Агол на гурманите Зачинета супа од грашок и супа чорба од грашок со сланина

Зачинета супа од грашок и супа од чорба од грашок со сланина

Зачинета супа од грашок и чорба од грашок со сланина се срдечни чорби кои се особено погодни за загревање во студената сезона.

Готвењето зачинета супа од грашок трае малку подолго. Наш совет: Најдобро е да подготвите три пати поголема количина. Послужете ја количината за 4 лица на ручек, замрзнете го остатокот.

гурманите

Супа од грашок

Време на подготовка

2 часа без натопување

Состојки за 12 лица

  • 1000 гр жолт грашок
  • 4 Јас водам за натопување
  • 1000 гр лесно солено свинско месо
  • 3 кромид, сол
  • 1 куп зелена супа
  • бел пипер, риган или мајчина душица
  • 1 лажица сецкан магдонос

подготовка

  1. Потопете го грашокот во ладна вода преку ноќ.
  2. Оставете да зоврие во натопената вода.
  3. Свинско и излупено, сецкано или исечено
    Додадете кромид. Гответе во затворен тенџере на тивок оган 2 часа. Сол.
  4. Исчистете ги зелените супи, исецкајте ги и додадете 30 минути пред крајот на времето за готвење.
  5. Извадете месо. Послужете одделно. Зачинете ја супата по вкус, промешајте го магдоносот.
  6. Послужете ја саканата количина, замрзнете го остатокот.

Супа од чорба од грашок со сланина

Време на подготовка

состојки за 4 лица

  • 500 гр слаба, лента сланина
  • 1 л вода
  • 2 кромид
  • 1 куп зелена супа
  • 500 гр компири со меко вриење
  • 1 конзерва зелен грашок (560 гр.)
  • Сол, бел пипер,
  • 1 куп магдонос

Тоа одговара:

Црвен леб од 'рж или силно печен леб на земјоделец