Јадење од грав Лора Лоренчиу

Како за грав? А. печена храна од грав, Здраво Здраво. Дали се плашите од несакани ефекти: П? Точно, дамите се малку срамежливи, но господа обично се подготвени да надминат се што стои помеѓу нивните господа и вкусот на нивната омилена храна (дури и од срам).!

Значи, ако дамите и господа кои го читаат овој блог сакаат да ги израдуваат своите мажи, но исто така и самите со А. оброк од грав вкусен, овој едноставен, но вкусен рецепт може да биде многу добар избор. Рецептот за грав е посен, не содржи никакви состојки од животинско потекло. Многу лесно, може да се прилагоди на месојадните апетити на нашите господа, служејќи како гарнир покрај стек, пржени ребра, колбаси, итн.

Состојки на храна од грав:

500 грама грав
3 големи кромид
2 моркови
1 корен од пашканат
300 мл. супа од домати (или 60 грама доматна паста разредена со вода)
3 чешниња лук
1 дарежлива лажица паста од пиперка (слатка или жешка, по желба)
2 ловорови лисја
3-4 лажици масло (користев семе од репка, одете на било кое)
сол бибер
сецкан зелен магдонос за посипување

Подготовка Оброк од грав - натопување и попарување

1. Исчистете го гравот од поцрнети или обоени зрна и какви било нечистотии. Измијте добро во неколку води и натопете се во ладна вода една вечер пред да продолжите со вистинската подготовка.

2. Кога започнува готвењето, исцедете го гравот од водата во која беше натопена и варете ја со свежа ладна вода. Оваа прва вода ќе се фрли по вриење 2-3 минути. Целта на оваа операција е да се намалат оние несакани „несакани ефекти“. Кога водата почнува да врие, ќе се формира обилна пена.

3. Варете го гравот 2-3 минути, исцедете го добро од првата вода и исплакнете го со ладна вода во сито.

Готвење грав за јадење грав

4. Во тенџере од 4-5 литри, ставете грав, моркови, цел кромид и пашканат. Ставете го целиот зеленчук цел, но излупен и добро измиен. Додадете ги ловоровите лисја и покријте сè со ладна вода околу 1 грст.

5. Нормално, гравот натопен 10-12 часа треба да зоврие за 40-45 минути. По ова време, се проверува степенот на вриење. Гравот мора да биде добро тендер, но не и смачкан, за да ја задржи формата добро. Кога е меко, посолете го гравот и повторно ставете го да зоврие. Тавата се отстранува од оган, гравот се цеди преку сито и течноста се чува.

6. Излупете ги и исечкајте ги преостанатите 2 кромид и лук. Пржете во масло, на средна топлина, во голем, голем тенџере додека не омекне.

7. Кога кромидот станува стаклест, додадете ги гравот и околу 600-700 мл во тавата. од течноста во која се вареше.

Секако, кромидот може да се зацврсти и во маснотиите што ги оставаат некои пржени пушени ребра, во тој случај храната повеќе не би била постена, но би била (барем) исто толку вкусна.

8. Додадете ги морковите и пашканатот на коцки, пастата од пиперка и чорбата од домати.

9. Доколку е потребно, надополнете со течност што останува од вриење на гравот, така што сè е добро покриено; Врие 3-4 минути.

Печете готвење

10. Храната се пренесува во сад отпорен на топлина - во мојот случај, на два дела, затоа што немам доволно простор. Додадете течност што останува од зовривањето на гравот, така што тие лебдат над погустата содржина од околу 2 см. Вкусете го сосот и додадете малку сол. За да не бидете солени колку што сакате, храната ќе се намали, а вкусот може да се претера. Ние додаваме и бибер.

Ставете го во загреана рерна на 170 степени околу 30 минути. Ова треба да трае сè додека храната не падне и не се формира филм на површината што има тенденција да порумени. Храната не треба да биде сува, туку сочна. Затоа, препорачувам внимателно да се следи за да не остане на копно.

Тоа е вкусно јадење од грав, му треба само свеж леб и кисели краставички, но господа (како господарот на моето срце: П) можеби претпочитаат пржена колбас, заедно со: