Ајурведа и пост

Постот започнува сега! Во Ајурведата, тоа е повод навистина да го зајакне вашиот метаболизам, да изгори и да ги испушти старите и неразговарните работи. И да изгубите неколку вишок килограми во процесот, секако не е лошо за многумина. Нормално, пролетта е идеална сезона за детоксикација. Во текот на зимата, во која доминира Вата Доша, телото има акумулирано многу со цел да се стабилизира и заштити себе си. Со првите зраци на пролетното сонце, бравите се отвораат и ние сме поканети да ги отстраниме вишокот Кафа и Ама. Оние кои не го прават тоа доброволно со лек против кафа пролет, обично се принудени да го сторат тоа во форма на пролетен грип. Па затоа е подобро превентивно да постиме со радост и леснотија отколку да лежиме во кревет болни ...

Пост за телото и умот

Варијациите на лек за постење во Ајурведа се многукратни: Од Трикату пред јадење до терапија со топла вода (ушапаан) до еднонеделна програма за постење (лангам) за физичко чистење. Особено е ефикасно да се вари дневната вода за пиење за половина и да се чува во бакарен сад. Ова е најдобриот начин за прочистување на организмот. Ако сакате да одите на диета во пролетниот лек, треба да ги избегнувате сите тешки, лигави и ладни јадења, да консумирате многу ориз, дал, зелка и зеленчук со лисја и 1/4 лажичка трикату (мешавина од лута ѓумбир-пиперка) со мед пред секој ручек јаде На овој начин се изгорени сите контаминирани места во организмот. Други зачини, како што се: лушпа, црн пипер, ѓумбир, семе од синап и семиња од мети сега исто така треба да се користат либерално.

Исто така е добро за умот да се одрече од старите или нездрави навики и да земе посериозни некои од етичките правила на ајурведата филозофија. Овие влијаат и на нашите навики во исхраната: Ајурведата препорачува да се чистите внатрешно и надворешно пред да подготвите и консумирате храна (миење раце и молитва), да не зборувате додека јадете, да не се расправате и да имате само позитивни мисли. Ова го претвора секој оброк во медитација - многу добра вежба за внимателност за време на постот!

Помош исто така 3-те важни правила на исхрана,

Не прејадете (само 3/4 го исполнуваат стомакот)
Без закуски и не јадете предоцна (последен оброк пред 20 часот)
Користете зачини за варење и обрнете внимание на сите 6 вкусови

да го прочисти и ослободи телото и умот.

Класичен рецепт за чистење кој ги балансира сите доши и го стимулира агни е Вода од ориз манда. Ајурведската литература препорачува супа од ориз како особено сварлива метода за рамнотежа Вата-Кафа: За ова, оризот Басмати се вари во 14 пати поголема количина вода за 25 минути додека не омекне оризот. Тогаш оризовата вода се просејува и се пие додека е топла. Варената супа од ориз има исклучително лесен квалитет и помага при дијареја, повраќање и детоксикација, особено со лек за елиминација на ама. Со додавање на зачини, водата од оризот може да се менува во зависност од посакуваниот ефект и интензитет.

Основен рецепт Манда

Загрејте тенџере и печете го оризот сув 1-2 минути. Сега додадете ја водата и ставете го оризот да зоврие. Откако оризот ќе омекне, водата од оризот може да се истури.

Ако сакате да се почестите со сеопфатен лек за пост, ќе најдете многу упатства и совети во тековната литература во Ајурведата, како и во мојата најнова книга „Ајурведа и Детокс“.