9 придобивки од протеинот од сурутка - останете во форма!
Сигурен сум дека барем еднаш сте виделе или слушнале протеини од сурутка или протеини од сурутка и дека тие се „неопходни“ доколку сакате да добиете мускулна маса. Па, секој што ви рече дека ви требаат протеини за да изградите мускули, беше во право.
Се разбира, протеините не доаѓаат само од додатоци како протеин од сурутка, но ако навистина сакате најдобри резултати што можете да ги добиете, ќе ви треба нешто повеќе од месо, јајца, грав или дури и соја. Не велам дека овие не се добри извори на протеини, дури ги препорачувам ако сте почетник, но ако сакате да ги однесете работите на следно ниво, мудра инвестиција би бил протеинот од сурутка.
И бидејќи многу се зборува за протеин од сурутка, бидејќи многу луѓе не разбираат дека тоа е природен производ, ќе објаснам малку за тоа што е тоа и кои придобивки му носи на вашето тело.
Протеини од сурутка или сурутка - какви се тие
Пред да можеме да ги одделиме казеинските протеини од протеините од сурутка, луѓето ги земаа и двајцата од сирењата.Откако сирењето се оддели од млекото, остана течноста наречена сурутка.
Бидејќи голем дел од лактозата се отстранува од млекото во форма на казеин, сурутката станува многу ниска со лактоза и многу богата со протеини.
Сурутката всушност се смета за комплетен протеин бидејќи ги содржи сите девет есенцијални аминокиселини.
Според Medical News Today, сурутката е од три вида:
Концентрат на протеини од сурутка
Концентратот на протеини од сурутка има ниско ниво на маснотии и јаглехидрати (лактоза) во зависност од концентрацијата. Пониските концентрати на протеини од сурутка може да содржат до 30% протеини, додека повисоките до 90%.
Овие се најевтините, но и најтешките за варење.
Изолираат протеини од сурутка
Изолатите на протеините од сурутка понатаму се обработуваат за да се отстранат сите маснотии и лактоза, така што тие имаат најмалку 90% протеини.
Изолатите на протеините се повеќе препорачани за оние кои водат сметка за јаглехидрати и маснотии, но ќе бидат поскапи од протеинските концентрати бидејќи тие се претежно едноставни протеини и полесно се варат.
Хидролизат на протеин од сурутка
Хидролизираните протеини од сурутка се сметаат за „претходно варена“ форма на сурутка, бидејќи тие веќе претрпеле делумна хидролиза, процес неопходен за телото да ги апсорбира протеините. Тие се многу лесни за варење и апсорбирање, така што вашето тело ќе ги користи брзо.
Хидролизираните протеини се исто така најскапи од сите три форми на протеин од сурутка. Тие најчесто се користат во медицински додатоци на протеини, бидејќи се вари многу лесно.
Сега, кога знаете што се протеини од сурутка, и кои се разликите меѓу нив, можеме да започнеме со 9-те придобивки што ги носат на вашето тело.
1. Губите маснотии, а не мускули
Кога ќе започнете да ставате мускул на себе, но сепак имате маснотии да изгубите и да започнете да правите кардио, последното нешто што сакате е да изгубите мускулна маса, да внесете многу часови работа.
Како што пишува SFGate, „Користењето додатоци на протеини од сурутка покрај кревањето тегови може да ја зголеми количината на мускули што ги ставате“.
Студија во Journalурналот на Американскиот колеџ за исхрана беше спроведена за да се утврди дали додатоците на протеини од сурутка ја зголемуваат синтезата на протеините во мускулите во споредба со додатоците на соја протеините или јаглехидратите. Истражувачите ги подложиле учесниците на „редовна програма за обука на целото тело“ околу девет месеци. Учесниците беа измерени за телесната тежина и телесните масти на почетокот, а потоа на секои три месеци.
„И покрај сличниот внес на калории и протеини за време на програмата, дневните додатоци на сурутка беа поефикасни во промовирањето на растот на мускулите“. Исто така, нивото на телесни масти беше малку пониско во споредба со другите учесници.
Покрај тоа, зголемувањето на чистата мускулна маса значи согорување калории дури и кога не правите никаква активност.
2. Зголемете го отпорот
Што ако ви кажам дека протеините од сурутка всушност ве прават посилни во теретана?
Очигледно, истражувањето објавено во „ofурнал за медицина и наука во спортот и вежбањето“ открило дали протеините од сурутка ги подобруваат атлетските перформанси.
Како и обично, истражувачите користеле глувци за да го утврдат ова. Затоа зедоа 40 машки глувци поделени во четири групи: 2 групи беа седечки, единствената разлика меѓу нив беше диета, првата конзумирање на нормална храна и втората протеин од сурутка; другите 2 групи беа активни, принудени да пливаат секој ден, единствената разлика е во диетата повторно, првата конзумирање на нормална храна, втората протеин од сурутка.
Истражувачите постепено го зголемувале интензитетот на активностите, па после шест недели глувците пливале 60 минути. Потоа ја измерија големината на екстремитетите и колку време траеше додека глувците не можеа да испливаат истоштено.
Заклучокот? Глувците кои земале протеин од сурутка доживеале зголемување на силата и мускулната маса, а нивното време на истоштеност било двојно повеќе од времето на редовната диета.
3. Ослободете се од „желбите“
Ако сте физички активна личност, како мене, веројатно сте наишле на проблем. Мојот метаболизам значително се зголеми, така што почесто сум гладен. Како што секогаш се обидувам да се хранам здраво, бидејќи практично она што го проповедам, а поголем дел од денот сум далеку од дома, тешко ми е да бидам „полн стомак“ цело време. Дури и ако сè уште носам здрави грицки со мене, сепак имам желба да одам до аголниот геврек за да добијам нешто брзо.
За среќа, ако го доживеете истото чувство, дозволете ми да ви кажам дека протеинот од сурутка може да биде решение.
Фитнес на мажите напиша за студија направена на 28 мажи со прекумерна тежина за да го тестираат апетитот и хормоните.
Истражувачите им дадоа на мажите четири различни пијалоци, од фруктоза до сурутка. Четири часа откако пиеле пијалоци кои содржеле 50 гр сурутка, мажите доживеале пад на грелин, хормон кој е одговорен за вашиот апетит и чувството на ситост што го чувствувате после јадење.
Ниското ниво на грелин значи помал апетит, бидејќи серумската концентрација на грелин се зголемува пред оброкот и се намалува после него.
4. Контролирајте го шеќерот во крвта
Веќе знаеме дека јадењето протеини со слатка храна ја контролира стапката со која шеќерот достигнува во крвотокот. Затоа е добро да се комбинираат овошјата со одредени извори на протеини, како што се јаболката со малку јогурт.
Бидејќи сурутката во основа е протеин, не е изненадувачки што лекарите веруваат дека комбинирањето на протеинот од сурутка со храна со шеќер го намалува нивото на шеќер во крвта кај дијабетичарите. LiveScience истакнува студија во која 14 дијабетичари тип 2 комбинирале протеин од сурутка со оброци со висок шеќер. Така, дијабетичарите произведоа повеќе инсулин, а нивото на шеќер во крвта остана нормално.
5. Спречете рак
Здравјето на мажите ни дава чекор напред во однос на ракот на простата преку Државниот универзитет во Охајо.
Истражувачите користеле протеини од сурутка врз клетките на простатата кај луѓето, а потоа ја измериле количината на глутатион што тогаш била присутна во клетките. Глутатион е многу моќен антиоксиданс, кој е познат по својата моќ да се бори против слободните радикали и да спречи рак.
Третман со протеини од сурутка кој се користи кај клетките на простатата го зголеми нивото на глутатион за 64%.
Истражувачите веруваат дека повисоко ниво на глутатион може да спречи слободните радикали да станат клетки на рак, што е прилично фасцинантно, велам. 🙂
6. Зајакнување на имунолошкиот систем
Бидејќи откривте дека глутатионот е многу добар антиоксиданс, веројатно претпоставувате што друго ќе ви помогне.
Ако мислевте дека глутатион го зајакнува имунитетот, добро, имавте право. 😉
Сите антиоксиданти помагаат во одржувањето на нашите клетки здрави. Ако имате здрави клетки, автоматски имате силен имунолошки систем и здраво тело.
Покрај тоа, д-р Меркола тврди дека глутатионот е посебен во споредба со другите антиоксиданти затоа што има способност да ја зголеми моќта на другите антиоксиданти, како што се витамин Ц, витамин Е и коензим Q10, истовремено отстранувајќи ги токсините и ве штити од зрачење. хемикалии и загадувачи на животната средина.
Значи, во основа, добро е да се јаде протеин од сурутка.
7. Намалете го стресот
Запомнете кога ви реков погоре дека сурутката се смета за комплетен протеин бидејќи ги има сите девет есенцијални аминокиселини.?
Па, се чини дека една од тие аминокиселини е триптофан.
Ако немате идеја што е триптофан, не е важно, бидејќи се што треба да знаете е дека тој е поврзан со производство на серотонин во вашиот мозок.Серотонинот е поврзан со вашата емоционална состојба, поточно со депресија и анксиозност.
Ниското ниво на серотонин, добиено преку потрошувачката на протеини, ги задржува овие емоционални состојби настрана.
8. Му помага на срцето
Студија спроведена на Одделот за наука за храна и човечка исхрана на Државниот универзитет во Ајова покажа дека додавањето на протеини од сурутка во исхраната на млади луѓе со висок крвен притисок го намалува и систолниот и дијастолниот крвен притисок. Сепак, пациентите кои имале нормален крвен притисок не доживеале никакво намалување.
Така, стигнуваме до последната придобивка од протеините од сурутка
9. Понизок холестерол
Сигурен сум дека веќе знаете дека високиот ЛДЛ холестерол не е добар и дека може да доведе до некои застрашувачки состојби, на пример може да предизвика блокада на артериите и срцеви удари.
Наидов на студија објавена во „Journalурнал за клиничка исхрана“ во која 11 дебели, недијабетични жени јаделе протеин од сурутка. По четири недели, нивото на ЛДЛ холестерол се намали заедно со триглицеридите во црниот дроб.
совети
Bodybuilding.com ни кажува дека сите видови на протеини од сурутка наведени погоре се добри за тренинг со тегови. Протеински шејк земен пред тренинг му обезбедува на организмот потребните аминокиселини, додека шејкот направен после тренинг го поддржува растот на мускулите и избегнува мускулна треска за време на закрепнувањето на тренираниот мускул.
Од моја гледна точка, ако не можете да ги купите сите три вида протеин од сурутка, треба да земете само изолат од протеин од сурутка, бидејќи тоа е најдобрата понуда. MyProtein протеините се со многу добар квалитет, затоа ги препорачувам.
Среќно и не заборавајте: Останете во форма!