Ајурведски компири - рецепт со слика

1.Сварете го компирот во добро солена вода, кора и коцка кога ќе се излади.

слика

2.Излупете го кромидот и исечкајте го.

3.Се топи маснотијата во тава и се печат сите зачини (без сол). Додадете кромид и оставете ги лесно кафеави (внимавајте да не изгори смесата од зачини, во спротивно ќе биде горчливо).

4-ти.Додадете компири. Оставете го да се „стрмни“ во рерна на 140 степени уште 20 минути. Или пржете 10 минути на 250 степени .

5.Во меѓувреме, пржете семе од синап, исто така наречено афион, во многу прочистен путер. Внимание, момците го заслужуваат своето име, тие се однесуваат како пуканки. Затоа, ставете го капакот.

6-ти.Се шири афион и сецкан коријандер врз компирот. заврши Како и да е: некои не мислат дека свежиот коријандер е билка, туку повеќе импертиненција. Во овој случај компирот може да го сервирате и „без“:)