Ајурведа Клаудија Манданичи
Јадење во изобилство.
SeelenNahrung е мојата понуда за луѓе кои доживуваат храна со сите свои сетила и би сакале да доживеат поголема радост и уживање во јадењето повторно.
Повеќе од 5000 години, античките списи од Ајурведата нè учеа на холистичко знаење за долг и здрав живот. На човечкото суштество се гледа како единство на тело, ум и душа, што е во постојана меѓусебна врска со неговата околина и природата.
Ајурведските учења се фокусираат на трите големи основни сили, т.н. доши, врз кои се темели целиот универзум. Вата, Пита, Кафа. Тие ги комбинираат петте космички природни елементи земја, вода, оган, воздух и етер и на тој начин претставуваат циклус на природата. Структура и стабилност - трансформација и промена - движење.
Ние сме она што го јадеме - храната е живот.
Од ајурведска гледна точка, храната е нашиот прв лек и затоа е клучот за благосостојба и здравје.
Ајурведската исхрана не е за намалување и одрекување. Наместо тоа, станува збор за препознавање на поголема слика и разбирање на трите големи основни сили, Вата, Пита, Кафа и како тие доаѓаат во рамнотежа. Во нас, во нашето опкружување, во меѓусебниот однос.
Се работи за свесност - за себе, за сопственото тело и вашата внатрешна мудрост. И прашањето како храната и јадењето можат да ни помогнат да бидеме во хармонија. Ментално, ментално и физички.
Готвење за повлекување - привремена кујна самовила
Јас готвам за групи до 20 лица, на пр. Б. за јога групи, семинари или обуки.
Врз основа на принципите на ајурведската исхрана, создавам холистичка и лековита кујна што ги храни умот, телото и душата. Претпочитам да користам свежа и квалитетна храна, како и билки и зачини со органски квалитет.
Фокусот е на разноврсност, изобилство и искуство. Возбудливо патување за сите сетила, што овозможува да се доживее радоста и уживањето во храната, но и лековитите ефекти на ајурведската кујна за себе.
Слободно контактирајте ме и заедно ќе видиме како можам да ве поддржам за време на вашиот семинар.
Цена: од 45 € на ден/лице
Типично ајурведско мени на денот се состои од лесен појадок, богат ручек три-доша и лесно сварлива вечера.
Можете да најдете мени за пример овде.
По консултација, јас исто така готвам веган/глутен.
Алхемија во тенџере - Часови за готвење SoulFood
Во моите полудневни курсеви за готвење, покрај воведувањето во ајурведската исхрана, главната цел е да се развие чувство за зачини и храна.
Термини како Вата, Пита, Кафа ќе ви бидат исто толку познати како Агни, Ама или Гуна. Покрај тоа, разгледуваме класични прашања како што се: Како да внесам хармонија и рамнотежа во храната, која храна ја комбинирам или како сама подготвувам мешавини на зачини.
И тогаш оди директно на пракса: Ние готвиме целосен ручек три-доша заедно и учиме додека го правиме тоа!
Понатамошни идеи за рецепти, индивидуални импулси и основите на ајурведската алхемија постојано се вклучуваат во курсот.
Цена: од 95,00 € по лице, максимум 12 учесници.
Можете да ги најдете тековните датуми за моите часови по готвење овде .
Приватни часови за готвење
Доколку во моментот нема рекламиран курс, контактирајте ме. За 4 или повеќе лица, јас исто така одржувам приватни курсеви за готвење во вашиот дом.
ВИП ден
Исхрана, шарениот свет на зачини, магија во тенџерето ... Ајурведа за еден ден - само за вас. Кажи ми што сакаш и ние ќе го дизајнираме овој ден само за тебе. Цена на барање.
Ајурведски совети за исхрана -
1: 1 за тебе
Диетите, брзата храна и брзото јадење помеѓу нив стануваат сè почести. Многу луѓе ја изгубија радоста од јадење и свеста дека храната не само што треба да нè заситува, туку треба и да нè храни. Заборавивме дека всушност сме она што го јадеме.
Честопати, исто така, живееме во чувство на недостаток на исхрана, иако постои огромна количина храна што ни е достапна овде, во западниот свет. Правила, одрекување, намалување, некомпатибилност. Јас „може“, јас „може“ не. Мислите се вртат околу храната, следниот оброк.
За време на консултација со исхраната, ја враќаме радоста од јадење создавајќи свест и разбирање. За вас, вашето тело и неговата внатрешна мудрост. Вредните ајурведски принципи ве поддржуваат да се вратите во контакт со вашата интуиција - без догматизам или фиксни правила.
Повторно знаете интуитивно што е добро за вас. Развијте здраво чувство за храна и исхрана. Чувствувајте се послободно и поживо.
Содржината може да биде:
- Вовед во ајурведската исхрана и наставата по три-доши
- Одлука за ајурведскиот тип и индивидуални совети
- Наука за храна и зачини заснована на елементи
- Основна идеја за ајурведско готвење и импулси за рецепти
Нутриционистички совети се можни лично, по телефон или преку Skype/Zoom.