Ајурведски рецепт Супа од крем спанаќ, идеална за детоксикација

Оваа ајурведска супа од спанаќ не само што е богата со протеини и железо, е исклучително хранлива, туку исто така стимулира елиминација на токсините од телото. Оваа супа прави да се чувствувате подобро, но и да бидете поздрави.

Иако една порција нема повеќе од 285 калории, супа од крем од спанаќ е многу исполнета, бидејќи е идеална како главно јадење.

Состојките што ви се потребни за 2-3 порции супа се:

• 1-2 лажички маслиново масло или масло од сусам
• 1 лажица паста за урми
• 1 лажичка рендан ѓумбир
• 2 чешниња лук, сецкани
• 1 лажичка црн пипер
• 2 лажички ким во прав
• ¼ лажичка кардамон во прав
• 1-2 лажички сок од лимон
• 2 лажици семе од тиква и мелени ореви
• сол по вкус
• ½ смачкана трска од целер
• 1 чаша варена леќа
• ½ чаша сецкан спанаќ
• ½ сецкан трска од морков
• 2-4 чаши вода или супа од зеленчук

Во тенџере загрејте го маслото и испржете го сецканиот зеленчук, освен спанаќот. По 5-10 минути, додадете спанаќ и вода (или супа од зеленчук). Откако водата ќе почне да врие, додадете ја леќата и добро промешајте. Наполнете ги со сите преостанати состојки. Кога водата повторно врие, исклучете го огнот и користете го блендерот за да ја претворите смесата во крем супа. На крајот, можете да ја декорирате супата со парчиња магдонос и домати.

* Помеѓу 17 и 22 јуни, на Чеиле Градистеи, се одржува второто издание на ЈогаСат фестивалот. Клучните елементи на фестивалот се: хата-јога • медитација со изгрејсонце • пранајама • пеење на мантра • диџериду • Вијнана Баирава • концерт на ситар • гонг бања • лакто-вегетаријанско мени. Повеќе информации овде.

---