго растително млеко може да држи свеќа до овесно млеко. Секако, таа има домашна предност бидејќи овесот може да се одгледува во Германија. Овесот е исто така многу цврсто растение кое тешко треба прскање. Покрај тоа, при одгледување овес, ниту една пчела не умира како што се случува со бадемовото млеко и нема потреба да се сечат дождовните шуми, како со соиното млеко.

Всушност, еколошката рамнотежа на овесното млеко е значително подобра од еколошката рамнотежа на кравјото млеко, особено ако овесот се одгледуваше во Германија. Така, можете да пиете литри овесно млеко со чиста совест. Кога купувате, секогаш бидете сигурни дека купувате органско млеко од овес од германско одгледување.

Нутриционистички вредности на 100 ml:

Калории: 39 kcal
Маснотии: 1,4 гр
Јаглехидрати: 6,0 гр
Протеин: 0,6 гр