Јајце од препелица, супер храна за здрави деца
Бидејќи се извор на витамини и минерали важни за правилен развој и функционирање на организмот, јајцето од плаша треба да биде дел од исхраната на возрасните и децата.
Какви хранливи состојки содржи јајцето од плаша?
И покрај големината, јајцата од плаша содржат 5 пати повеќе фосфор, 8 пати повеќе железо, 6 пати повеќе витамин Б1 и 15 пати повеќе витамин Б2 отколку пилешкото. Исто така, содржи цел комплекс на витамини: А, Б, Д3, Е, заедно со есенцијални минерали како калциум, цинк, калиум и сулфур и аминокиселини.
Кога можам да ставам јајце од плаша во исхраната на моето дете?
Повеќето педијатри препорачуваат воведување на жолчка од јајце по возраст од 6 месеци и белка од 1 година. Јајцето од препелица има многу помал алергенски потенцијал од јајцето на кокошката, но сепак, пред да ја внесете оваа храна во исхраната на бебето, побарајте совет од вашиот лекар и следете го 4-дневното правило.
Какви придобивки му носи на телото јајцето од плаша?
Лекот за јајца од плаша е познат уште од антиката. Дава чудесни резултати во лекување на неколку болести, како што се: чир, гастритис, туберкулоза, астма, дијабетес, анемија. Редовна потрошувачка на јајца од плаша:
- го подобрува функционирањето на имунолошкиот систем
- помага да се врати телото по операција или срцев удар
- го намалува развојот на клетките на ракот
- ја стимулира интелектуалната активност.
Децата кои јадат јајца од препелица имаат помала веројатност да заболат од заразни болести. Јајцата од плаша се наоѓаат како во одредена козметика, бидејќи имаат својство да ја зајакнат косата (се прави посебен третман за ќелавост) и да се подобри бојата и изгледот на кожата.
Како избирам и чувам јајца од плаша?
Прво на сите, школка мора да биде недопрена: нема пукнатини, гребнатини. Еден начин да разликувате расипано сурово јајце од добро е да ги ставите јајцата во сад со вода. Изменетите јајца ќе се издигнат на површината (важи и за пилешки јајца). Комерцијалните јајца имаат напишан датум на истекување на пакувањето и дотогаш мора да се чуваат во фрижидер. Јајцата купени од локалните производители мора да се консумираат во рок од максимум 7-10 дена од денот на полагањето, а исто така и во фрижидер.