9 Лек за храна што го одложува вашето стареење Делимано
9) океанска масна риба - содржи незаситени масти (вклучувајќи омега 3 масни киселини), витамини растворливи во масти - особено витамини Д и А и квалитетни протеини. Незаситените масти го штитат целиот кардиоваскуларен систем и го одржуваат мозочното ткиво здраво. Витаминот А има антиоксидативно дејство - ја одложува деградацијата на ткивото, ја зголемува острината на видот, го одржува здравјето на срцето и мозокот и помага во зголемување на имунитетот. Витаминот Д има голема улога во обезбедувањето здрав, робустен систем на коски и помага во одржување на сексуалната функција при нормални параметри. Протеините се оние кои обезбедуваат материјал за поправка на ткивото. Недостаток: живата што обично се наоѓа во месото на оваа риба (затоа е добро да не надминува неколку стотици грама неделно). За да имате корист од неговите квалитети, консумирајте риба во океанот на пареа.
8) банани - богати со калиум и добри јаглехидрати, овие плодови го тонираат и го штитат срцето, помагајќи ви да поминете низ „испитувањата“ за кои е потребен поголем физички напор. Бананите содржат и про-витамин А (антиоксиданс). Покрај тоа, тие дејствуваат како гастричен завој и ја подобруваат функцијата на црниот дроб. За да не ризикувате натрупување килограми со нивно консумирање, изедете ги одделно, на растојание од час и половина - 2 часа од оброкот или на почетокот на оброкот, ако се работи главно за јаглени хидрати.
7) леќа - содржи железо, витамини од Б-комплекс, протеини и растителни влакна. Ако го вклучите во вашата сегашна диета, тој има голем потенцијал да го одржува вашиот мозок во одлична форма.
6) Лешници - доволно е, па дури и добро да ги консумирате во мали количини (неколку десетици грама еднаш на секои 2-3 дена). Покрај здравите масти, тие содржат коензим Q10 (антиоксиданс, заштитник на срцето). Лешниците (јадени сурови) се неопходност за многу луѓе над 30-годишна возраст. (Коензим Q10 го има и во црниот дроб, јајцата, говедското, рибата, сојата, но е под влијание на топлината.)
5) Бугарска пиперка (особено печени домати) - е одличен извор на витамин Ц и бета-каротен (про-витамин А), со што има висока антиоксидантна моќ (пиперките се до 2 пати повеќе концентрирани во витамин Ц од киви и лимони).
4) ореви - ни обезбедува здрави масти (вклучително и Омега 3), витамини растворливи во масти и (во помала концентрација од лешници) коензим Q10.
3) Мед - претставува практично тоник и анти-стареечки коктел, вреден пред сè преку неговите ензими (некои имаат антиоксидантни квалитети), комплексот на минерали и оној на енергетски јаглени хидрати.
2) Семки од тиква - тие се вистински еликсир за „моторот“ и „контролниот центар“ на животот - срцето и мозокот - поради високите концентрации на про-витамин А, магнезиум и незаситени масти. Како и секој растителен производ богат со незаситени масти, семките од тиква се корисни само ако ги јадете сурови (пржените прават повеќе штета отколку добро).
1) Катина - концентрациите на активни супстанции во ова овошје се многу високи. Се истакнува првенствено во поглавјата „антиоксидантни витамини“ (Ц, про-витамин А, Е) и „антиоксидантни пигменти“. Тој е 8-12 пати побогат со витамин Ц од агрумите. Можете да го зачувате неколку недели во мед, или барем неколку месеци (дури и една година) во храна алкохол над 90 степени.