Пржење риба без мирис Вака избегнувате смрдеа во станот
Со и без кожа
Пржење риба: Како да се заштитите од смрдеа во станот
04.10.2020, 15:36 часот | dpa-tmn
Морска платика во тава: Ако се пржи риба, целиот стан често мириса на тоа. Ова многумина го сметаат за непријатно. (Извор: Хроморанж/слики на имаго)
Добро пржената риба со својата вкусна кора е вистинска деликатес за многумина. Но, подготовката е често непопуларна, особено поради постојаниот мирис. Со овој трик, подготовката работи без мирис.
Ако пржете риба во тава, можете да користите трик за да се заштитите од мирисот на риба во вашиот дом. За да го направите ова, садот се мие тенко со масло и се става парче хартија за печење, објаснува списанието „Lebensmittel Praxis“ (број 6/2019).
Бидејќи рибиниот протеин не се комбинира со врелата маст, тешко мириса од садот, објаснуваат експертите.
Инструкции - како правилно да го кожата на лососот
Чекор 1: Поставете ја кожата на лососот надолу. (Извор: Каролин Кремер/дпа/тмн)
Чекор 2: Најдобро е да користите нож за филетирање за кожа. (Извор: Каролин Кремер/дпа/тмн)
Чекор 3: Месото сега е одвоено од кожата далеку од телото. (Извор: Каролин Кремер/дпа/тмн)
Чекор 4: Вака изгледа олабавениот лосос. (Извор: Каролин Кремер/дпа/тмн)
Обрнете внимание на подготовката пред печење
Рибата треба да се посоли и да се избрише од пипер пред пржење и да се маринира со сок од лимон по желба, но да не се претвори во брашно. Тогаш плочата е на половина топлина.
Ако филето нема кожа, тој се пржи од двете страни околу три минути. Со кожата треба да биде пет минути од страната на кожата и една минута од месната страна.
- Совети и трикови:Печен стек - избегнувајте ги овие грешки
- Здрав корен зеленчук:Корен од магдонос и магдонос - кои се разликите?
- Коцки или прстени:Исечете кромид без солзи - вака работи
Предупредување: Ако имате шпорет на гас, треба да ги држите рацете од овој трик, предупредува списанието - хартијата за печење може да се запали.