9-дневната диета го намалува процентот на маснотии во црниот дроб за 20%
Експерименталната диета вклучуваше елиминација на шеќер, кој генерално е присутен во безалкохолни пијалоци, овошни сокови и повеќето преработени јадења, пренесува новинската агенција Синхуа, цитирана од Агерпрес.
Сузан Новоролски, вонреден професор по радиологија и медицинско снимање на Универзитетот во Сан Франциско во Калифорнија (UCSF), за изворот изјави дека резултатите од истражувањето биле позитивни за деца и адолесценти и се надева дека може да се применат на поголема популација.
Спроведено од тим научници од Универзитетот Туро во Ваleехо, Калифорнија и UCSF, истражувањето ги разгледа ефектите на диетата со ниска фруктоза, еден вид шеќер што најчесто се додава во безалкохолни пијалоци и закуски. од трговијата и откри дека маснотиите во црниот дроб се намалуваат, во просек, за повеќе од 20% во овој краток временски период. Ова ја покажува ефикасноста на стратегијата за забавување на спиралниот раст на хроничните метаболички болести.
„Ова значително намалување на маснотиите во црниот дроб за само девет дена кога се намали внесувањето на фруктоза е без преседан“, рече Новоролски, коавтор на студијата, објавен во понеделникот во списанието Гастроентерологија, цитиран од Агерпрес.
Преваленцата на заболување на масен црн дроб кај адолесцентите во Соединетите Држави се зголеми повеќе од двојно во последните 20 години и се смета дека е причина за широк спектар на нарушувања како резултат на зголемената отпорност на инсулин, што ја ослабува способноста на организмот да го контролира нивото на шеќер во крвта. што доведува до дијабетес тип 2 и други метаболички нарушувања.
Исто така, научниците откриле дека учесниците во студијата изгубиле многу малку тежина следејќи ја оваа диета - помалку од 1% - разликата која се припишува главно на елиминација на вода од телото.
Според истражувачите, придобивките од аспект на намалување на процентот на маснотии во црниот дроб не се резултат на слабеење, како што се сомневаа некои научници, но се специфични за намалување на количината на фруктоза во исхраната. Фруктозата нормално се метаболизира во црниот дроб, каде што голем дел се претвора во маснотии.
Во експерименталната диета, калориите во фруктозата беа заменети со оние во храна богата со гликоза. За разлика од фруктозата, глукозата, која се наоѓа во житарките и некои зеленчуци, е главниот извор на енергија на организмот.