Јадење од морков - кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

јадење

Од ерикачиву, понеделник, 04 ноември 2013 година, 11:05 часот

Време на подготовка

состојки

  • 2 лажички сусам непечен
  • 1 бибер во прав
  • 3 лажици масло
  • 2 лажици сок од лимон
  • 1 слатка папрака во прав
  • 1 мелен ким во прав
  • 2 чешниња лук
  • 150 гр црни маслинки
  • 250 гр наут
  • 1 кг моркови
  • сол

Начин на подготовка

Леблебијата е полна, а морковот е сладок и може да ја направи секоја храна радост за млади и стари. Како да подготвите храна од морков со наут:

1. Една вечер пред да готвите, натопете ги леблебиите. Следниот ден, фрлете ја водата и оставете да зоврие.

2. Се вари солена вода и кога ќе зоврие, се додаваат измиените и сецкани моркови. Потоа, по вриење, тие поминуваат под млаз ладна вода.

3. Во голема тава, загрејте го маслото и ставете ги сварените и исцедени леблебии, како и морковите, додадете исечен лук, маслинки, сок од лимон и зачини.

4. Соте 5 минути, исклучете го огнот и посипете семе од сусам. Се консумира топло и ладно.