Јагнешко исецкање со рузмарин; Ади Хадејан

Прво на сите, морам да ви кажам дека програмата Назад во 90-тите продолжи да одиш. За време на годишните одмори, не ослабев ниту еден килограм, но не добив и тежина. Што, мора да признаете, е претстава, имајќи ја предвид мојата професија и културното наследство на романскиот народ, кој некако ги јадеше. Вчера го продолжив тренингот во Гими теретана, со сесија за вежбање за задникот и стомакот. Денес повторно открив мускулна треска (благодарам, Ирина:)). Исто така денес ќе се борам против мускулната треска на сесија насловена согорување на маснотии. Знам што значи тоа, не сакам ни да замислиш како оди. Дај Боже!

Да се ​​вратиме на јагнешкото. Најдов во Аучан, кој се чини дека е прилично ефтин извор на месо, свежо зготвено јагнешко исецкање. Девет рифови - 11 леи. Многу евтино. Дозволете ми да ви кажам како го готвив за да биде барем добар како и секој респектабилен ресторан, но многу, многу поевтин.

исецкање
Јас го посипав месото со сок од лимон и малку маслиново масло. Јас попрскав со груба сол, свежо мелен пипер, лисја од рузмарин и две исечени чешниња лук. Измешав добро, така што сите овие елементи стигнаа до секое парче месо, го покрив месото со парче пластична фолија и го ставав во фрижидер два часа.

јагнешко

Ја загревав скарата, ја подмачкав со малку маснотии (ова можете да го направите на шпоретот, во тавата за скара) и го ставав месото на неа.

хадејан

Пет минути на секоја страна.

исецкање

Тоа е се. Трпение два часа за маринирање и уште десет минути за пржење.

јагнешко
Нема да го кријам фактот дека виното донесено од виното придонесе и за успехот на вечерата Мики вредност, француски Том од Бордо направен од Мерлот и Каберне Совињон, многу лесен, многу пијат.