8-те најдобри совети за исхрана на јогиите СЕСТРА ДУША
Јога диета 8-те најдобри совети за диети за јоги
Како вистински јоги, веќе долго време знаете дека вашата пракса не се одвива само на мат. Но, и во умот и во општиот начин на живот. Диетата е важен аспект. 'Llе ви кажеме како може да ги внесете вашето тело и ум во совршена хармонија со јогата и правилната диета за јога.
На крајот на краиштата, храната ве прави среќни - ова важи и за јогиската диета. Барем ако јадете вистинската работа. Бидејќи постојат одредени намирници кои се добри за нашето тело и други кои имаат тенденција да му наштетат. Големата цел: да се разбере како правилната диета - во комбинација со јога вежби - може да генерира помалку стрес и поголемо внатрешно задоволство.
3 диети Гунас од јога: Сатва, Тамас и Рајас
„Силите на природата“ се нарекуваат трите Гуни: Сатва (исто така Сатва), Тамас и Рајас. Во основа може да се најдете во секоја област од животот - вклучително и исхраната. Позадина: секоја храна има многу специфичен ефект врз нашето тело и исто така врз умот - и позитивна и негативна.
После јадење, треба да се чувствувате избалансирано и полно со енергија. Тогаш и „што“ и „колку“ беа точни. Целата работа се нарекува „сатва“ во исхраната за јога, што значи нешто како „леснотија“ или „хармонија“.
Ако наместо тоа се борите со чувство на ситост, замор, болка во стомакот или гасови после јадење, храната што ја јадевте беше прилично несоодветна за вас и веројатно спаѓа во категоријата „Тамас“ (индолентност) или „Рајас“ (немир). Храната од рајас, како кафе, зачинета храна или шеќер, ги прави телото и умот немирни и треба да се намалат што е можно повеќе во секојдневниот живот. Храната од тамазик ја отстранува енергијата од телото и ве прави млитав и слабите - физички и психички. Во диетата за јога, ова вклучува, на пример, месо и алкохол, но исто така и тутун и секако други лекови. Дури и оние кои обично јадат премногу стануваат слаби.
| Храна од Рајас | Храна од тамаси |
| Кромид и лук | замрзната или конзервирана храна |
| топли зачини | Храната се загреваше во микробранова печка |
| шеќер | Млечни производи |
| пченично брашно | Јајца |
| кафе | месо |
| црн чај | Брза храна |
Како да комбинирате јога и исхрана и да го извлечете најдоброто од себе и од вашето тело, објаснува Удо Ајненкел, самиот страствен јоги, готвач и советник за здравство, во својата книга „Дас Јога Кохбуч“ (Кристијан Верлаг, околу 30 евра):
1. Развијте поголема свесност за храната
Основно правило број 1 за јоги: Развијте поголема свесност за сопственото тело. „Постои само еден начин на исхрана што е добар за секого, а тоа е начинот на внимателност“, пишува Ајненкел во својата книга. Но, не постои такво нешто како не-плус-ултра-нутриционистичка стратегија во јогата. Во диетата за јога, исто така, нема строги упатства за тоа колку протеини, јаглени хидрати, итн., Ви требаат дневно. Секој организам има различни, индивидуални потреби што треба да се откријат. Вашето тело веќе знае што и колку е добро за тоа. Сфаќањето на ова е првиот чекор и, во исто време, најголемиот предизвик во исхраната на јогата.
2. Не ја загревајте храната (премногу)
Јоги се заколнуваат со загревање на што помалку храна и претпочитаат да уживаат во неа сурово. Поентата зад него: На температури над 43 ° C, многу хранливи материи се губат, ензимската активност паѓа на нула и структурата на протеините се менува.
Сумирајќи: Lifeивотот во храната е изгаснат. „Сепак, виталноста е квалитетна карактеристика што ја издвојува свежата храна“, објаснува јога готвачот. Вашето тело има корист од ова. Уживањето не смее да падне на патот во јогиската исхрана. На пример, наместо да се готви храната, овошјето и зеленчукот се сушат на ниска температура, се маринираат или се маринираат со масло и зачини, а житарките се натопуваат.
3. Јадете помалку месо
„Строго кажано, јоги целосно го елиминираат месото од вашата исхрана. Причината за ова е „Ахимса“, што се преведува како ненасилство “, вели експертот за јога Ајненкел. Станува збор за мирна интеракција со другите, и со луѓето и со животните. Не мора сега да ја намалите потрошувачката на месо на нула. Наместо тоа, оваа точка на теоријата за исхрана на јога е за посвесен пристап.
Од каде потекнува месото? Под кои услови се чувале животните? Започнете да размислувате за тоа и да бидете сигурни дека е квалитетен. Во овој случај, помалку е повеќе. Наместо да јадете месо неколку пати неделно, почестете се со навистина добар органски бифтек одвреме-навреме.
4. Избегнувајте индустриски преработена храна
Индустриски обработената храна навистина нема никаква врска со „природната“ и „свежата“. За време на производството, храната обично се загрева интензивно, не само што губи хранливи материи, туку и го губи вкусот. Индустријата честопати се обидува да го испегла ова со разнобоен хемиски коктел од адитиви, засилувачи на вкус и засладувачи. Вештачка мешавина која исто така обезбедува тони калории, маснотии и шеќер.
Но, овие забранети гости не се наоѓаат само во готовите производи. Тие се исто така на хит-листата како индивидуални производи. За јогиите, клучна е додадената вредност за нивното тело. И, тоа може да го барате долго време со индустриски преработени производи. Совет: Користете мед наместо шеќер за засладување, користете здрави растителни масла како семе од репка, ленено семе или маслиново масло за маснотии, а најдобро е да ги забраните готовите производи во оставата, чајната кујна целосно. Клучен збор: чисто јадење.
5. Користете регионални органски производи
За да може да се носи државната ознака за органска храна, храната мора да исполнува цела низа барања.
Забранети се пестициди, генетски модифицирани семиња и минерални ѓубрива. Ова осигурува дека нема хемикалии да завршат во храната и содржината на хранливи материи да остане што е можно повисока. Истото важи и за подот. Има корист и од органско одгледување за да може да се грижи за следните садници на растенија. Во исто време, вие правите нешто добро за околината. Долгите транспортни рути исто така се елиминираат со регионални производи. „Вака јогиската исхрана помага да се промовираат одржливи услови на производство“, пишува Удо Ајненкел.
Совет: Почесто купувајте на неделниот пазар, испробајте нови видови овошје и зеленчук и побарајте месар во кој имате доверба. И не, секако „шалтерот за свежа храна“ во супермаркетот не е еден од нив.
6. Дајте му на телото време да се вари
Варењето оброк е конкурентен спорт за организмот. Пред да може да стори нешто со тоа, тој мора да раздели сè на неговите одделни делови. Повеќето од ова се случуваат во цревата. Панкреасот произведува дигестивни сокови неопходни за ова. Тие содржат ензими кои ја разградуваат храната во нејзините основни градежни блокови. Панкреасот исто така произведува инсулин, кој го регулира нивото на шеќер во крвта. Ако продолжеше да се храни, ќе работеше деноноќно.
„За да може панкреасот да дише длабоко помеѓу, јогиите погрижете се да одморите околу четири часа помеѓу оброците“, вели Удо Ајненкел.
7. Свесно уживајте во секој оброк
Јадењето не треба да биде само во врска со внесувањето храна. Не брзајте и свесно уживајте во оброците. Можеби ќе почнете да ги перцепирате различните вкусови многу појасно.
Wвакајте добро и не јамка. Обидете се да јадете јадењето како пауза, како време за надополнување на резервите на енергија. Тогаш целата работа може да потрае и на тој начин има сосема друга предност: чувството на ситост се поставува само по околу 20 минути. Свесната потрошувачка исто така ќе ве направи полни со помали порции. За јогиите, штедливоста е императив што важи и за јадење.
Друг совет за книгата за новодојденците во исхраната за јога: Методот Јоги - 30-дневен предизвик за внимателна исхрана од Марсел Андерс-Хопген (објавено од систематски, околу 20 евра).
8. Не забранувајте сè
Забраните се апсолутен убиец на среќата и затоа се строго забранети за јогиите. Јадењето е убаво, мелем за душата и затоа секој оброк е подарок за телото. „Уживајте во содржината на вашето срце“, сугерира авторот Удо Ајненкел. Но, се сеќаваме: Сеуште треба да се чувствувате избалансирани после јадење. Целосно, но не и набиено. И многу, многу среќен.
Seeе видите дека со овие совети за исхрана од и за јоги, вие сте секогаш поблиску до себе на мат. Мала, задоволна насмевка по вкусно јадење е првиот чекор во вистинската насока.
Текст: Франциска Ортеј и Кетлин Шмит-Пранж
Овој напис може да содржи врски до продавачи од кои сестрата душа добива провизија. Овие врски се обележани со следнава икона: