Јаболко без шеќер - диетален; Рецепти за цел живот

Рецепт на јаболко џем без шеќер го подготвуваме од јаболка што ги вариме со мала количина вода или сок од јаболко. Овој џем од јаболка без шеќер има конзистентност на густо, путер, темно пире. Пожелно е да се користат црвени или жолти јаболка, бидејќи тие се послатки.

Бидејќи не содржи шеќер, овој џем е здрав и диетален.
Можеме да го јадеме намачкано на парчиња леб или бисквити, во рецептите на палачинки, курви и торта. Свинско стек додава вкус. Ако го послужиме со грчки јогурт имаме совршен десерт.

Состојки за рецептот за џем од јаболка без шеќер:

  • 1 кг јаболка
  • 250 мл вода
  • 1 дрво од цимет
  • 2 лажици сок од лимон
  • сок од лимон за посипување јаболка (за да не поцрнат кога ќе ги исчистиме)
    шеќер

Рецепт за џем од јаболка без шеќер - како да се подготви:

1. Измијте ги јаболките, излупете ги и извадете ги семето. Ги исекуваме на парчиња и ги посипуваме со сок од лимон додека ги сечеме, за да не поцрнат.

2. Ставете ги исецканите јаболка во тенџере со вода и цимет.
Варете ги јаболките на тивок оган, во тава покриена со капак, околу еден час додека не испари целата течност. За тоа време, измешајте 2-3 пати за да не залепи.

диетален

3. Исклучете ја топлината и поминете ги јаболките со блендерот вертикално додека не станат пире.
Ставете ја тавата повторно (без капак) на тивок оган и продолжете да го варите џемот додека не ја добиете саканата конзистентност и боја. Често мешајте, за да не се залепи џемот во тавата.

4. Додека џемот врие, стерилизирајте ги теглите. Ние ги миеме теглите со топла вода. Потоа ги потопуваме неколку секунди во голема тава во која врие водата, па ги вадиме со лажица. Ставаме чиста и свежо испеглана кујнска крпа на послужавник. Ние ги ставаме теглите на пешкирот со лицето надолу. Направете го истото со капаците на теглите. Ставете го плехот во загреана рерна на 100 степени 15 минути. Кога ги вадите, внимавајте да не ги ставате рацете во тегли или капаци.

4. Добро е да се става џемот во тегли додека се уште се жешки, и теглите и џемот. Ние добро ги полниме, ги ставаме капаците и добро ги затегнуваме. Ставете ги теглите со капаци спуштени и оставете ги вака додека не се оладат. Ова помага да се "запечатат" теглите, така што нема воздух да влезе во капакот. Така, овој џем од дуња трае многу месеци на собна температура, ако не ја отвориме теглата.