9 растителна храна богата со фолати
Фолатите се сметаат за витамини од типот Б и се растворливи во вода, но играат малку поинаква улога од другите витамини од групата Б, бидејќи тие не учествуваат во енергетскиот метаболизам. Фолатите главно му помагаат на телото да формира нови клетки со копирање и синтетизирање
Фолатите се сметаат за витамини од типот Б и се растворливи во вода, но играат малку поинаква улога од другите витамини од групата Б, бидејќи тие не учествуваат во метаболизмот на енергијата. Фолатите главно му помагаат на телото да формира нови клетки со копирање и синтетизирање на ДНК. Тие исто така му помагаат на телото да метаболизира витамин Б12 и аминокиселини. Недостаток на фолати предизвикува анемија (недоволно формирање на црвени крвни клетки), ослабена имунолошка функција и дигестивна функција.
Кај бремени жени, недостаток на фолати може да предизвика дефекти на невралната туба, како што е спина бифида.
Луѓе со најголем ризик од развој на недостаток на фолати се:
- Бремени жени
- Мајки кои дојат
- Луѓе со заболување на црниот дроб
- Алкохоличари
- Луѓе со дијализа на бубрег
- Луѓе кои користат лекови за дијабетес, диуретици и метотрексат
За да се спречат дефекти на невралната туба, многу житни култури се подобруваат со додатоци на фолати во земји како што се САД. Препорачаната дневна доза (RDA) е 400 mcg (микрограми). За да спречите недостаток на фолна киселина, проверете дали следната храна не недостасува во вашата исхрана:
1) Наут
Чаша: 557 mcg (над 100% RDA)
3) Грав
Стап: 146 mcg (37% DZR)
4) леќа
Стап: 179 mcg (45% DZR)
5) спанаќ
1 чаша: 56 mcg (14% DZR)
6) Аспарагус
Стап: 134 mcg (33% DZR)
7) адвокат
Стап: 61 мг (15% ДВ)
8) цвекло
Стап: 68 mcg (17% DZR)
9) грав од компир
Стап: 112 mcg (28% DZR)
10) брокула
1 чаша: 57 mcg (14% DZR)
Важни здравствени придобивки на фолатите
Здрава бременост
Адекватен внес на фолати го намалува ризикот од нервни дефекти како што се спина бифида или аненцефалитис. Недостаток на фолна киселина исто така може да предизвика дефекти при раѓање, како што се малформации на срцето или екстремитетите. Фолатите се неопходни за синтеза на ДНК, така што во негово отсуство, клетките на фетусот не можат да растат правилно. Фолатот се смета за најважен витамин за здравјето на бременоста.
Додавањето фолати во храната во некои земји (како што се Соединетите држави) го намали ризикот од дефекти на нервните цевки за 26%. Потребниот внес на фолати е неопходен во периодот пред бременоста и во првите месеци од бременоста, кога се одвива формирање на клетки. Womenените треба да бидат сигурни дека нивната исхрана вклучува разновидност на зелена боја и природна храна богата со фолати и, каде што е соодветно, да земаат витамини за време на бременоста за да ја обезбедат потребната фолна киселина.
Превенција од рак
Ракот е предизвикан од оштетување на клеточната ДНК. Бидејќи фолатот има улога да обезбеди правилно формирање на ДНК клетки, може истовремено да спречи оштетување на клетките и да спречи размножување на оштетените клетки. Ниска фолна крв е поврзана со зголемен ризик од рак на грлото на матката, дојката, дебелото црево, мозокот и белите дробови. Најдобар начин да се осигурате дека добивате точна количина на фолати е да јадете најмалку пет порции овошје и зеленчук, особено зелена боја.
Срцева болест
Во една студија, оние кои конзумирале соодветни количини на фолати, имале 55% помал ризик од кардиоваскуларни болести од оние кои не го конзумирале.Фолатите, од сите витамини од групата Б, играат најважна улога во намалувањето на хомоцистеинот во крвта. соединение поврзано со зголемен ризик од срцеви и мозочни удари.
Користен извор: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=63
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.