Јадења со имиња на познати луѓе Рецепти и starsвезди

Романците им даваат едноставни имиња на јадењата: чорба, супа, бифтек од говедско месо, торта од џем. Но, Европејците и Американците се поинвентивни. Тие ја измислија пицата Маргерита, познатиот десерт Мелба со праски или торта Павлова.

познати

Јадења со имиња на познати луѓе

Јајцата на Бенедикт се чини дека се базираат на идејата за брокер на Волстрит. Еден ден во 1894 година, Лемуел Бенедикт, кој страдаше од одличен мамурлак, влезе во ресторанот на хотелот „Валдорф Асторија“ во Newујорк и побара „малку тост со путер, крцкав тост, две очи на вода и холандски сос“. . Менито беше исто така по вкус на другите клиенти и стана познато ширум светот.

Пица Маргерита

Пица Маргерита, именувана по италијанска кралица. Според легендата, пицата Маргерита се појавила во 1889 година во Неапол, Италија. Потоа, познат готвач направи пица во чест на кралицата Маргерита. Тој создаде пица која ги имаше сите бои на италијанското знаме, црвена (сос од домати), бела (сирење моцарела) и зелена (босилек). Од тогаш до денес, се чува истиот рецепт.

Мелба со праски

Познатиот десерт од праска мелба е измислен во хотелот Савој во Лондон во 1890 година, во чест на австралиската оперска пејачка Нели Мелба, која во тоа време настапуваше во Ковент Гарден.

Карпачо од говедско месо

Говедско карпачо, јадење составено од тенки парчиња сурово говедско месо, попрскано со маслиново масло и „чипс“ од пармезан, го носи името на италијанскиот сликар Виторе Карпачо. Светло-црвената боја на сировото говедско месо потсетува на црвената боја што ја користеше на своите слики. Очигледно тоа е измислено за грофицата на која лекарите и ’рекоа дека треба да јаде повеќе сурово месо.

Торта Павлова

Балерината Ана Павлова ги позајми имињата на некои десерти од мерингите, Павлова, за кои се верува дека се создадени или во Нов Зеланд или во Австралија, земји во кои танчерката имаше турнеја во дваесеттите години на минатиот век Имаше многу спорови околу земјата каде што за прв пат беа направени овие десерти и за главниот слаткар кој ги правеше.