Јајца, хранливи оброци, придобивки и проблеми - Фамост
- Рекламирање -
Чувствителна кожа и како се справуваме со неа
Со толку многу спротивставени информации за јајцата, тешко е да се знае што е вистина, а што не, дали и колку е здраво, кога е во ред да се јаде. Долго време, јајцето е предмет на контроверзии за многу специјалисти, особено во однос на содржината на холестерол. Јајцата се важен природен извор на протеини, на кои додаваме витамини А, Д, Б12 - од витално значење за нашиот имунолошки систем. Сите помагаат да се одржи здравјето на коските и крвните клетки, јајцето е на границата помеѓу редовните потрошувачи и вегетаријанците, и двете категории го консумираат.
ПРИДОБИВКИ
Јајцата ги содржат сите девет есенцијални аминокиселини, што го прави совршен избор, повеќето протеини доаѓаат од белката, само жолчката има свои добри делови. И покрај тоа што многу пати се издвојуваше, жолчката содржи витамин Б12, железо (им помага на црвените крвни зрнца да носат кислород), цинк (го стимулира имунитетот), витамин Д (за здрави и цврсти коски и нивен имунитет), калиум (здравје на срцето). ).
Според истражувачите, јајцата ја стимулираат моќта на мозокот, а истражувачите ја следат диетата на 1.400 луѓе - жени и мажи на возраст од 36 до 83 години - во текот на три години. Оние кои редовно јаделе јајца, многу подобро вршеле тестови на меморија, заедно со други когнитивни вештини. Се предлага јајцата да содржат холин, клучна хранлива материја за меморија, расположение и контрола на мускулите.
За здравјето на очите, индицирана е потрошувачка на јајца, како резултат на потрошувачката на лутеин и зеаксантин, два од главните каротеноиди, растителен пигмент, одговорен за нијансите на жолта, портокалова, светло црвена во овошјето и зеленчукот. Овие пигменти го стимулираат здравјето на очите и ја блокираат сината сончева светлина и дигиталните уреди, кои со текот на времето доведуваат до оштетување на очите.
Јајцата имаат малку маснотии, просечно јајце (околу 60 g) содржи 4,6 g маснотии, само една четвртина се заситени масти, кои го зголемуваат холестеролот. Во овој случај, јадењето од две до три јајца неделно нема да има негативно влијание врз слабеењето или врз целокупното здравје.
Нашиот крвен притисок може да се зголеми ако јадеме повеќе сол, што доведува до мозочни удари и срцеви заболувања. Ако сте навикнати на обилен појадок, јајцата, ако не се варат во путер или масло, имаат мала содржина на натриум. Јајцето содржи околу 0,078 g натриум, 5 проценти од дневната препорачана количина за жена, на возраст од 19 до 50 години.
Многу современи диети содржат јајца, кои се одлични за поддршка на метаболизмот и помагаат при слабеење. Покрај квалитетните протеини, јајцата содржат минерали како железо, фосфор, цинк, селен. Тие работат заедно и помагаат во рамнотежата на метаболизмот и хормоните, дури и обезбедуваат заштита од оксидативно оштетување и инфекции, помагајќи при заздравување.
Проблеми
Треба да бидете сигурни дека јајцата се готват добро секој пат! Доколку не се стори тоа, се зголемува ризикот од салмонела, што доведува до труење со храна. Може да почувствувате надуеност, повраќање, гасови и други проблеми со стомакот. Јајцата треба да се варат додека не станат тврди и жолчката и белката, исто како да ги мешате двете, содржината треба да биде цврста.
Висок холестерол
Бактериите што можат да предизвикаат инфекции лесно можат да ги загадат јајцата, па затоа треба да знаете каде да ги купите! Јајцата од природно израснати птици се најдобри, имаат здрава содржина на омега 3. Знаеме дека јајцата се најбогат извор на диетален холестерол, но се чини дека имаат само мало влијание врз нивото на холестерол во крвта содржано во други храна Холестеролот е веќе присутен во нашето тело го произведува црниот дроб и е неопходен за преживување, затоа нема потреба од дополнителни извори. Следствено, ако знаете дека нивото на холестерол е високо, бидете многу внимателни кога јадете јајца! Колку повеќе холестерол конзумирате, толку повеќе ќе произведе вашето тело Јадењето неколку јајца од здрави луѓе не предизвикува висок пораст на холестеролот во крвта. Ако имате висок холестерол, не треба да јадете повеќе од 3-4 јајца неделно, бидејќи едно јајце содржи 63 проценти од препорачаната дневна доза.
Срцева болест
Досега, истражувањето не покажува 100% дека високиот холестерол е поврзан со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести. Спротивно на тоа, студиите покажаа дека консумирањето јајце-клетка дневно го намалува ризикот од мозочен удар за 26 проценти и 18 проценти кај смртни случаи од кардиоваскуларни болести. Здравите луѓе можат да јадат до 7 јајца неделно без никаков проблем, без ризик од срцеви заболувања.
Јајца за појадок Кога јадете јајца за појадок, ова може да ви помогне во контролата на телесната тежина, а високата содржина на протеини ни помага да не чувствуваме потреба да јадеме нешто друго помеѓу оброците. Истражувањата покажаа дека возрасните кои јаделе јајца за време на појадок изгубиле до 65% од својата тежина во споредба со оние кои појадувале со ист број на калории.