АДВОКАТ - Доктор Инфо Ро
Овошјето од авокадо има висока содржина на калиум, дури и повеќе од банана. Исто така е препорачан извор на витамини А, Б6, Ц, Е, К, минерали како железо, магнезиум, цинк, фосфор, но и фолна киселина и бета-каротен. Авокадото исто така носи важен внес на мононезаситени масти, корисни за здравјето, како и растителни влакна.
ПРИДОБИВКИ
- Поради содржината на олеинска киселина, моно-заситените масти присутни во маслиновото масло, често консумираното, овошјето од авокадо значително ќе помогне во намалување на ЛДЛ холестеролот, кој се таложи на wallsидовите на крвните садови, и го зголемува ХДЛ холестеролот, „добар“ холестерол за здравјето.
- Докажано е дека олеинската киселина во овошјето од авокадо спречува рак на простата и дојка.
- Бидејќи е важен извор на калиум, тоа ќе помогне во регулирање на крвниот притисок, спречување на хипертензија, како и срцеви заболувања. Лекарите препорачуваат да го одржуваат здравјето на срцето.
- Студиите покажаа дека честата потрошувачка на авокадо може да спречи мозочен удар.
- Лутеин и бета-каротен во составот спречуваат проблеми со видот, како што се катаракта или дегенерација на макулата.
- Додадено во салати, овошјето од авокадо ќе му помогне на телото да ги апсорбира каротеноидите од другиот зеленчук.
- Се препорачува при диети за слабеење и вегетаријанска диета за значителен внес на масти, протеини, влакна и антиоксиданти. Исто така, ќе ги спречи недостатоците на витамини и минерали.
Овошјето од авокадо е добро познато по придобивките од кожата, се користи во разни козметички препарати. Неговите специјални компоненти даваат значителен придонес за здравјето на кожата. Најчесто се користи во форма на масло, извлечено од семето на овошјето. Маслото од авокадо има силно омекнувачко дејство, влегува во кожата многу брзо. Така ја штити сувата кожа, но има и лековити и антибактериски својства, користејќи се како основа за третмани против акни или дерматитис.
Може да се подготви како маска, есенцијални масла и витамин Б од овошје од авокадо со негување и навлажнување на кожата. Исто така е многу корисно за здравјето на ноктите.
препорака
Како и бананите, и авокадото е овошје кое созрева откако ќе се собере. Затоа има повеќе сурова храна во продавницата. Зрело овошје од авокадо е малку меко на допир и не треба да има гребнатини или дамки. Ако го купите суров, не треба да се чува во фрижидер. Е се чува на собна температура, по можност во корпа со овошје или во хартиена кеса, и ќе зрее за неколку дена, а неговата кора добива потемна зелена нијанса. По печењето, може да се чува во фрижидер една недела.
За да го вратите, најлесно е да се сече со нож, вертикално, околу јадрото; извртувајќи ги двете половини, тие ќе излезат од семето многу лесно. Потоа можете да го отстраните јадрото од лушпата со лажица.
Режим на потрошувачка
Имајќи конзистенција како путер, може да се шири на тост или како основа за сендвичи. Може да се исече на парчиња и да се додаде во разни салати. Во Бразил, се служи како десерт, попрскан со лимон и посеан со шеќер, директно од кора. Може да се подготви и во форма на гуакамоле (паста од авокадо, павлака, домати, зелен кромид, сок од лимон, сол, бибер), многу популарна во Мексико.
Оваа ставка е прегледана 44734 пати.