Ајурведска диета како работи

Ајурведска диета: Како работи

03/08/2013, 14:44 часот | ls (CF)

ајурведска

Одлучувачки фактор во исхраната во Ајурведата е внатрешниот однос кон светот (извор: Пол фон Штрохајм/имаго слики)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Диетата Ајурведа е развиена од 3500 години стара индиска здравствена наука и во моментов е многу во мода. Со оваа промена во исхраната, многумина се надеваат дека трајно ќе ја намалат својата тежина. Но, не е така лесно. Бидејќи диетата во Ајурведата не е за броење калории.

Сè за алтернативни методи на лекување
Фото серија со 6 слики

Традиционална исхрана од Индија

Според ајурведското разбирање, човечкото суштество е единица на тело, ум, однесување и околина и затоа е индивидуално различно. Оваа мисла се рефлектира во претпоставката дека исхраната и подготовката на храна мора да бидат прилагодени на индивидуата.

Најважната цел на Ајурведата е луѓето да ја пронајдат својата физичка и емоционална рамнотежа. „На овој начин, секојдневната исхрана комбинира здравосвесна самосвест и одговорност со практични совети за секој ден и креативни рецепти“, објаснува Керстин Розенберг, раководител на Европската академија за Ајурведа во Бирстејн, во „Апотекен Умшау“.

Дошите: три вида на животна енергија

Според ајурведското разбирање, работат три животни енергии (доши): Вата, Пита и Кафа. Луѓето од вата се бурни и нервозни, поради што треба да создадат смирувачки антипол преку диета. Соодветно на тоа, се препорачуваат лесно сварливи и топли јадења што треба да бидат солени, кисели или слатки. Кога станува збор за избор на зачини, циметот, каранфилчето, ѓумбирот и шафранот се многу популарни.

Храна за Пита и Кафа

Луѓето од Пита имаат подобро варење и добар метаболизам, поради што можат да јадат и топла и ладна храна. Сепак, треба да избегнувате алкохол, кафе, шеќер, многу киселина и топлина. Садовите треба да бидат зачинети со куркума, коријандер и кардамон и да бидат горчливи, слатки или курва. Конечно, тука се луѓето Кафа, кои се мрзливи и треба да јадат многу овошје и зеленчук.

Покрај тоа, топлите и варени јадења треба да бидат во фокусот - маснотиите и тешките работи се табу, особено навечер. Овој вид Доша може да се спријатели со чили и ѓумбир, бидејќи толерира жешки, горчливи и вкусни вкусови.

Обрнете внимание на односот кон животот - не на тежината

Што се однесува до изборот на храна, во диетата Ајурведа нема поставена догма, како што пишува списанието за вести „Фокус“. Наместо тоа, се чини важно да се јаде според годишните времиња и климата. Пред сè, одлучувачко е редовното јадење и изборот на храна според индивидуалниот тип Доша.

Честопати фокусот е ставен на салатата, зеленчукот, млечните производи, разјаснетиот путер и маслото, но месото, рибата и јајцата се исто така дозволени до одредена мерка. Треба да избегнувате алкохол секогаш кога е можно. Наместо тоа, подобро е да користите вода или чај од билки.

Внатрешниот став е клучен

Ставот на умот - внатрешниот став кон светот - е многу важен во исхраната во Ајурведата. Следствено, треба да уживате во секој оброк и постојано да се потсетувате дека сакате да ги ребалансирате умот, телото и духот додека јадете. Затоа, совесното броење калории не треба да биде во фокусот на диетата во Ајурведата. (Златните правила на диетата во Ајурведа)

Дали диетата во Ајурведа навистина прави нешто?

Дури и ако не постои научен доказ за успех на диетата во Ајурведа, сепак има некои предности во однос на другите мерки за слабеење. Од една страна има мноштво егзотични зачини кои ја прават индиската кујна возбудлива и разновидна. Од друга страна, потребата за растителни влакна, витамини и минерали е покриена, бидејќи процентот на сурова храна е многу висок.

  • Велнес:Ајурведа: Масажа со масло и лаксативи за внатрешна рамнотежа
  • Резервирајте патувања во Ајурведа: Одмори со Вата, Пита и Кафа
  • Златните правила на ајурведската диета
  • Масажа:Abhyanga: ајурведска масажа со масло на целото тело

Потребно е движење и покрај менталната волја

Сепак, поради потребниот став на умот што треба да оди заедно со Ајурведата, диетата во Ајурведа е помалку краткорочна диета. Во овој контекст, доволно вежбање секако би било корисен додаток на концептот на внатрешна рамнотежа. Меѓутоа, ако сте заинтересирани за диференциран поглед на работите покрај промената во исхраната, ајурведската филозофија на живот со својот свесен начин на живот е интересен пристап. (Пополнете гориво со масажа во Ајурведа)

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.