8 популарни намирници кои можат да предизвикаат алергиски реакции - CSID Што се случува доктор
Ги вклучуваме секојдневно во нашето мени, но понекогаш тие можат да бидат исклучително опасни. Осум популарни јадења се одговорни за повеќе од 90% од алергиите на храна, а погодените можат да страдаат од анафилактичен шок во секое време, реакција опасна по живот. Единствениот третман што може да делува е целосно избегнување на алергенот, што е тешко за коњите кои се навикнати на конзумирање млеко, јајца или пченица. За среќа, постојат алтернативи за храна.
Млеко
Алергија на протеини од кравјо млеко влијае на 7,5% од децата. Спротивно на тоа, во зрелоста, работите се различни, бидејќи толеранцијата се развива во 51% од случаите во рок од две години, а во 80% од случаите во рок од две до три години. Алергија е имунолошка реакција на еден или повеќе млечни протеини. Во принцип, за лекување треба да избегнувате целосна потрошувачка на млеко и млечни производи.
Јајцата се наоѓаат во широк спектар на храна, затоа избегнувањето може да биде предизвик. Луѓето кои развиле алергија на јајца, важно е да го разберат потенцијалот за случајно изложување. Ова може да се случи каде што јадам, вклучително и во ресторани и пекари. Покрај тоа, јајцата може да се најдат во алкохолни или пијалоци базирани на кафе. Ги има и во пекарските производи.
Кикирики
Производи што содржат кикирики се забранети во многу училишта во САД, како и на детски забави. Во Америка, околу 2% од населението е алергично на кикирики, а процентот продолжува да расте. Ако оревите растат на дрвото, кикириките спаѓаат во категоријата мешунки, бидејќи тие доаѓаат од почвата. Затоа, луѓето можат да бидат алергични на кикирики, но не и на ореви, и обратно. Луѓето кои развиваат ваков тип на алергија, исто така може да имаат реакции на траги од кикирики. Алергиите можат да бидат присутни од почетокот на животот и честопати не можат да се надминат. Децата кај кои е дијагностицирана оваа состојба, доживеале симптоми уште од првото изложување.
Оревите се дел од категоријата храна што предизвикува алергиски реакции, како и другите ореви, познати по фаталните алергиски реакции. Луѓето кои се алергични на јаткасти плодови, исто така може да имаат несакани ефекти со кикирики, бадеми, пекани, ф’стаци и сл.
Алергијата на пченица е тешко да се контролира бидејќи пченицата се наоѓа во многу видови храна, вклучувајќи кечап, соја сос и пиво. Постојат дури и козметика на база на пченица.
Оваа состојба често се меша со целијачна болест, но условите се различни. Оние кои имаат алергија на пченица се борат со реакциите предизвикани од антитела. Луѓето со целијачна болест реагираат на глутен, специјален протеин во пченицата, што предизвикува абнормална реакција на имунолошкиот систем.
Риби и школки
Алергиите на риби и школки се различни. Едно лице може да биде алергично на еден вид риба, но не и на друго. Алергијата на риба се развива рано во животот, но алергијата на школки има тенденција да се појави подоцна во адолесценцијата.
Во последниве години, влијанието на додатоците на соја врз здравјето станува сè поконтроверзно. Денес, студиите за здравствени придобивки и ризици се контрадикторни. Но, едно не може да се оспори: истражувачите се уверени дека алергиите од соја стануваат се почести и се повеќе ги погодуваат децата.