Јадете, јадете, палентата се лади!
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Кујна
Сцена во ресторанот: средовечен човек на околу 40-тите години, тој не изгледаше сиромашно, богато, безгрижно облечено или елегантно, веројатно новата средна класа што се појавува. Womanена со него, описна со слични придавки.
Не ги забележав сè додека не го слушнав како го опоменува келнерот, со силен глас, за тоа што му донел недоволно топла супа. Келнерот се изненади, и рече дека вака обично и даваат супи и дека е многу внимателен да не ја доведе до вриење. И можев да ја видам супата на мојата маса, како излегува пареа од неа, лесно можев да замислам колку може да биде жешка. Но, човекот од средната класа инсистираше да му каже на келнерот уште од почетокот дека сака неговата супа да биде многу жешка и дека гореспоменатиот келнер не го послушал неговото барање. И, сакаш повторно да ја загреам, да зоврие? Да, тоа е она што го сакам, тоа е она што те замолив да го направиш од самиот почеток.
Оваа сцена трае од кога отидов во ресторани. Но, што велам, уште порано, кога бев мала, многу мала. Livedивеев во земјата до мојата дванаесетта година. Токму таму првпат бев сведок на оваа сцена. Но, не само што супата требаше да се вари таму, туку и целата храна. Беше скоро навреда да не се става незрела храна на нечија трпеза. Палентата, на пример, ако не се изеде од секундата што се зема директно од оган, се сметаше за „студена палента“, што значи нешто лошо. Лошо за самата палента, лошо за пропуштената вечера, лошо за жената што го стори тоа и не го прилагоди правилно времето, лошо за домаќинот кој ве стави на маса и не се погрижи да ви даде зовриена палента.
И да, тоа беше вистинска конкуренција меѓу селани. Меѓу мажите, се разбира, но жените честопати не потпаѓаа. Ако почнаа да јадат и на едниот не им успееше, дека врел или дека не му се допаѓа, тие едноставно му се смееја дека не е маж, дека е момче и којзнае како. Боже, како му се смееја. И човекот, засрамен, се обиде повторно, стискајќи ги забите и гризејќи го јазикот.
И колку повеќе ме мачеа со тоа. И моите, и сите други, на кои завршив да јадам. Првите спомени, кои никогаш нема да излезат од умот и покрај кои сè уште ги чувствувам изгорениците на јазикот, се со моите предци, на кои им пораснав до пет години. Јадете, јадете, палентата се лади! Но, не можам, горам! Неможам! Јадете, јадете, палентата се лади! Јадете, јадете, палентата се лади! Јадете, јадете, палентата се лади! Јадете, јадете, палентата се лади! Јадете, јадете, разладете ја палентата. Имав кошмари со таа зовриена палента и ноќе, бев преплашен следниот ден, кога знаев дека ќе започнам одново.
Секогаш се сеќавам на зовриената палента од моето детство кога и да слушнам лево или десно, во ресторанот, укори на келнерите, поврзани со недоволно вриење на храната.
Пред околу две години прочитав една статија што случајно ми пристапи на внимание. Јас не би го прочитал ако нешто познато не ми привлечеше внимание. Тој пишуваше за жителите на едно село во Иран, каде многу мажи имаа рак на хранопроводот и оралниот рак, многу над просекот, а особено затоа што беа само мажи, а скоро и да немаше жени. Веста се прошири, хипотези почнаа да кружат, од тајни радиоактивни активности на владата во областа до некаков божествен гнев. До еден ден, кога двајца професори од универзитет во Англија, исто така, отидоа таму, curубопитни, да видат со свои очи. И видоа, од првиот ден кога пристигнаа. Иранските селани одржаа своевиден „натпревар“: кој и да пиеше најварен и најбрз чај беше најкул, „титула“ што му даде не знам какви предности има пред другите селани и селаните, претпоставував. Плус рак на хранопроводот или устата, во далечна иднина или не толку долго
А англиските професори исто така напишаа статија за иранските селани, напис што го потврдува она што го знаеја и лекарите, дека главната причина за овие карциноми се премногу жешките работи што ги јадат луѓето.
Постојано се прашував дали оние што прават паметни луѓе со вриење храна во ресторан, ќе го сторат истото и дали ќе бидат сами на маса, без жена покрај нив, која ќе направи инстинктивно дружење со нивната машкост и потомство, па дури и без други мажи да им завидуваат за овој добро дефиниран социјален маркер. Претпоставувам дека не би.
Што прават келнерите што ја читаат таа статија кога ќе видат таков маж во жештините? Дали ќе жалат за него кога ќе размислат како ќе се чувствува кога лекарите ќе му кажат дека има рак на устата или хранопроводот? И, дали ќе жалат за него кога ќе помислат на маките од кои ќе умре? Затоа што умира најтешко, не како другите карциноми. Од овие умираш од болка и глад.:(