Јаболкото и величествените придобивки од користењето на Холистерапија
Јаболко и величествените придобивки од неговата употреба
Во моментов, јаболкото е претставено од 28 видови и над 10.000 култивирани сорти.
Од голема разновидност, со зеленикава и скоро про transparentирна кожа, меко-жолтеникаво или црвеникаво црвена, јаболката се најпопуларните локални плодови и најшироко консумирани.
На возраст од детството, меѓу најомилените приказни е „Силното дете и златните јаболка“, а во песни сакаме да цветаме како Јаболкото, како Косата
Грчко-римската митологија е многу богата со легенди во кои Јаболкото игра важна улога (помислете само на златното јаболко што Париз и го предаде на божицата Венера како знак на врвно ценење на нејзината убавина), а во скандинавската митологија не беше амброзија храна на боговите, но јаболка.
Во најсаканата швајцарска легенда, за Вилхелм Тел како симбол на нивната убов кон слободата, Apple игра посебна улога.
Свечената храна на еврејската Пасха вклучуваше за десерт комбинација од ситно сецкани јаболка, мелени ореви и суво грозје, урми, цимет, вино и мед.
Оваа ритуална храна се нарекува харосет (харосет) и се чини дека самиот Исус Христос ја пробал.
Во романската митологија, Јаболкото се смета за дрво на животот и изразува, во верата на селаните, желба за богато овошје, изобилство и трајност.
Во некои области на земјата, невестата игра на две слатки гранки од јаболка, така што задачата за брак не е тешка.
Исто така, според старата традиција на тоа место, во водата се ставаа гранки од јаболка, кои требаше да цветаат за Нова година, со што децата потоа отидоа на сорковит.
Сега соколата е направена од хартија или пластика
За важните и добро познати терапевтски својства што ги има, една изрека, широко распространета низ поголемиот дел од Европа, вели: „Јаболко на ден, докторот никогаш“.
ГЛАВНИ СОСТОЈБИ
Јаболкото како овошје содржи, во зависност од сортата или сортата, 83-93% вода.
Досега се идентификувани редуцирачки шеќери (7-16%), целулоза (во школка), сахароза, пентозани (полиглуциди), лигнини, слободни и комбинирани органски киселини, пектини, масти, протеини, танини, Ca соли. Na, Fe, K, P и - во помали количини - Si, Al, Mg, Mn, S, Co итн.
Аромата ја даваат амил естри, капрична киселина, мравја и оцетни киселини, гераниол и оцетна алдехид.
Јаболката содржи и витамини А, Б, Ц и витамин ПП во надворешниот дел на овошјето.
Треба да се напомене дека во кора од овошје има двојно повеќе пантотенска киселина и двојно повеќе витамин Ц отколку во пулпата.
ТЕРАПЕВТСКИ ПРЕПОРАКИ
Главните дејства се манифестираат на дигестивниот тракт.
Поради својата умерена киселост, јаболката помага при варење, предизвикувајќи значително зголемување на лачењето на плунката и желудникот преку рефлекс. Јаболките јадени во лушпа се лесно лаксативни и апсорбираат токсини и микроорганизми во цревата, кои се вметнуваат во целулозата и пектините што ги содржат, кои не се иритирачки и се елиминираат.
Кај децата, излупените јаболка излупени - заедно со морковите - се ефикасен третман за акутна и хронична дијареја.
Диуретичното дејство на јаболката е очигледно, но поважна е масовната елиминација на урична киселина на овој начин, што ги прави корисни не само при заболувања на бубрезите, туку и при уринарна дијатеза (артритис, ревматизам, гихт).
Превентивно и куративно, тие имаат поволно дејство при хипертензија, што, во комбинација со нивниот имот за намалување на концентрацијата на холестерол во крвта, ја оправдува нивната препорака за атеросклероза.
Јаболката е вклучена во исхраната за борба против дебелината, а во геронтологијата тие се сметаат за корисни во многу непријатности што староста ги носи со себе.
Швајцарски автори наведуваат поволни резултати во лекувањето на детскиот дијабетес со лекување на јаболка и домати.
Тие делуваат смирувачки на нервниот систем, имајќи предвид дека јаболкото изедено навечер, пред спиење, го олеснува спиењето.
Во народната медицина е познато да се користат јаболка за нивните ефекти врз пекторалните болести, промовирајќи елиминација на бронхијалните секрети.
Народната медицина препорачува топли апликации на варено овошје при болка во ушите.
На ренданите рани нанесете или рендани и варени јаболка во нивниот сок, или сок од масло во еднакви делови.
Исто така, во народната медицина се смета за корисно да се нанесува добро навлажнета трици со концентрирана и топла лушпа од јаболка во областа на слезината, против нејзините воспаленија.
Сокот од јаболко помага во тонизирање на ткивата, нежно масирање на образите, градите, стомакот.
КАКО ДА КОРИСТЕ
Јаболката може да се користи како таква, во долгорочни лекови, до 1 кг/ден, кај постари лица и болни може да се дава само сок.
За дебелина се препорачуваат „денови од јаболка“, во кои треба да се консумираат 1 кг јаболка дневно, без храна.
Сушени и ситно сецкани јаболка лушпа, лажица до чаша, земајќи 3-5 чаши на ден засладени.
Рендани јаболка, против дијареја кај деца (1/2 кг-1 кг на ден, на 5 оброци).
Лушпа од јаболко исечено на парчиња во 1/2 1 вода, врие додека не се намали за половина; се засладува и се пие навечер пред спиење.
Лаксативен и пекторален сируп, особено за деца, од сок од јаболко и шеќер во еднакви делови; Врие до сируп, земајќи 2 лажици пред секој оброк.
Кај хипертензија, кардиоренален едем, атеросклероза, холестеролемија, пред-инфаркт, се препорачува од страна на некои автори на лекувањето на Кемпнер, што доведува до сериозно намалување на холестеролот во крвта, намалување на крвниот притисок, намалување на едемот, јаболките имаат важна улога.
Во првата фаза (1-3 месеци), вистинска „фаза на напад“, се консумираат само 230-300 гр варен ориз на ден и јаболка (според вкусот).
Во втората фаза, постепено додавајте зеленчук, месо, риба, компир и малку несолен леб.
Јаболков оцет и мед
Според Елена Ниш Ибријан, резимето се подготвува на следниов начин: јаболките од есенските сорти се мијат, се мелат во дрвена лажица или се бричат со ренде од не'рѓосувачки челик.
Над оваа каша ставена во соодветна чинија додадете 5 литри вода на 4 кг каша и, за секој литар вода, 140 гр мед.
За да ја забрзате ферментацијата, може да ставите 1/2 кг вински квасец од хибридно грозје, не попрскано (густиот течен дел што останува откако ќе се нацрта виното).
Теглата или глинениот сад во кој е подготвена оваа комбинација се чува на собна температура (20-30 ° C) непокриена, врзана само за устата со газа, за да се спречи влегувањето на комарците.
Првата фаза на ферментација трае 10-12 дена, за кое време се меша 2-3 пати на ден со дрвена лопата.
Сокот добиен по ферментацијата се цеди преку двојна газа.
Ставете во сад со широка уста и додадете за секој литар сок 50 гр мед.
За втората фаза на ферментација, исто така, аеробна, врзете ја устата на теглата со газа и држете се топло.
По 40-60 дена оцетот е подготвен.
По чистењето, повлечете шишиња со цревото, цврсто затворени или восочени, ладни.
Се консумира во салати, сосови или разни јадења .