Јадете паштета и млечни производи посни Слобода
Од Корина Роб, понеделник, 2 март 2009 година, во 14 часот и 31 минути.
Лесно е да се подготви и може да биде совршен појадок или вечера
Тофу омлет, чаша соја млеко и може да кажете дека се храневте здраво наутро. И, ако уживате во паштета од леќа или паштета од сув грав малку подоцна и салата од зелен грав или модар патлиџан навечер, дефинитивно ќе ве воодушеви или воодушеви менито за постот. Покрај тоа, со помош на следниве рецепти, ќе ви биде многу лесно да ги подготвите.
Том омлет
состојки: 250 грама тофу, кромид, лажица нежен, зелен магдонос, две лажици масло.
Подготовка: Излупете кромид, ситно исечкајте го и ставете го во тава, на масло, на оган. Скршете го сирењето и исто така ставете го во тавата, заедно со нежниот и ситно сецкан магдонос. Промешајте, покријте го со капак и оставете да крчка додека кромидот не омекне. Послужете топло со тост и доматна салата.
Пијте растително млеко наутро
Млеко од соја
состојки: чаша суво соја, две чаши вода, половина чаша кокос, 6 лажици мед, лажичка сол, кесичка ванилин шеќер, банана.
Подготовка: Оставете сојата да се впие во две чаши вода за 12 до 24 часа, а потоа измешајте или поминете низ мелницата за месо и поминете низ цедалка. Ставете го кокосот и варете го заедно 30 минути. Потоа додадете мед, ванилин шеќер, две чаши вода и банана и мешајте додека не се изедначи.
Оризово млеко
состојки: 5 лажици варен ориз, 3 лажици мелен орев, ванила, лажичка сол, две лажици мед, две чаши топла вода.
Подготовка: Прво измешајте ги оризот и оревите во малку топла вода, а потоа додадете ги останатите состојки и останатата вода. Мешајте додека не се изедначи и процедете.
Млеко од орев
состојки: 8 лажици мелени ореви, две чаши топла вода, лажица мед, лажичка сол, малку ванила, банана.
Подготовка: Ставете топла вода над мелените ореви и измешајте. По неколку минути процедете и додадете ги останатите состојки. Мешајте додека не се добие хомогена и кремаста смеса.
Овесно млеко
состојки: две чаши варена овесна каша, две лажици мед, ванила, малку сол, 3 чаши вода.
Подготовка: Во малку повисок сад измешајте ги сите состојки со миксер, со голема брзина, додека не се хомогени.
Салата од грав
состојки: две чаши варен зелен грав, еден зелен кромид, еден домат, 4 чешниња лук, 2-3 лажици ситно сецкани лисја од магдонос, лимон, сол, масло.
Подготовка: Измијте го кромидот и ситно исецкајте. Домати, излупени, исечени на коцки и лук се лупат и мелат. Ставете слој од зелен грав на чинија, над која се ставаат доматите, зелениот кромид и ситно сецканиот магдонос. Одделно, подгответе сос, мешајќи лук со две лажици сок од лимон, една четвртина лажичка сол и две лажици масло. Истурете ја смесата врз гравот. Салатата се служи ладна
Пробајте пити без месо
Паста од леќа
состојки: три четвртини суви и мелени леќа, 4 кромид, 4 чешниња лук, две ситно исецкани пиперки или лажица паста од пипер, масло, сол, зачини, чаша вода.
Подготовка: Кромидот ситно исецкајте го и ставете го во тава на оган, во масло. Кога добро ќе омекне, додадете ја мелената леќа. Измешајте и додадете половина чаша топла вода, паста од пиперки и зачини. Постојано мешајте, а кога леќата ќе се свари добро, додадете го мелениот лук и исклучете ја топлината. Послужете ладно.
Паста од сув грав
состојки: 2-3 чаши варен сув грав, голем бел кромид, 4 чешниња лук, лажица доматно пире, лажица паста од пипер, 2-3 лажици масло, сол, лажичка тарагон, копра, магдонос.
Подготовка: Ситно исецкајте го кромидот, исчистете го и мелете го лукот, а гравот поминете го преку мелница за месо и ставете го во сад. Измешајте ги сите состојки многу добро додека не добиете фина паста.
Паштета од брашно од соја
состојки: четвртина чаша брашно од соја, три четвртини чаша вода, мал кромид, две чешниња лук, половина лажичка паста од пиперка, сол, масло, зачини, магдонос.
Подготовка: Во тенџере ставете го соиното брашно и водата на оган, оставете ги да почнат да вријат, чувајте ги на оган уште 5 минути, па оставете ги да се изладат. После тоа, додадете ситно исечен кромид, мелен лук, паста од пипер, зачини и ситно сецкан магдонос.
Салата од модар патлиџан со пиперки
состојки: 1 кг модар патлиџан, 0,3 кг зелена пиперка, кромид, сол, масло, лимон.
Подготовка: Печете модар патлиџан и бугарска пиперка и кора. Ситно исецкајте додека не ставите скоро. Ставете го во сад и измешајте со ситно исечен кромид, сол (по вкус) и масло. По мешањето, додадете сок од лимон. Се лади и се консумира како предјадење, обична или со лута пиперка.
СОВЕТ: Ако сакате да додадете вкус на салатата, можете да ја печете со модар патлиџан и пиперки и неколку домати. Тие се лупат, ситно сецкани и се вметнуваат во салатата.
(фотографии: Shutterstock)