Јаглехидрати, добри или лоши слаби или дебели
Шеќерите или јаглехидратите се дел од секојдневната исхрана и нормално е да се биде така. Сите списанија (повеќе или помалку) ја третираат оваа тема со големо внимание и има многу публикации што даваат погрешни информации за улогата на јаглехидратите во организмот. Со други зборови, вистина е дека вишокот шеќер е штетен, но има и своја цел во правилното функционирање на организмот.
Бидете внимателни шеќерот да се дебелее! Па, без шеќери (јаглехидрати) телото не може да функционира. Нивната главна улога е да произведуваат енергија. Еквивалент на еден грам јаглени хидрати е 4 kcal. Исто така, диеталните шеќери се вклучени во регулирањето на другите метаболизами (липиди, протеини). Терморегулаторниот процес бара шеќери и правилното развивање и функционирање на нервниот систем е исто така под нивно влијание. Како заклучок, секоја клетка во телото има потреба од енергија за да функционира и главниот извор е јаглехидрати.
Јадете храна со низок гликемиски индекс
Гликемискиот индекс (ГИ) на храна ја квантифицира стапката со која се зголемува шеќерот во крвта по потрошувачката. Колку е поголем гликемискиот индекс, толку побрзо се зголемува храната. Овој поим мора да го разберат и дијабетичарите и здравите луѓе, бидејќи потрошувачката на храна со низок ГИ ќе одржува рамнотежа на шеќерот во крвта за подолг временски период. Исто така, храната со низок ГИ бара подолг временски период за да се вари, со што се намалува чувството на глад.
Foods Храна со низок ГИ (може да се јаде често): боранија, бел грав, зелен грашок, морков, целер, шеќерна цвекло, домати, брокула, зелка, тиквички, краставици, пиперки, соја, праз, маслинки, печурки, цреши, лимон, дуња, грејпфрут, јагоди, помело, круши, бобинки, јаболка, сладолед од фруктоза, јогурт, млеко.
● Храна со среден ГИ (овие треба да се јадат во умерени количини): компири, репа, артишок, ориз, домашни овошни сокови без шеќер, грозје, ананас, киви, банани, мусли или цели зрна (без шеќер), интегрален леб, сушено овошје, суво грозје, решетки од житни култури (без шеќер), тестенини од цело зрно.
Foods Храна со висок гИ (избегнувајте јадење на храна): пченка, чипс, чоколадо, сладолед, колачи, мед, мафини, засладени газирани пијалоци, алкохол, бел леб, пире од компири, помфрит, лазања, пица и стандардна храна брза храна.
Како заклучок, ГИ е индикатор кој помага точно да се знае како храна со шеќер е во состојба да го зголеми (повеќе или помалку) нивото на шеќер во крвта.
Храната со висок ГИ треба да ја избегнуваат дијабетичарите затоа што нивното внесување предизвикува значителни флуктуации во нивото на шеќер во крвта. Исто така, со помош на овој индикатор, штетните шеќери може да се избегнат од дневната исхрана. И не заборавајте дека на пазарот има многу производи на кои етикетата има гликемиски индекс.
јаглехидрати, јаглени хидрати гоење, јаглехидрати, видови јаглехидрати