90-калорични курк курви со караница и малини
Хуху, денес, сакам да ви покажам модификација на мојата „курва курк од 90 калории“ од пред некој ден. Во суштина, можете да го замислите со многу различни видови овошје ... или - ако се осмелите - дури и како срдечни варијанти. За време на викендот, сепак, испеков верзија која многу добро се вклопува во пролетта, што навистина сакам да ви ја покажам индивидуално: караница и малина!
Отсекогаш наоѓав дека комбинацијата од караница и малини е апсолутно вкусна - дури и подобра од класичната комбинација на караница и јагода. Друга креација со овие две состојки можете да најдете овде.
За овој рецепт ја исецкав караницата и ја маринирам со шеќер неколку минути - станува малку поблага, послатка и помека.
Покрај тоа, малку ја оптимизирав употребата на листови за пециво штрудла - сега го пресекувам секој лист на 9 дела и со тоа добивам вкупно 90 парчиња од едно пакување. Јас користам 3 од нив за секоја кварк курва, така што лесно можете да печете 2 листови мафини од пакет тесто штрудл со 10 листови (но потоа двојно да ја измерите количината на кварк смесата).
Состојки за 10-12 парчиња:
250 гр кварк
1 јајце
3 лажици шеќер * + 2 лажици шеќер *
1 ниво на лажици прав од крем ванила
1 кесичка ванилин шеќер
1/2 пакет листови за тесто за штрудли
2 стапчиња караница
125 гр свежи малини
2 лажички путер
Шеќер во прав, ако сакате
* Јас користам кристална посипете сладост со Стеви од Невела и за маринирање и за сладост во смесата кварк. Никој не ја забележува разликата
Подготовка:
(Овој пат не направив толку многу слики помеѓу - сите средни чекори можете да ги најдете овде во оригиналниот рецепт со слики)
1. Излупете ја караницата и исечете ја на мали парчиња - по можност не поголема од 1 см. Се меша со 2 лажици шеќер/шеќер во прав и се остава да отстои 10 минути. Во меѓувреме, можете да продолжите да работите добро.
2. Загрејте ја рерната на 150 степени горна/долна топлина. Измешајте го кваркот со 3 лажици шеќер, јајце, крем во прав и ванилин шеќер.
3. Топете го путерот и користете четка за тенки четкање на дупките од калап за мафини. Needе треба да го зачуваме остатокот од путерот.
4. Исечете ги листовите за тесто за штрудли на мали плоштади и ставете ги овие квадрати поединечно во чашите за мафини. Јас земам 3 слоја по празнина, малку поместена.
5. Истурете 1 лажица мешавина од кварк во секоја од чашите за мафини.
6. Истурете ја течноста од садот со караница. Се шири по 1 лажица мешавина од караница на врвот на кваркот, а потоа неколку малини.
7. Испакнатите штрудлови тестенини заврткајте ги со преостанатиот путер и ставете го плехот во загреаната рерна околу 25 минути.
8. Извадете го плехот и оставете го да се олади 20 минути. Сега внимателно „излупете“ ги tartlets со лажица.
Прашина со шеќер во прав ако сакате - користев ванилин шеќер во прав што ми го даде пријател (домашно!:-)).