Агрономски принципи; n расте Јара Ром кромид; нија
Кромидот може да преживее до -6 ° C, но ако температурата падне под -8 ° C, растението умира. За ртење и раст на семето на кромид, температурата е идеална ако е во опсег од 13-28 ° C. Додека црвениот кромид е најбрзо растечката сорта на кромид, оваа релативна стапка на раст е само половина од стапката на развој на кромидот. сорти салата и зелка.
Во умерените и топли умерени области - во зависност од областа на одгледување и околината - циклусот на развој на култури може да трае 9-10 месеци. Фабриката се сее или засадува на есен, така што може да се собере на пролет или следното лето. Во тропските области, каде што најчесто се одгледува во ридски области, обично се бере 90-150 дена по пролетното садење. Во некои земји - на пример. Велика Британија, Нов Зеланд и Израел - семето посеано во есен и пролет, исто така, расте.
За развој потребни се 12-15 часа светлина и високи температури. Можеме да сметаме на поголеми приноси кај растенијата каде што површинските лисја се формираат рано и остануваат на растението подолго време. Густото садење може да ја намали количината на светлина на растението и големината на сијалицата може да стане помала. Поради оваа причина, важно е да се прилагоди густината на сеидбата за да се обезбеди правилен принос на производството.
Индексот на берба варира во зависност од видот на кромидот. Во случај на зелен кромид и пипер, скоро 100% од пука може да се соберат, додека овој процент е само приближно. 35-50% во случај на праз. На кромидот со сува надворешна кожа му е потребен одреден период на печење или сушење за да се затвори пресекот на вратот, да се спречи продирање на патогени микроорганизми и гниење и да се формира сјајна лушпа без пукнатини.
Во умерените области, зреењето обично се прави во продавниците, но на други места кромидот се вади од почвата и се остава да се исуши на земја. Во некои земји, како што се Аргентина или Јужна Африка, кромидот е покриен со слама, а со тоа се штити од директна сончева светлина при сушење.
Лук
Лукот е презимуван и засаден во форма на куче со густина приближно. 40 корени/м2. Најдобар принос може да се постигне кога садењето се одвива со најголема густина, и каде се користат кученца од 5-9 грама и каде што содржината на влага во почвата е близу до капацитетот на почвата да апсорбира вода во текот на целиот период на одгледување. . Наводнувањето се запира три недели пред бербата, се сечат корените на растението, а лукот обично се остава да се исуши на полето.
Празот обично се засадува и сее на пролет. За разлика од кромидот - кој претпочита лесна почва - празот може да се одгледува во различни почви. Треба да се избегнуваат песочни почви, бидејќи зрната од песок можат да навлезат под обвивката на листот, а тоа може да влијае на квалитетот на културата. Садници растат 8-12 недели на садот за расад, по што обично се садат на растојание од околу 30 см.
Со директна сеидба, може да се постигне поголем принос и да се минимизира контаминацијата на почвата околу аксилите на листовите. Директно засадените растенија се генерално пократки и често потечени. За да се добие праз со димензии од 20 мм ширина и 150 мм долг, се препорачува да се набудува густината на садење од 30 корени/м2. При поголема густина на сеидбата, приносот се намалува, но стеблото на растението ќе биде подолго.
Кромид Моро (кромид)
Шалот се размножува од пука, традиционално засадени во есен или пролет. Големината на сијалицата кога се одгледува е под влијание на големината и јачината на засаденото пука и густината на сеидбата. Најновите сорти може да се одгледуваат и од семе без вируси. Практиките за одгледување се слични на одгледувањето кромид. Сепак, ова растение подобро се прилагодува на повисоките области и тропските влажни подрачја. Во региони со топла и влажна клима, поради сечињата, производствениот циклус е пократок (60-75 дена), што ќе помогне да се намалат ризиците како резултат на патогени и болести.
Наводнувањето треба да се запре кога сијалиците ќе ја достигнат саканата големина. Растенијата треба внимателно да се исушат на терен пред складирање за да се минимизира гниењето.
пиперче
Пиперчињата може да се репродуцираат со поделба и пресадување од грутки од растенија. Сепак, почесто, пиперчињата се пресадуваат од семе одгледувано директно во земја или во тацни. Просторот за трансплантација е оддалечен околу 20-30 см. При бербата, лисјата се сечат 5-6 см над земјата и жетвата може да се повтори 2-4 пати годишно. Редовното сечење спречува лисјата да станат тврди и цвеќињата да се формираат.
Кромид од зимски лисја
За видовите одгледувани за зелени лисја може да се соберат веќе 40 дена по садењето, во полн период од 12 месеци. На раното појавување на пролетта може да се помогне со користење на филмскиот тунел. За сортите култивирани за белото стебло, растението се сее на пролет од семето собрано претходната зима, засадено во текот на годината за рана берба. Растенијата обично се одгледуваат со растојание од 9 см, а почвата се организира во бразди.
Управување со вода и почва
Почвата треба да биде правилно структурирана и богата со хранливи материи за да се зголеми растот и да се постигне висок принос.
Состојбата на семето е од клучно значење, особено кога се одгледува од семе. Потребна е униформа формирана површина на семе за максимално ртење и појава.
Управување со вода и почва Коренот на кромидот е обично слаб. Сортите на кромид имаат кратки, ретко вкоренети корени со малку корени на капиларите. Затоа, важно е влагата и достапноста на хранливите материи да се обезбедуваат постојано во областа на површинскиот корен.
Истражувањата покажуваат дека апсорпцијата на вода е ограничена на површината на почвата до длабочина од 25 см. И покрај фактот дека кромидот може да преживее долги суши, достапноста на водата е неопходна за раст и добар квалитет, со високи приноси во производството.
Во сувиот период, појавата на две или три сијалици по стебло е поверојатно да се распадне.
Сортите на кромид имаат голема потреба од вода: обично 75 мм неделно. Сепак, наводнување во доцните фази на сезоната на растење може да го одложи зреењето и да доведе до пукање на кожата. Ако се одгледува во лесна почва, ерозијата може да се минимизира со заштитни растенија засадени меѓу редовите - на пример јачмен или пченица и со употреба на слама. Хабови и камења го попречуваат развојот, ја намалуваат ефикасноста на хербицидите и се пречка за бербата со механички алатки, поради оваа причина обично се избегнуваат врзани или камени камења. PH вредноста на почвата е идеална ако има вредност од 6-7, но во случај на органски почвени кромид се одгледува покрај pH вредност од 4.
Ако pH падне под 5,5, достапноста на молибден и магнезиум се намалува, а во случај на вредност над 6,5 има недостаток на цинк, манган и железо.
Сортите на кромид се многу чувствителни на сол, затоа се препорачува да се избегнува солена почва и вода за наводнување со содржина на сол.
Во услови кога натриум хлорид создава почвен раствор со осмотски притисок од 0,125MPa, растот е значително намален. Нитрат и сулфат форми на ѓубриво се претпочитаат; непожелни хлориди.
Заштита на растенијата
Сортите кромид никнуваат бавно, па затоа е важно да се контролира плевелот во намалувањето на борбата за влага и хранливи материи. Поради линеарниот раст, тие се слаби конкуренти за плевел дури и кога растат. Поради оваа причина, важно е да се контролираат плевелите и пред и откако ќе се појави растението.
Голем број нематоди исто така се населуваат во системот на коренот и стеблото, исто така ограничувајќи ја апсорпцијата на влагата и хранливите материи. Нематодата на стеблата и луковиците (Ditylenchus dipsaci) може да предизвика штета особено со напад на стеблото, а со тоа расадот се извртува, се искривува, а потоа умира. Семето мора да биде ослободено од паразити и стерилизација на почвата и соодветна ротација на земјоделските култури за да се минимизира ризикот од популации на нематоди.
Кромидот трипс е штетник што предизвикува голема штета, присутен е особено во потоплите области. Се населува помеѓу младите лисја и вратот на растението и предизвикува сериозно оштетување на лисјата, со што се забавува растот.
Кромидните мушички и ларви, молци и црви се штетници што можат да се уништат со инсектициди.
Сортите на кромид се склони кон болести на лисјата и гниење на сијалиците. Бактериските болести можат значително да го намалат квалитетот на сијалиците, на пр. Pseudomonas alliicola, што создава водена гниење во внатрешноста на кромидот или P. cepacia што ги прави надворешните слоеви слатки или „кисели“.
Сивата гниење (Botrytis allii), кромидната мана (Peronospora destructor), 'рѓата на кромидот (Puccinia porri) и гниењето на лисјата (Botrytis squamosa) се најчестите болести против кои се користат фунгициди.
Фабриката бара прибл. 15 третмани во една сезона. Соодветниот третман на почвата помага да се намалат проблемите.
Складирање
Кромидот мора да се готви и суши при бербата. Ако културата кромид не е зрела на поле, бербата на сувиот кромид започнува кога сувиот дел над телото на кромидот се навалува за 60-80%.
Формација на хлорофил - хлорофил: зелен лист - се појавува во надворешната кора кога растението се остава да зрее премногу долго или ако рамото на кромидот е изложено на сонце на културата.
Со сијалиците мора внимателно да се постапува за да се обезбеди спречување на модринки и посекотини, бидејќи патогените микроорганизми можат да навлезат во растението преку нив. Складирањето во контролирана атмосфера се повеќе се користи за да се зачува квалитетот на производот за време на складирањето и да се обезбеди подолг рок на траење на кромидот. Ако нивото на СО2 се чува под 5%, се спречува инхибиција на спори на габи, а одржувањето на О2 под 3% ја намалува ртењето.
Температурата мора да се одржува на околу 1 ° C (34 ° F), за да се намали размената на гасови, релативната влажност на воздухот мора да се одржи на 65-70%, за да се спречи ширењето на габите.