Предности и подготовка на чај од ѓумбир
Една стара индиска поговорка вели дека „сè што е добро, се наоѓа во чајот од ѓумбир“. Во ајурведската медицина, овој чај се користи како лек за секоја состојба. Еве ги придобивките, но и како можете да го направите најдобриот чај од ѓумбир!
Рецепт за чај од ѓумбир
За да направите вкусен чај од ѓумбир, потребни ви се следниве состојки:
• Корен од ѓумбир од околу 150гр
• 3 чаши вода
• мед/јаворов сируп, по вкус
• сок од лимон по вкус
Начин на подготовка:
Исчистете го коренот на ѓумбир и добро измијте го за да се отстрани нечистотијата. Потоа изрендајте го ѓумбирот или мелете го со нож.
Во котел, доведете ја водата до вриење. Сега постојат два начина на кои можете да направите чај - со врел или врел. Ако ја изберете првата опција, ставете го ѓумбирот во контејнер и потоа додадете ја зовриената вода над неа, а потоа покријте го со капак. Чајот треба да се остави да кисна околу 15 минути.
Ако ја претпочитате верзијата каде што го варите чајот, ставете го ѓумбирот во котел кога водата ќе почне да врие, а потоа оставете ја да врие и да зоврие околу 20 минути. Исклучете го огнот и покријте го садот, а потоа оставете го уште 2 минути.
На крајот, исцедете го чајот, додадете сок од лимон и вашиот омилен засладувач, а потоа уживајте во чајот со ѓумбир. Доколку сакате да го пиете ладно, може да го послужите со коцки мраз во него.
По избор, во чајот од ѓумбир можете да додадете и други состојки како што се: јаболко, цимет, куркума, лисја од лимон или кора од портокал. На овој начин, можете да го трансформирате неговиот вкус.
Во ајурведската медицина, чајот од ѓумбир се конзумира различно од една во друга сезона. На пример, во зима, се препорачува да се консумира во текот на целиот ден, но во топла сезона, чајот од ѓумбир се препорачува или наутро или пред јадење.
Кои се придобивките од чајот од ѓумбир
Какви несакани ефекти може да има чајот од ѓумбир?
Постојат ситуации во кои чајот од ѓумбир треба да се избегнува бидејќи може да предизвика или влоши некои симптоми. На пример, за време на бременоста, овој чај треба да се избегнува. Исто така, чајот од ѓумбир не се препорачува за луѓе кои страдаат од гастрична хиперацидност, бидејќи може да го нагласи овој симптом, зголемувајќи го производството на гастрични сокови. И дијарејата може да се влоши со чај од ѓумбир.
Ако страдате од гастроезофагеален рефлукс, не пијте чај од ѓумбир на празен стомак наутро, бидејќи може да ви предизвика непријатни изгореници.
Исто така е важно да се напомене дека чајот од ѓумбир може да комуницира со третманот даден за лекување на дијабетес. Разговарајте со вашиот лекар за јадење ѓумбир ако имате дијабетес, за да бидете сигурни дека тоа нема да влијае на вас на кој било начин.
Чајот од ѓумбир е многу здрав, се додека не се консумира во големи количини. Пијте го овој топол или ладен чај, во зависност од вашите желби, за да се хидрирате, но и да уживате во неговите корисни ефекти.
Ако можете, пијте 1-3 чаши чај од ѓумбир на ден. Ако забележите непријатни симптоми поврзани со потрошувачката на овој чај, застанете и одете на лекар за специјалистичка консултација.