Ајде да останеме - московски германски весник
По двегодишна пауза, Русија се враќа на Зелената недела во Берлин. На најголемиот земјоделски саем во светот, земјата се претставува модерна и трендовска. Новата слика треба да помогне во извонредната офанзива.
Културата на пивото ја исполнува културата на водка: старите класици се претставени и на Зелената недела во Берлин./Фото: Олга Круглова.
Со задоволство се сеќаваме на времињата кога Русија ја зазеде најголемата сала во Мес Берлин на Меѓународната зелена недела. Руски песни и танци, убави жени во национална носија, многу вкусни примероци бесплатно - посетителите се собраа тука за да го доживеат познатото руско гостопримство. Земјата се држи настрана од Зелената недела од 2015 година. Официјална причина: Министерот за земјоделство Александар Ткачев, кој сè уште беше гувернер на регионот Краснодар во јужна Русија во 2014 година, доби забрана за влез во ЕУ како дел од санкциите по украинската криза. Како резултат на тоа, Русија одлучи да ја бојкотира Зелената недела. Сега земјата слави кам-бек на најголемиот меѓународен саем за земјоделство, кој обедини 1660 изложувачи од 66 земји под еден покрив.
„Во последниве години, земјоделството во Русија стана една од најуспешните гранки на националната економија. Сега сме во можност да го заситиме домашниот пазар со нашите производи и почнуваме активно да ги освојуваме надворешните пазари “, рече Ткачев, кој најави извозна офанзива во пресрет на Зелената недела. На околу 1000 квадратни метри, Русија претстави 15 изложувачи од регионите Вологда, Тула, Калининград, Смоленск, Волгоград, Томск и Краснодар, републиките Карелија, Адигеја и Мари Ел и автономниот округ Јамал-Ненец.
Без клишеа
Едноставната, бела руска штанд се наоѓа во средината на Салата 6.2, во која се претставени осум други земји. Од лево и десно, ориенталната музика и зачинетите мириси на азиска кујна се вртат кон рускиот „остров“. „Тука не можете да го почувствувате рускиот дух“, вели Анастасија Самилова, заменик-шеф на одделот за маркетинг во винаријата „Лефкадија“ во регионот Краснодар. Анастасија Коваjова, извршен директор на московскиот почетен Здрав бал, кој произведува здрава и богата со протеини слатки, без додаток на шеќер, може само да се согласи. „Рускиот штанд изгледа многу здодевно и тоа е срамота затоа што руската литература и уметност нудат голем опсег за културна програма“.
Од друга страна, Сергеј Покусајев, шеф на одделот за извоз на групацијата РусБиоалант, кој произведува производи од карелички диви бобинки и печурки, ја оценува позитивно новата слика. „Оваа година Русија е многу модерна, лесна и без клишеа.
Егзотична храна во чаша: Сибирски специјалитети што треба да ги пробате/Фото: Олга Круглова.
Постои едноставна причина што недостасува културната програма „од тогаш“: Додека во минатото руското учество во Зелената недела беше финансирано од руското Министерство за земјоделство, денес е одговорен Рускиот центар за извоз, државна институција која ги поддржува руските извозници од 2015 година. Наместо фолклор, таа претпочита бизнис. „Треба да имате предвид дека Зелената недела е пред се саем за продажба“, забележува Александар Масчаров, заменик-гувернер на автономниот округ Јамал-Ненец и шеф на одделот за надворешни и надворешни трговски односи во регионот. „Порано беше важно да се претставува Русија, а сега главната цел е да се продаваат производите изложени. Иднината му припаѓа на овој пристап “.
Борови шишарки во сируп
Тренд што не може да се занемари на рускиот штанд е органски производи и здрава исхрана. Само имињата на компаниите зборуваат сами за себе: „Екофуд“, „РусБиоалерант“, „Здрава планета“. Повеќето излагачи знаат дека брзањето на европскиот пазар на органски производи не е толку лесно. Правилата за сертификација во Русија се многу различни од оние во ЕУ. „Практично е невозможно да добиеме органски печат на ЕУ“, вели Евгениј Гаврилоу, раководител на одделот за надворешни економски односи во „Екофуд“. Не сите состојки од органско потекло се достапни во Русија, производителите честопати мора да прибегнуваат кон конвенционални производи.
Компанијата од регионот Томск претставува пралини направени од кедрови ореви и борови шишарки. Германските посетители сметаат дека боровите шишарки во сирупот се егзотични, но сакаат да го пробаат сибирскиот специјалитет. Покрај здравите деликатеси, фокусот е ставен и на рускиот ресторан: На дрвените маси можете да јадете пелмени, блини, борш и солјанка придружени со водка и крцкави кисели краставички.
Сигнал за релаксација
Деликатеси за проба на рускиот штанд на Зелената недела во Берлин./Фото: Олга Круглова.
Изложувачите се особено задоволни што односот меѓу германските посетители и Русија очигледно не се влошил во текот на последните две години. „Имам впечаток дека Германците ја обожаваат Русија“, вели Ковалјова. „Постојано слушаме колку е добро што Русија се врати на Зелената недела“, потврдува Беслан Чуашев, чија компанија претставува традиционални кавкаски зачини од регионот Адигеја. Тие дојдоа да бараат странски деловни и продажни партнери. Според Никита Гусаков, раководител на одделот за услуги на клиенти во рускиот центар за извоз, рускиот земјоделски извоз во првите единаесет месеци од минатата година достигна 18,4 милијарди долари, за 19 проценти повеќе од минатата година.
Но, не само на руските производители им е потребен европскиот пазар на продажба, германските компании се исто така заинтересирани да прават деловни активности со Русија. „Русија има голем потенцијал. Германските компании се активно вклучени во модернизацијата на рускиот земјоделски сектор и и обезбедуваат на земјата производи како семе со високи перформанси и земјоделска технологија “, вели Пер Бродерсен, управен директор АГ Земјоделска економија на Источниот комитет на германскиот бизнис.