Јадењето овошје го зголемува апетитот

Иако со текот на времето ни беше кажано да јадеме неколку порции зеленчук и овошје на ден, една нова студија покажа дека овошјето има и лоша страна.

Истражувачите од Универзитетот во Јужна Калифорнија велат дека овошниот шеќер, медот и некои кисели пијалоци прават да се чувствуваме погладни и нè тераат да посакаме уште послатка храна. Научниците сакаа подобро да разберат како шеќерот влијае на наградната страна на мозокот и како тоа влијае на желбата на човекот да јаде, пишува Daily Mail.

Гликозата, содржана во скоро сите јаглехидрати, вклучително и лебот, ги храни сите клетки во телото, но и во мозокот. Од друга страна, фруктозата се наоѓа во овошјето и зеленчукот и во голема мера се метаболизира во црниот дроб. Медот, преливите за салати и некои кисели пијалоци се полни со фруктоза,

Во цитираниот експеримент, кога волонтерите конзумирале фруктоза, во споредба со глукозата, имало зголемена активност во областа на награди, поголем глад и голема желба за храна.

„На волонтерите им дадовме избор да добиваат вкусна храна веднаш по училиште или да им испратиме сума пари еден месец подоцна. Кога конзумираа фруктоза, имаа поголема желба да се откажат од парите за да добијат храна. калорично во тоа време, во споредба со оние кои конзумирале глукоза “, рече професорката Кетлин Пејџ.

---