Адитив за храна против формирање на метан
Веднаш штом се разгоре дискусијата за говедата како „убијци на климата“ што емитуваат метан, се чини дека се најде решение: додаток за добиточна храна треба да ги намали емисиите на метан кај кравите со високи перформанси до 30 проценти. И тоа со позитивен несакан ефект за земјоделецот.
(ау) - Со помош на инхибиторот на метан 3-нитрооксипропанол (3NOP), емисиите на метан од крава со високи приноси може да се намалат до 30 проценти. Барем тоа е еден тест за хранење што проф. Александар Христов од Државниот универзитет Пен (Пенсилванија/САД) го спроведе на млечни крави со новиот додаток од холандска компанија во текот на дванаесет недели.
Помалку метан - подобро зголемување на телесната тежина
Тој дошол до заклучок дека испитаните животни не само што испуштале помалку метан, туку добиле и 80 проценти поголема телесна тежина отколку кравите во споредба кои не добиле додаток на добиточната храна. Потрошувачката на добиточна храна и приносот на млеко не се променија. „Намерно избравме крави со високи перформанси затоа што овие животни имаат значително поголеми побарувања за квалитет на добиточна храна отколку кравите што не дојат или оние со ниски перформанси“, вели проф. Христов, објаснувајќи го изборот на испитаните животни.
Блокираниот „катализатор“ обезбедува поголема „енергија“
Подоброто зголемување на телесната тежина се објаснува со пониските емисии на метан, што доведува до подобро искористување на апсорбираната енергија. На крајот на краиштата, крава со високи перформанси произведува помеѓу 450 и 550 грама гас дневно преку ферментација во бубрегот. 3NOP блокира ензим кој го катализира последниот чекор на формирање метан во бубрегот. Енергијата задржана на овој начин се користи, меѓу другото, за да се собере ткиво и со тоа да се зголеми телесната тежина.
Досега, новиот препарат е тестиран само на 48 крави HF на универзитетот Пен, но проф. Христов е сигурен дека употребата ќе биде исплатлива за земјоделците и покрај направените трошоци. На крајот на краиштата, високото слабеење како резултат на недостаток на енергија кај кравите HF во првите 100 дена од лактацијата стана вистински проблем што доведува до понатамошни болести.
Кравите како убијци на климата: да или не?
Метанот се смета за штетен гас на стаклена градина, а американската агенција за заштита на животната средина проценува дека 25 проценти од емисиите на метан во САД се од преживари. Но, дали кравите се всушност „убијци на климата“ и како треба да се одмери нивното производство на метан, има и други мислења.