Јадете емотивно; Нутриционист во кабинетот Нутриционист д-р

Повеќето од нас имаат идеја за тоа како изгледа лице кое јаде емотивно: тој е дебела и грда личност, со која не сакаме ниту да изгледаме како скршена глава или кого - ако веќе се чувствуваме така - мразиме одвнатре и надвор.

Но, она што повеќето луѓе не го знаат е дека дури и слабите и убави луѓе јадат емоционално.

Исто така, емотивно јадење не значи јадење без глад, јадење од досада, јадење профилактично, eatingубезно јадење или јадење на чинија затоа што така ве тероризирале вашите родители кога сте биле мали и слаби.

За да разбереме што значи емотивно јадење, прво мора да разбереме што значи вистинска желба и што значи лажна желба. Во мојата трета книга „Стара диета со чоколадо“, напишав цело поглавје за разликата помеѓу „Сакам наспроти да сакаш да јадеш“, што, покрај другите аспекти на неврофизиологијата на однесувањето во исхраната, прави разлика кога човекот јаде емотивно или не.

Лажните желби се предизвикани од предизвикувачи на храна од надворешната средина: или храната мириса или изгледа добро, или ја трошат другите во наше присуство. Задоволувањето на ваквите желби не е задолжително затоа што, ако не го направите правилно, ова однесување има негативно емоционално влијание (обично се јавува вина), но можете да одлучите да го сторите тоа кога сте гладни., во целосен оброк.

Вистинските желби се предизвикани од предизвикувачи на храна во внатрешната средина, без да ја видат или мирисаат храната, без да ја конзумираат другите во наше присуство, обично затоа што не сме јаделе долго време и убаво се сеќаваме дека допаѓа. Задоволувањето на ваквите желби е корисно, бидејќи има позитивно емоционално влијание (обично состојба на благосостојба) дури и кога не сте гладни - само вие исто така треба да знаете како да го направите тоа со минимизирање на влијанието. метаболички.

Разликата помеѓу задоволување на вистинска желба затоа што така сакате и предавање на искушение затоа што тоа е единственото однесување што ви помага да си го одржувате денот кога ви треба пауза, но чувствувате/знаете дека не треба можете да си дозволите еден, тоа е како разликата помеѓу непречено запирање на автомобилот на постојка и запирање нагло на дрво.

Секако, повеќето возачи не го запираат автомобилот одеднаш на дрвјата затоа што тоа е она што тие го сакаат, а повеќето луѓе кои јадат емоционално не го прават тоа затоа што сакаат, туку затоа што не знаат друг начин да го смират она што го чувствуваат.

- Па, како да откриеме епизода на емотивно јадење?

Бидејќи првично станува збор за епизода, која дури потоа постепено станува самоомирувачко однесување научено епизода по епизода, по епизода, по епизода…

Ако го вратиме филмот малку, имаме:

активирање - фрустрација, замор, радост, потреба за споделување, страв од непознато, итн.
биолошка реакција - како одговор на тоа активирање - вклучување на амигдалата, хипокампусот, нервниот центар на ситост, супрахијазматското јадро и асцедирачкиот активирачки ретикуларен систем;
однесување - или сакате да јадете (иако само јадевте) или не сакате да престанете да јадете (иако се чувствувате уморни)
емотивна последица = етикета на емотивно јадење = жалење.

Значи, емотивното јадење се затвора во центарот на стресот и се прилагодува на опасноста - амигдалата -, а не во центарот на задоволство - јадрото акуменс - и неврофизиолошки генерира жалење од самиот почеток, а не задоволство проследено со жалење.

Ако јадете една фунта цреши затоа што така се чувствувате во јуни, само задоволувате задоволство што - ако инсистирате на конзумирање премногу овошје или само овошни оброци - ќе биде во комплет со некои пилиња од стеатоза и дислипидемија. Особено ако добро ви одеше во главата дека масите се маси, а плодовите се столови.

Но, настрана од метаболичкото влијание на јадење овошје помеѓу оброците, ако чувствувате задоволство кога ги јадете тие црни, каменести и проклети добри цреши, не јадете емоционално.

Кога јадете емотивно, се јавува жалење. Од првата уста.

Лице кое јаде емоционално практично преведува:

кој било непознат проблем + тој не знае како да го реши,
во познат проблем + лесен за решавање: да се биде дебел + диета.

Така, многу луѓе кои јадат емотивно се повеќе запознаени со чувството/дебелината или чувството на глад после диетата отколку со останување во емоционална непријатност генерирана од непозната ситуација се додека не го решат проблемот.

Иако бил во оваа ситуација - веројатно неколку пати -, тој сепак смета дека диетите се чудесно и лесно решено решение за секоја епизода во исхраната иницирана од емоции/ситуации на кои не знае како да им пријде или што ги чувствува. дека не може да ги толерира, но не може да ги промени.

И целата епизода на емотивно јадење се заснова на фактот дека е лесно и ефикасно да се одржува диета за да се избрише со сунѓер фактот дека денес не се чувствувавте добро емотивно и избравте да се смирите јадејќи.

Значи, емоционалното јадење е еден вид превод на Google од емоционална страна: не е професионално, но е доволно добро да ја завршите вашата работа со тоа, навидум бесплатно.

Проблемот е во тоа што тој не е навистина бесплатен и она што го плаќате во замена за емоционалната анестезија што ја чувствувате за кратко време помеѓу вистинското јадење и појавата на вина е вашата способност да самоконтролирате со однесувањето во исхраната.

Ако постојано изберете да не престанувате да јадете кога можете, кога сакате да престанете, нема да можете.

И знам дека секој пат, си кажуваш дека е последен пат, само овој пат.

Само што овојпат нема биолошко.

Ако прифатите „само овој пат“ денес, утре ќе ви биде двојно потешко да ја одржувате својата тежина - што ќе ве стреси и ќе ве натера повторно да јадете емотивно.

Ако прифатите да јадете емотивно денес, она што всушност прифаќате е дека ќе јадете емоционално утре, и задутре… и така натаму.

Единствениот пат кога можете да го контролирате однесувањето во исхраната е сега.

Ако одберете правилно денес, денес ќе ви биде потешко. Но, со секој изминат ден ќе станува сè полесно и полесно.

И, ако одберете да прифатите да јадете емотивно за последен пат, само овој пат и овој пат, утре ќе ти биде потешко, потешко и потешко, сè додека не ја изгубиш контролата. .

Затоа, земете чаршав и пенкало и одете на идеи:

- Што друго можете да направите за да се смирите емоционално, освен јадење?

Јас сум нутриционист-диетичар акредитиран од Министерството за образование врз основа на диплома за исхрана-диететика. Првично дипломирав на Медицинскиот факултет Керол Давила во Букурешт, специјализирана за физиокинетотерапија. Потоа завршив втор степен за исхрана и диететика, магистер по науки за исхрана и докторат по онкологија - онколошка исхрана за пациенти со карцином на дојка.